EFSA waxay qiimeysay khataraha caafimaadka dadka iyo xoolaha ee la xidhiidha joogitaanka glycoalkaloids ee cuntada iyo quudinta, gaar ahaan baradhada iyo alaabooyinka laga helo baradhada.
Glycoalkaloids waa xayndaab dabiici ah oo laga helo qoyska Solanaceae ee dhirta, oo ay ku jiraan baradhada, yaanyada iyo aubergines.
Khubaradu waxay aqoonsadeen walaac caafimaad oo ku wajahan dhallaanka iyo socod baradka, iyagoo tixgelinaya isticmaaleyaasha dhexdhexaadka ah iyo kuwa sarreeya labadaba. Dadka waaweyn dhexdooda, waxaa jira walaac caafimaad oo ay qabaan macaamiisha sare oo keliya. Sumeynta Glycoalkaloids waxay keeni kartaa calaamado ba'an oo caloosha ah, sida lallabbo, matag iyo shuban.
Iyada oo ku saleysan aqoontii ugu dambeysay ee la heli karo, EFSA waxay soo saartay heerka saameynta xun ee ugu hooseeya ee la arkay oo ah 1 milligram halkii kiilo ee miisaanka jirka maalintii. Tani waxay la mid tahay qiyaasta ugu hooseysa ee saameynaha aan loo baahnayn lagu arkay.
Diil, karkarinta iyo shiilidda waxay yarayn kartaa waxa ku jira glycoalkaloids ee cuntada. Tusaale ahaan, diirinta baradhada waxay hoos u dhigi kartaa inta u dhaxaysa 25 iyo 75%, ku karkarinta biyaha inta u dhaxaysa 5 iyo 65%, iyo saliidda oo lagu shiilo inta u dhaxaysa 20 iyo 90%.
