هن هفتي جي آخر ۾ شروع ڪندي، اهو هاڻي ممڪن ناهي ته هڪ گلاس Absolut ووڊڪا، جيمسسن ويسڪي يا مليبو رم اتي. Svenska Brassierer گروپ، جيڪو انهن ادارن جو مالڪ آهي، فرانس جي گروپ Pernod Ricard سان تعلق رکندڙ سڀني روحن کي وڪڻڻ بند ڪرڻ جو فيصلو ڪيو آهي، لي مونڊ جي مطابق.
ان جو سبب اهو آهي ته 2022 جي آخر ۾ روس ڏانهن اسڪينڊينويائي بادشاهت جي ڏاکڻي حصي ۾ آهس ۾ آلوده وڊڪا - Absolut جي برآمدات جي بحالي.
خبر جي تصديق ڪئي وئي 13 اپريل تي اسپرٽس گروپ جي ترجمان پيرنوڊ ريڪارڊ.
ان وقت کان وٺي، سويڊن ۾ بائيڪاٽ جي مطالبن کي وڌايو ويو آهي، جتي وزيراعظم الف ڪرسٽسنسن پڻ رد عمل ڪيو، ٽي وي 4 تي تسليم ڪيو ته هو پرنوڊ ريڪارڊ جي فيصلي کان "ڏاڍو حيران" هو. منهنجو خيال آهي ته ڪيترن ئي صارفين کي اهو هڪ تمام عجيب عمل آهي، "الف ڪرسٽرسن شامل ڪيو.
هڪ بيان ۾، Pernod Ricard چيو ته هن يوڪرين ۾ جنگ جي شروعات کان وٺي روس ڏانهن برآمدات کي روڪي ڇڏيو آهي، پر اسٽاڪ مان وڪرو ڪرڻ جاري آهي.
انهن جي ختم ٿيڻ کان پوء، گروپ پنهنجي برآمدات کي ٻيهر شروع ڪيو. Pernod Ricard جي مطابق، روس ۾ ڪاروبار رکڻ جي اجازت ڏني وئي ته "عمدي ديوال" جي الزام کان بچڻ ۽ "روس ۾ پنهنجي ملازمن کي تحفظ ڏيڻ".
اهي دليل صارفين کي قائل ڪرڻ لاءِ نه ٿا اچن: سويڊش ووڊڪا جي Twitter اڪائونٽ تي، 10 اپريل تي شايع ٿيل آخري پيغام، سومر، اپريل 400 تي 17 کان وڌيڪ تبصرن جو تعداد، فرانسيسي شراب جي جماعت تي الزام لڳايو ويو ته "پيئڻ جي صحت لاءِ. نسل ڪشي“.
سڀ کان وڌيڪ شيئر ڪيل تصويرن ۾ هڪ جعلي اشتهار هو Absolut جي ڪوڊس کي استعمال ڪندي، ڏيکاريو ويو يوڪريني شهر کي بمباري هيٺ آسمان مان ڏٺو ويو، نعري سان پار ڪيو ويو ”بائيڪاٽ مطلق“.
Systembolaget جي فيسبوڪ پيج تي، سويڊن جي رياستي ملڪيت واري شراب جي هڪ هٽي، اتي پڻ ڪالون آهن Absolut ۽ Pernod Ricard جي ٻين شراب جي شين کي شيلف تان هٽايو وڃي. هن وقت تائين، ان معاملي تي ڪو به فيصلو نه ڪيو ويو آهي.
Kristianstad ۾، ملڪ جي ڏاکڻي حصي ۾، علائقائي ميوزيم نمائش کي منسوخ ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ته هن اونهاري کي "Absolut Fashion" جي مجموعي لاءِ وقف ڪرڻ گهرجي، جيڪا برانڊ سان شراڪت ۾ سڀ کان وڏي فيشن ڊيزائنرز پاران ٺاهي وئي.
سويڊن جي حڪومت 2008 جي شروعات ۾ ووڊڪا پيدا ڪندڙ "Absolut" - "Vin & Sprit" جي نجڪاري لاءِ هڪ طريقيڪار جو اعلان ڪيو، فرانسيسي اخبار "ٽريبيون" ٻڌايو.
