Ватиканские новости
Платформа устойчивого риса (SRP) представляет собой группу из более чем 100 государственных, частных, исследовательских, финансовых учреждений и организаций гражданского общества, которые с помощью стандартов устойчивого производства и информационно-просветительских механизмов способствуют увеличению глобальных поставок доступного риса, улучшают условия жизни производителей риса и снижает воздействие производства риса на окружающую среду.
Под руководством Программы Организации Объединенных Наций по окружающей среде (ЮНЕП) и Международного научно-исследовательского института риса (IRRI) компания SRP разработала маркировку «SRP-Verified» для снижения воздействия на окружающую среду одной из крупнейших продовольственных культур в мире.
Воздействие производства риса на окружающую среду
Рис, пшеница и кукуруза являются тремя ведущими продовольственными культурами в мире; вместе они непосредственно обеспечивают более 42% всех калорий, потребляемых всем населением. Из них рис является основным продуктом питания более 3.5 миллиардов человек, на его долю приходится 19 процентов калорийности рациона во всем мире.
Тем не менее, культура оказывает неоспоримое воздействие на окружающую среду. Выращивание риса потребляет до одной трети мировых запасов пресной воды и генерирует до 20% глобальных антропогенных выбросов метана, мощного парникового газа.
По данным Международного научно-исследовательского института продовольственной политики, эта животворящая культура также станет жертвой глобального повышения температуры, и ожидается, что к 15 году производство упадет на 2050% из-за изменения климата.
Новая экологически чистая этикетка
SRP запустила новую схему обеспечения SRP вместе со своей собственной экологической маркировкой, чтобы помочь потребителям и заинтересованным сторонам в области риса во всем мире выбирать устойчивый рис. Схема основана на стандарте SRP для устойчивого выращивания риса, первом в мире добровольном стандарте устойчивого развития риса.
Использование передовых методов выращивания риса может сократить потребление воды примерно на 20% и выбросы метана с затопленных рисовых полей на 50%.
«Схема гарантии предлагает участникам цепочки поставок надежный, рентабельный и прозрачный путь к устойчивым закупкам. Потребители все чаще требуют, чтобы продукты питания производились устойчиво, и теперь у них есть надежный способ выбрать экологически чистый рис», — сказал Вин Эллис, исполнительный директор SRP.
Благодаря новой этикетке потребители смогут отследить рис до страны происхождения. Схема также принесет пользу всей отрасли. Запасая рис, проверенный SRP, розничные продавцы могут внести значительный и измеримый вклад в выполнение обязательств по устойчивому развитию и достижение целей в области изменения климата. Субъекты отрасли также смогут снизить риски в своих цепочках поставок и обеспечить стабильность, используя поставщиков, проверенных SRP.
Переход на методы SRP может помочь фермерам увеличить свой чистый доход на 10-20%. Поскольку 90% из 144 миллионов производителей риса в мире живут за чертой бедности или близки к ней, это может иметь решающее значение для обеспечения средств к существованию и голодания семьи. (Источник: ЮНЕП)
