Penipuan dahareun aya di sabudeureun urang: di supermarkét, réstoran, di pojok toko atanapi online. Ngajual dahareun tiruan, kacemar, adulterated atawa ilegal; méré designation palsu tina labél asal; nyieun wines tiruan atawa péstisida palsu geus jadi bisnis juicy mana résiko meunang bray nyaeta disturbingly low. Industri sareng politikus terang ieu, tapi topikna henteu diucapkeun sacara umum. Mémang di Perancis, sapertos di nagara-nagara Anggota Uni Éropa anu sanés, éta pinter disumputkeun.
Ieu subyek buku anyar "Manger du faux pour de vrai. Les scandales de la panipuan alimentaire, "diterbitkeun dina basa Perancis ku Robert Laffont, sareng sayogi di Perancis, Bélgia sareng Swiss. Buku ieu ditulis ku Ingrid Kragl, kapala investigasi di foodwatch Perancis. Dirojong ku seueur kasaksian, éta ngajéntrékeun skéma kriminal anu aya sareng ngajelaskeun naha seueur teuing alesan kunaon otoritas henteu ngalakukeun tindakan sareng ngajukeun solusi. foodwatch kituna launching panggero pikeun aksi di Perancis kiwari, sahingga warga nanya ka dua Menteri Perancis konci naha maranéhna teu nungkulan kaayaan unacceptable ieu sarta nungtut transparansi. Perda Éropa ngeunaan dahareun (EC 178/2002) jelas: Nagara Anggota pamustunganana tanggung jawab pikeun ngawaskeun sareng ngajagi urang. Tapi, sajauhna ayana panipuan pangan ngabuktikeun yén political will teu saluyu jeung masalah…
Nyanghareupan skala panipuan dahareun, opacity tina otoritas Perancis - anu, upami teu complicit, sugema jeung offenders - teu kaampeuh. Panaliti kami nunjukkeun skala panipuan dahareun. Warga boga hak pikeun terang sareng ditangtayungan sacara langkung efektif.
Ingrid Kragl Kepala investigasi di foodwatch Perancis
Perancis sanes nagara awon dina peta Éropa, tapi salaku nagara renowned pikeun, sarta bangga gastronomy na, mangka loba kapangaruhan ku panipuan dahareun. Laporan ti otoritas kontrol panipuan jeung agénsi Éropa sarta internasional nyadiakeun conto: hiji tina dua rempah nyaeta curang; 43% tina madu di pasar boga cacad komposisi atawa kualitas atawa palsu dilabélan asalna ti Perancis - sababaraha anu kimia adulterated jeung bahan teu kungsi deukeut ka sarang. Languedoc wines anu fraudulently diganti Pomerol, Margaux atawa Saint-Julien. Hiji dina dua belas produk organik anu dipariksa di Perancis henteu organik sapertos anu diklaim. Di daérah Alpes Maritimes, angka éta saluhur hiji tina tilu produk organik anu dipariksa.
Opacity mangrupakeun pilihan pulitik
Dina skala Éropa, kuda anu teu cocog pikeun konsumsi sarta pinuh ku nginum obat masih sneak kana ranté dahareun. Hiji dina tujuh péstisida nyaéta tiruan (sumber: Kantor Hak Milik Uni Éropa, EUIPO) sareng imitasi jahat tina produk panyalindungan pepelakan ieu dianggo di nagara urang. Minyak sunflower dibanderol di hiji euro per liter dirobah jadi minyak zaitun dijual dina sapuluh kali harga berkat tambahan ... klorofil. Tuna busuk disuntik ku aditif bahaya pikeun katingali seger teras dijual saolah-olah teu aya kajadian. Jaringan mafia sareng kajahatan terorganisir sadar yén perdagangan dahareun mangrupikeun bisnis anu nguntungkeun: aya sakedik résiko katéwak sareng éta mangrupikeun cara anu saé pikeun ngabersihan artos tina narkoba sareng perdagangan anu sanés.
Sababaraha conto ieu jauh tina kasus anu terasing. Survei "Manger du faux pour de vrai" ngungkabkeun yén panipuan pasti asup kana kulkas sareng lomari urang. Tapi, iwal kasohor tina séktor anggur Perancis, pamakéna lolobana goblog ngeunaan detil: produk nu prihatin? merek nu mana? Dimana aranjeunna dijual? Dina jumlah naon?
Kurangna transparansi ngeunaan panipuan pangan bahaya sareng dikritik ku seueur ahli, kalebet Mahkamah Kaadilan Uni Éropa, anu parantos maréntahkeun pikeun Amérika Anggota komunikasi langkung transparan dina "kapentingan konsumen, anu panyalindunganna mangrupikeun salah sahiji tujuan anu diudag ku hukum pangan. Opacity ayeuna nyababkeun iklim impunitas anu nyorong para penipu sapertos nyababkeun teu percanten ka konsumen.
Prioritas Éropa?
Dina Uni Europeanropa, perang ngalawan panipuan pangan mangrupikeun bagian tina strategi "Farm to Fork" diterbitkeun dina Méi 2020. Présidén Komisi Éropa, Ursula von der Leyen, geus tasked Komisaris Kaséhatan, Stella Kyriakides, kalawan ngamekarkeun "strategi kalawan ukuran beton ngalawan panipuan dahareun," gawé bareng nagara anggota Uni Éropa sarta Kantor Anti panipuan Éropa (OLAF).
Peran naon anu dipikahoyong ku Perancis dina strategi Éropa ieu sareng peran naon anu bakal dilaksanakeun dina ningkatkeun transparansi pikeun warga? sumberdaya naon eta bakal boga? Naha perang ngalawan panipuan pangan janten salah sahiji prioritas Perancis salami kapersidenan Perancis Déwan Uni Éropa ti Januari dugi ka Juni 2022? foodwatch parantos naroskeun patarosan ieu dina surat kabuka ka dua menteri anu prihatin.
"Geus waktuna pikeun ngalengkepan diri urang ku cara pikeun ngatasi panipuan pangan: urang peryogi langkung transparansi sareng sanksi anu teu jelas, tapi ogé langkung seueur kontrol. Ieu pilihan pulitik. Di Perancis, sareng sapanjang Uni Éropa, ”pungkas Karine Jacquemart, Diréktur foodwatch Perancis.
- SKANDALES ALIMENTAIRES
