Больше всего пострадали дети в возрасте до 10 лет, в том числе некоторые 89 процентов случаев – и имеющиеся данные указывают на то, что госпитализированы девять пациентов. Летальных исходов не было.
" риск распространения в КТО в Европейском регионе и во всем мире оценивается как умеренная пока не будет доступна информация о полном отзыве продукции», — говорится в заявлении агентства ООН.
В генах
Генетическое секвенирование бактерий сальмонеллы, вызвавших страх перед едой, показало, что возбудитель возник в Бельгии.
«По меньшей мере 113 стран» в Европе и во всем мире получали продукцию Kinder в течение периода риска, заявила ВОЗ, добавив, что Бактерии сальмонеллы, соответствующие текущим случаям заражения людей, были обнаружены в декабре и январе прошлого года., в емкостях для пахты на фабрике производителя шоколада Ferrero в бельгийском городе Арлон.
По сообщениям СМИ, в начале этого месяца заводу было приказано временно закрыться.
В заявлении ВОЗ говорится, что вспышка штамма сальмонеллы устойчивы к шести типам антибиотиков.
Симптомы сальмонеллеза относительно легкие, и в большинстве случаев пациенты выздоравливают без специального лечения.
Тем не менее, риски выше для некоторых детей и пожилых пациентов, у которых обезвоживание может стать тяжелым и опасным для жизни.
Вспомнить все
В заявлении ВОЗ отмечается, что к 25 апреля «в 151 странах было зарегистрировано 11 генетически связанный случай S. Typhimurium, предположительно связанный с употреблением шоколадных изделий»: Бельгия (26), Франция (25), Германия (10), Ирландия (15), Люксембург (1 случай), Нидерланды (2), Норвегия (1 случай), Испания (1 случай), Швеция (4), Соединенное Королевство (65) и Соединенные Штаты Америки (1 случай).
Хотя существует около 2,500 штаммов бактерий сальмонеллы, большинство инфекций человека вызываются двумя серотипами: Typhimurium и Enteritidis.
Лихорадка, рвота и хуже
Сальмонеллез характеризуется острой лихорадкой, болью в животе, тошнотой, рвотой и диареей, которая может быть кровавой, как и в большинстве текущих случаев инфекции.
Симптомы обычно проявляются через 72-XNUMX часа после приема пищи или воды, зараженных сальмонеллой, а болезнь может длиться от XNUMX до XNUMX дней.
Бактерии сальмонеллы широко распространены у домашних и диких животных, таких как домашняя птица, свиньи и крупный рогатый скот. Домашние животные также не защищены, и ВОЗ отмечает, что сальмонелла «может пройти через всю пищевую цепочку от корма для животных, первичного производства и вплоть до домашних хозяйств или предприятий и учреждений общественного питания».
Люди заражаются сальмонеллезом, как правило, после употребления зараженной пищи животного происхождения (главным образом, яиц, мяса, птицы и молока).
