Согласно 2020 Региональный обзор продовольственной безопасности и питаниябольше всего пострадали бедные слои населения региона, вынужденные выбирать более дешевые и менее питательные продукты. Отчет подготовлен совместно Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) Детский фонд ООН (ЮНИСЕФ), Мировая продовольственная программа (ВПП) и Всемирной организации здравоохранения (КТО).
«Вспышка Covid-19. и отсутствие возможностей достойной работы во многих частях региона, наряду со значительной неопределенностью продовольственных систем и рынков, привело к усилению неравенства, поскольку более бедные семьи с сокращающимися доходами еще больше меняют свой рацион, выбирая более дешевые и менее питательные продукты », агентства — сказал.
«Из-за более высоких цен на фрукты, овощи и молочные продукты для бедных людей в Азиатско-Тихоокеанском регионе стало практически невозможно добиться здорового питания, доступность которого имеет решающее значение для обеспечения продовольственной безопасности и питания для всех - и для матерей и в частности, дети ».
В результате замедляется прогресс и в улучшении питания, что является ключевой задачей для Устойчивое развития тысячелетия (ЦУР). По оценкам, по состоянию на 2019 год более 350 миллионов человек в регионе недоедали, из них около 74.5 миллиона детей в возрасте до пяти лет имели задержку роста (слишком низкий для их возраста) и 31.5 миллиона страдали от истощения (слишком худые для роста).
«Воздействие наиболее серьезное за первые 1,000 дней»
Агентства ООН далее отметили, что, хотя питание жизненно важно на протяжении всей жизни человека, влияние неправильного питания наиболее серьезно в первые 1,000 дней, от беременности до достижения ребенком двухлетнего возраста.
«Маленькие дети, особенно когда они начинают есть свою« первую пищу »в шесть месяцев, имеют высокие потребности в питательных веществах, чтобы хорошо расти, и каждый кусочек на счету», - сказали они.
Агентства призвали к применению комплексного системного подхода, объединяющего системы питания, воды и санитарии, здравоохранения, социальной защиты и образования, для устранения основных факторов и обеспечения здорового питания для всех матерей и детей.
'Меняющееся лицо недоедания'
Они также подчеркнули «меняющееся лицо» недоедания, поскольку в Азиатско-Тихоокеанском регионе доступны недорогие продукты с высокой степенью переработки. В таких продуктах питания, часто содержащих сахар и нездоровые жиры, не хватает витаминов и минералов, необходимых для роста и развития, а также повышается риск ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
В отчете содержится призыв к правительствам вкладывать больше средств в питание и безопасность пищевых продуктов, чтобы продвигать здоровое питание, а также регулировать продажи и маркетинг продуктов питания для потребителей, особенно детей. Он также подчеркнул необходимость действий в частном секторе, учитывая важную роль этого сектора в продовольственной системе и его производственно-сбытовых цепочках для обеспечения здорового питания.