مقامي حڪومتن ۽ مالي مارڪيٽن جي اقتصادي معاملن واري وزير، ميٽس اوڊل، اعلان جي تصديق ڪئي ته اسپرٽ ٺاهيندڙ 2009 ۾ رياستي ملڪيت جي ڪمپنين جي فهرست تي هئي.
برانڊ جي مقبوليت سان لاڳاپيل آهي ايترو گهڻو نه پيئڻ سان، پر بوتل سان.
اهو لوهه جي گهٽ مواد سان هڪ خاص ريت ٺهيل آهي، جيڪو ان کي ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. هي مواد گلاس کي وڌ ۾ وڌ شفافيت ڏئي ٿو.
بوتل جي موجوده شڪل گذريل صديء ۾ سويڊن ۾ وڪرو ٿيل اپوٿيڪريري بوتلن مان قرض ورتو ويو آهي.
جيئن ته سويڊن ۾ ڄاڻايل آهي، شراب جي پيداوار ۽ وڪرو هڪ رياست جي اجارداري آهي. مڪمل طور تي سرڪاري ملڪيت واري ڪمپني V&S (Vin & Spirit) AB، 1917 ۾ قائم ڪئي وئي، سويڊن جي مارڪيٽ تي هلندي آهي.
ان جي جوڙجڪ ۾ Absolut ڪمپني پڻ شامل آهي، جيڪا 1895 ۾ قائم ڪئي وئي خاص طور تي برانڊ جي مارڪيٽ ۾ داخلا لاءِ.
پر سڄي دنيا ۾ (سويڊن کان سواءِ) Absolut برانڊ جا ورهائڻ جا حق ڪينيڊا جي ڪمپني Seagram جي ملڪيت آهن، جيڪي دنيا جي مشهور برانڊز جي ڪنسنٽريڊ اسپرٽ جهڙوڪ Chivas Regal whisky، Martel cognac وغيره کي وڪرو ڪري ٿي.
Absolut دنيا ۾ ڊيجيو جي سمرنوف کان پوءِ ٻيو بهترين وڪڻندڙ ووڊڪا آهي.
ملڪ ۾ شراب جي استعمال کي محدود ڪرڻ جي سويڊن جي ڪوششن جي ڪري ڪمپني 1917 ۾ پنهنجي شروعات کان وٺي وڪرو جي لحاظ کان ڪافي حساس ٿي چڪي آهي.
”وائن اينڊ اسپرٽ“ لاءِ سڀ کان وڏي منڊي آمريڪا آهي، جتي ”Absolut“ سڀ کان وڌيڪ درآمد ٿيل ووڊڪا آهي.
"Absolut" جي تاريخ 19 صدي عيسويء ۾ شروع ٿئي ٿي. سويڊن ۾ ”ڪنگ آف ووڊڪا“ - ڪاروبار ڪندڙ ۽ موجد لارس اولسن سمٿ - هن نالي هيٺ هڪ پراڊڪٽ کي پيداوار ۾ وجهي ٿو. نئين مشروب جي نالي سان - Absolute Rent Branvin ("بلڪل خالص ووڊڪا")، هو ان جي پاڪيزگي تي زور ڏيڻ چاهي ٿو، ڇاڪاڻ ته ان کان ڪجهه عرصو اڳ، سمٿ ان وقت لاءِ بنيادي طور تي نئون طريقو ايجاد ڪيو الڪوحل ڪڍڻ جو طريقو - اصلاح.
طريقو پکڻ ويسڪي يا برانڊي کان مختلف آهي. الڪوحل کي پيٽروليم شين جي آلودگيءَ لاءِ استعمال ٿيندڙ ڊسٽيليشن ڪالمن ۾ ڊسٽل ڪيو ويندو آهي، جنهن ۾ خالص 95 سيڪڙو الڪوحل ڪالمن جي چوٽيءَ تي نڪرندو آهي. پوءِ روح کي پاڻي سان ملائي، ان کي نرم ڪرڻ لاءِ چارڪول فلٽر ذريعي فلٽر ڪيو ويندو آهي، ۽ بوتل ۾ بند ڪيو ويندو آهي.
