"ਯੂਰਪ ਟ੍ਰਾਂਸਫਾਰਮੇਸ਼ਨ ਲੈਬ" ਇਕੱਠੀ ਹੋਈ (25 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰth ਅਕਤੂਬਰ 2023 - 2 ਦਾnd ਨਵੰਬਰ 2023) ਵੱਖ-ਵੱਖ ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ 26 ਭਾਗੀਦਾਰ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਨਮਾਨ, ਆਜ਼ਾਦੀ, ਲੋਕਤੰਤਰ, ਸਮਾਨਤਾ, ਕਾਨੂੰਨ ਦੇ ਰਾਜ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਅਧਿਕਾਰਾਂ 'ਤੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਦੇ ਸਥਾਪਿਤ ਮੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਸਨ।
ਸੰਸਥਾ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾ ਟੀਮ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ, ਵੈਟੀਕਨ ਸਿਟੀ, ਗ੍ਰੀਸ, ਡੈਨਮਾਰਕ ਤੋਂ ਆਈ ਸੀ।
"ਟਰਾਂਸਫਾਰਮੇਸ਼ਨ ਯੂਰਪ ਲੈਬ" (ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਦੇ ਇਰੈਸਮਸ + ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੁਆਰਾ ਸਹਿ-ਫੰਡ) ਦਾ ਟੀਚਾ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਾ ਹੈ ਕਿ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਆਰਗੇਨਾਈਜ਼ਿੰਗ ਅਤੇ ਅਹਿੰਸਕ ਸਿੱਧੀ ਕਾਰਵਾਈਆਂ (ਐਨਵੀਡੀਏ) ਦੁਆਰਾ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ।
ਆਧੁਨਿਕ ਯੁੱਗ ਵਿੱਚ ਮਾਈਗ੍ਰੇਸ਼ਨ ਸੰਕਟ, ਜਲਵਾਯੂ ਸੰਕਟ, ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀ ਰਿਕਵਰੀ, ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਯੁੱਧ ਅਤੇ ਕੱਟੜਵਾਦ ਪੂਰੇ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨੌਜਵਾਨ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਭਾਈਚਾਰਕ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਹੁਨਰਾਂ ਨਾਲ ਲੈਸ ਕਰਨ ਦੀ ਤਾਕੀਦ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਹ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਹੋਸਟਿੰਗ ਸੰਸਥਾ - ਫੂਡ ਰਿਫਾਰਮਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਮਿਊਨਿਟੀ, ਮੈਂਬਰਾਂ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦਾ ਆਦਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੰਮਾਂ ਦੀ ਮਾਲਕੀ ਲੈਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੈਂਬਰਾਂ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਹਿੱਸੇਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਸਹਿਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਵਚਨਬੱਧ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਥਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਪਸ਼ਟ ਸੰਚਾਰ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ; ਤਿੰਨ ਠੋਸ ਥੰਮ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਇੱਕ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਨਾਲ; ਵਚਨਬੱਧਤਾ, ਸਤਿਕਾਰ ਅਤੇ ਖੁੱਲੇਪਨ.
ਸਿਖਲਾਈ ਦੇ ਉਦੇਸ਼:
- ਪਿਛਲੀਆਂ ਸਫਲ ਅਹਿੰਸਕ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਕੇ ਸ਼ਾਂਤੀ ਨਿਰਮਾਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ, ਜਿਸ ਨੇ ਅਸਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਇਆ
- ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਮਾਜਿਕ ਅਤੇ ਅੰਤਰ-ਸਮੂਹ ਸੰਘਰਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁਨਰ ਅਤੇ ਸਾਧਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਾ
- ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਨਾਗਰਿਕ ਸਮਾਜ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੂਕ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਰਗਰਮੀ ਅਤੇ ਸਮਾਜਿਕ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ
- ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਯੂਰਪ ਦੇ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਤੱਕ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਬਿਲਡਿੰਗ ਅਤੇ NVDA ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਅਤੇ ਗਿਆਨ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਣਾ।
ਭੋਜਨ ਸੁਧਾਰਕ ਹਰੇਕ ਮੈਂਬਰ ਦੀਆਂ ਨਿੱਜੀ ਲੋੜਾਂ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਦਾ ਆਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਹਨ ਜੋ ਭੋਜਨ ਸੁਧਾਰਕ ਬਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਉਮਰ, ਲਿੰਗ, ਨਸਲ ਜਾਂ ਪਿਛੋਕੜ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜ਼ੀਰੋ ਵੇਸਟ ਫ਼ਲਸਫ਼ੇ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਸਸਟੇਨੇਬਲ ਡਿਵੈਲਪਮੈਂਟ 'ਤੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੈ। ਟੀਚੇ (SDGs), ਸਮਾਜਿਕ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ, ਅਪ-ਸਾਈਕਲਿੰਗ ਅਤੇ ਸਰਕੂਲਰ ਅਰਥਵਿਵਸਥਾ, ਭਾਗੀਦਾਰ ਉੱਦਮਤਾ ਅਤੇ ਹੋਰਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਢੰਗ।
ਫੂਡ ਰਿਫਾਰਮਰ ਇੱਕ ਫੂਡ ਵੇਸਟ ਸੰਸਥਾ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਾਧੂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਸ ਰਹਿਤ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕਾਰਵਾਈ ਮੀਟ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਸਾਡੇ ਗ੍ਰਹਿ 'ਤੇ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਭਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਜਲਵਾਯੂ ਤਬਦੀਲੀ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ ਦੁਆਰਾ ਸੂਚਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਪਾਬੰਦੀਆਂ / ਤਰਜੀਹਾਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਵਧੇਰੇ ਸੰਮਲਿਤ ਭੋਜਨ ਹੱਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਵਜੋਂ ਮਾਸ ਰਹਿਤ ਭੋਜਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਵਾਧੂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਲੰਟੀਅਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ: ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ। ਵਾਧੂ ਭੋਜਨ ਉਹ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਖਾਣਯੋਗ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਡੇਨਮਾਰਕ, ਐਸਟੋਨੀਆ, ਇਟਲੀ, ਚੈੱਕ ਗਣਰਾਜ, ਗ੍ਰੀਸ, ਸਾਈਪ੍ਰਸ, ਪੁਰਤਗਾਲ, ਜਰਮਨੀ, ਸਪੇਨ, ਤੁਰਕੀ ਅਤੇ ਬੁਲਗਾਰੀਆ ਸਮੇਤ ਗਿਆਰਾਂ ਸਹਿਭਾਗੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਭਾਗੀਦਾਰ, ਕੋਲਡਿੰਗ, ਡੈਨਮਾਰਕ ਵਿੱਚ ਇਰੈਸਮਸ+ ਸਿਖਲਾਈ ਕੋਰਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਏ।
ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਖਲਾਈ ਕੋਰਸ ਵਿੱਚ ਭਾਗ ਲੈਣ ਲਈ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਅੰਤਰ-ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਅਨੁਭਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਗਤੀਵਿਧੀ ਤੋਂ ਲਾਭ ਉਠਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਮੂਹ ਨਾਲ ਆਦਾਨ-ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਮਤੀ ਸਮਝ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
