Консервы больше не уступают свежим продуктам
Многие люди считают, что продукты, приготовленные из свежих ингредиентов, не могут сравниться с консервами с точки зрения питательной ценности и вкуса. Однако правда в том, что современные технологии способны сохранить питательные вещества, содержащиеся в сегодняшних консервах, в то время как при приготовлении свежих продуктов большая часть питательных веществ разрушается в процессе термической обработки. Кроме того, консервы можно долго хранить, что тоже выгодно. Свежие продукты, не использованные вовремя, следует выбросить. Давайте рассмотрим краткий список самых полезных и питательные консервы.
Консервированные помидоры
Помидоры известны своим высоким содержанием ликопина, каротиноидного пигмента, мощного антиоксиданта, который, по словам экспертов, обладает противораковыми свойствами. Помидоры также очень полезны, поскольку содержат много витамина С и пектина. Помидоры – универсальный продукт, без которого приготовление многих блюд было бы неполным. Консервированные помидоры – относительно недорогой продукт.
Скумбрия копченая консервированная
Если обычную копченую скумбрию сложно назвать порцией здоровой пищи, то рыбные консервы, прошедшие специальную обработку, — просто кладезь белка. Как и любая другая рыба, скумбрия богата полиненасыщенными жирами омега-3, которые отлично подходят для волос и ногтей. Мы смешали скумбрию с плавленым сыром и черным перцем, чтобы получился отличный бутерброд.
Консервированные сардины
Сардины очень полезны для человека. В их печени содержится достаточное количество витамина В12. Этот витамин поддерживает работу сердца в организме и снабжает его энергией. Лучше не класть сардины в томатный соус, воду или масло, так как в этих консервах мало натрия. Прекрасно сочетается с запеченными овощами.
Консервированная чечевица
Линзы могут быть полезны, если вы решили снизить уровень холестерина. Содержание клетчатки, витамина В и белка благотворно влияет на стабилизацию обменных процессов и снижение уровня сахара в крови. Консервированная чечевица содержит всего 90 калорий, что делает ее незаменимым продуктом в вашем рационе.
Консервированная фасоль
Консервированные бобы очень полезны. Это содержит клетчатку, растительный белок, железо и витамин В1, влияющие на состояние памяти. Люди с диабетом или гипогликемией могут употреблять сою, потому что она не содержит сахарозы. Станет незаменимым продуктом для вегетарианцев или тех, кто просто хочет ограничить потребление мяса.
Консервированная тыква
Когда мы говорим о консервированной тыкве, мы имеем в виду низкокалорийную и нежирную консервированную тыквенную кашу. По сравнению с сырым он содержит очень мало воды и много питательных веществ, в том числе 500% витамина А и 10% железа и витамина С.
