ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਸਿਰ ਦਰਦ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਈ ਕਾਰਕਾਂ ਕਰਕੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਦੋਸ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਹੈ। ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ, ਅਤੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਨਾਲੋਂ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਿਰ ਦਰਦ ਵਰਗੇ ਲੱਛਣ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਛਿੱਲ ਤੋਂ ਇਸਦਾ ਅਮੀਰ ਰੰਗ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੁਗੰਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸੰਪਰਕ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹਿਸਟਾਮਾਈਨਜ਼ ਸਮੇਤ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਤਵੱਜੋ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਅਤੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਛੱਡੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਿਸਟਾਮਾਈਨਜ਼ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹਨਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸਿਰ ਦਰਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਟਾਇਰਾਮਾਈਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਟਾਇਰਾਮਿਨ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੈ ਜੋ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸੰਕੁਚਿਤ ਅਤੇ ਫਿਰ ਫੈਲਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਿਰ ਦਰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਟਾਇਰਾਮਾਈਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਦੀ ਖਪਤ ਸਿਰ ਦਰਦ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਸਿਰ ਦਰਦ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਵਾਲਾ ਕਾਰਕ ਸਲਫਾਈਟਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ। ਸਲਫਾਈਟਸ ਉਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਅਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਅਕਸਰ ਵਾਈਨ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਵਾਧੂ ਸਲਫਾਈਟਸ ਜੋੜਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਸਲਫਾਈਟਸ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਸਿਰ ਦਰਦ ਜਾਂ ਮਾਈਗਰੇਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਦੀ ਅਲਕੋਹਲ ਸਮੱਗਰੀ ਵੀ ਸਿਰ ਦਰਦ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅਲਕੋਹਲ ਇੱਕ ਡਾਇਯੂਰੇਟਿਕ ਹੈ, ਭਾਵ ਇਹ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਸਿਰਦਰਦ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਹੋਰ ਕਾਰਕਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਿਸਟਾਮਾਈਨਜ਼ ਅਤੇ ਟਾਇਰਾਮਾਈਨ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਾਈਨ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਸਿਰ ਦਰਦ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜੈਨੇਟਿਕਸ, ਆਮ ਸਿਹਤ, ਅਤੇ ਨਿੱਜੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾਵਾਂ ਵਰਗੇ ਕਾਰਕ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਜੋ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਗਾਤਾਰ ਸਿਰਦਰਦ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਅਤੇ ਸਲਫਾਈਟਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹਨ ਜਾਂ ਖਾਸ ਟਰਿੱਗਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਲੱਭਣ ਲਈ ਕਿਸੇ ਸਿਹਤ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਰਹਿਣਾ ਅਤੇ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਪੀਣਾ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਦੀ ਖਪਤ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਸਿਰ ਦਰਦ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
Pixabay ਦੁਆਰਾ ਫੋਟੋ: https://www.pexels.com/photo/wine-tank-room-434311/