پر ان وقت کان وٺي، ويڊڪا جا سوين قسم سڄي دنيا ۾ ساڳي ٽيڪنالاجي استعمال ڪندي ٺاهيا ويا آهن. لارس اولسن سمٿ جي دريافت يورپي پارليامينٽ ۾ تڪرار جي دل تي آهي، جيڪو ڪيترن ئي مهينن کان جاري آهي. اسڪينڊينويائي ملڪن ۽ پولينڊ زور ڀريو ته ووڊڪا کي رڳو اناج، آلو يا کنڊ جي چقندر مان ٺهيل مشروب سڏيو وڃي ٿو.
پر اصلاح جي ذريعي، خالص شراب ڪنهن به زرعي فصلن مان حاصل ڪري سگهجي ٿو - ڀاڄيون، انگور، ميون وغيره، جن مان 95 ڊگري الڪوحل حاصل ڪئي ويندي آهي.
آلودگي ۽ اصلاح جي جديد ٽيڪنالاجيون اهو ممڪن بڻائي ٿو ته روح جي اهڙي خالص ذائقي حاصل ڪرڻ لاء، جيڪا خام مال جي خاصيت واري ذائقي کان ووڊڪا کي محروم ڪري ٿي، جنهن مان اهو تيار ڪيو ويو آهي. Absolut، مکيه آلودگي جي عمل سان متوازي ۾، روح تيار ڪرڻ لاء هڪ خاص ٽيڪنالاجي استعمال ڪري ٿو جنهن ۾ ڪڻڪ جو ذائقو آهي - هن قسم جي ووڊڪا جي پيداوار لاء خام مال.
Absolut جو بنياد 95٪ الڪوحل آهي، هڪ خاص نرم ذائقي سان. ان کان پوءِ شراب کي ڪارخاني جي پنهنجي پاڻي جي ماخذ مان پاڻي سان ملايو ويندو آهي ته جيئن مشروب ۾ خالص الڪوحل جي مقدار کي 40 سيڪڙو تائين پهچايو وڃي.
ووڊڪا جي هر بوتل 2300 ڪيڪال تي مشتمل آهي ۽ صرف شراب ۽ پاڻي تي مشتمل آهي. هڪ ليٽر ووڊڪا لاءِ 907 گرام ڪڻڪ يا 24,000 اناج استعمال ڪيا ويندا آهن، هڪ ننڍي ووڊڪا ۾ 4,330 ڪڻڪ جا اناج شامل هوندا آهن، ۽ ووڊڪا کي ڊسٽل ڪرڻ جو عمل 300 ڪلاڪن تائين جاري رهندو آهي.
دنيا ۾ ٻيون سڀ کان وڌيڪ مشهور ووڊڪا - "سمرنوف" ۽ "فنلينڊ" - ساڳي ٽيڪنالاجي استعمال ڪندي اناج مان ٺهيل آهن.
ٽيون وڏو ووڊڪا - روسي "اسٽوليچنيا" ڪميونزم جي وقت کان وٺي روس ۾ ڪيترن ئي هنڌن تي ٺاهيو ويو آهي، مختلف ٽيڪنالاجي ۽ خام مال سان، جيڪو برانڊ جي هڪ خاص بي اعتمادي پيدا ڪري ٿو. ان کان سواء، روس ۾ هن برانڊ سان جعلي جا ڪيترائي ٺاهيندڙ آهن.
ٽن وڏن ووڊڪا جي باري ۾ بنيادي شيء - "Absolut"، "فنلينڊ" ۽ Smirnoff - روح جي پاڪائي ۽ چارڪو فلٽر ذريعي فلٽر ڪرڻ آهي. دنيا ۾ 20 کان وڌيڪ قسم جا چارڪو مختلف ڪاٺ (برچ وغيره) ۽ مختلف ٽيڪنالاجيءَ ذريعي پيدا ڪيا وڃن ٿا، خاص ڪري ووڊڪا جي پيداوار جي ضرورتن لاءِ، هڪ يا ٻئي قسم جي چارڪو ذريعي فلٽر ڪرڻ سان ووڊڪا کي هڪ مختلف ذائقو ملي ٿو.
tre's visualz پاران فوٽو:
