Интересные факты
Вы знаете, что такое нулевая диета, гипергликемия или ожирение? Наш лексикон по питанию ответит на эти и другие вопросы по темам, связанным со здоровьем и питанием.
Пребиотики
Пребиотики — это неперевариваемые пищевые ингредиенты, влияющие на обмен веществ. Они стимулируют рост и активность определенных типов бактерий в толстой кишке и, таким образом, укрепляют здоровье. Пребиотики – это продукты, в которые добавляют балластные вещества (например, инулин или олигофруктозу).
Пробиотики
Пробиотики – это живые микробные пищевые добавки, которые благотворно и благотворно влияют на человека, улучшая и оздоравливая внутренний микробный баланс. Пробиотические продукты, такие как, например, йогурт, содержат культивированные бактерии. К ним относятся, например, молочнокислые или бифидобактерии, устойчивые к действию желудочных и желчных кислот. Таким образом, они легко могут оседать в толстой кишке и оказывать там свое положительное влияние.
Провитамины
Провитамины являются предшественниками витаминов. В организме они превращаются в активные витамины. Например, источником образования витаминов А1 и А2 является провитамин бетакаротин. Витамины D2 и D3 образуются из провитаминов эргостерола и дегидрохолестерола.
