Sagelas anggur beureum ngabalukarkeun nyeri sirah, nu bisa disababkeun ku rupa-rupa faktor, salah sahiji culprits utama histamines. Histamines mangrupakeun sanyawa alam kapanggih dina anggur, sarta anggur beureum, hususna, boga tingkat luhur batan anggur bodas. Nalika dikonsumsi, histamin tiasa nyababkeun réaksi alérgi dina sababaraha urang, anu nyababkeun gejala sapertos nyeri sirah.
Anggur beureum ngagaduhan warna anu beunghar sareng ambu anu kuat tina kulit anggur anu aya hubunganana sareng jus anggur salami prosés fermentasi. Kontak anu berkepanjangan ieu nyababkeun konsentrasi sanyawa anu langkung luhur, kalebet histamin. Histamines ogé kapanggih dina kulit anggur jeung bisa dileupaskeun nalika crushing anggur jeung fermentasi. Dina jalma anu sénsitip kana histamin, réaksi awak kana sanyawa ieu tiasa kalebet nyeri sirah.
Sajaba ti éta, anggur beureum ngandung zat séjén katelah tyramine. Tyramine mangrupikeun asam amino alami anu tiasa nyababkeun pembuluh darah konstriksi teras ngalegaan, anu tiasa nyababkeun nyeri sirah. Sababaraha urang langkung rentan kana épék tyramine sareng pikeun aranjeunna konsumsi anggur beureum tiasa nyababkeun nyeri sirah. Faktor séjén anu nyumbang kana nyeri sirah anggur beureum nyaéta ayana sulfit. Sulfit mangrupikeun sanyawa anu biasa dianggo salaku pengawet dina anggur. Sanajan aranjeunna lumangsung sacara alami ka extent sababaraha, winemakers mindeng nambahkeun sulfit tambahan pikeun ngawétkeun freshness anggur jeung nyegah spoilage. Sababaraha urang anu sénsitip kana sulfites, sarta sensitipitas ieu bisa manifest sakumaha headaches atawa migraines. Sajaba ti éta, eusi alkohol anggur beureum ogé bisa maénkeun peran dina ngabalukarkeun headaches. Alkohol mangrupakeun diuretik, hartina eta ngaronjatkeun produksi cikiih, ngabalukarkeun dehidrasi. Dehidrasi tiasa nyumbang kana nyeri sirah, sareng nalika digabungkeun sareng faktor sanésna sapertos histamin sareng tyramine, éta tiasa ningkatkeun kamungkinan nyeri sirah anu disababkeun ku anggur.
Kadé dicatet yén réaksi individu ka anggur beureum bisa rupa-rupa. Faktor sapertos genetik, kaséhatan umum, sareng sensitipitas pribadi maénkeun peran anu penting dina nangtukeun kumaha réaksi batur kana sanyawa anu aya dina anggur beureum. Pikeun maranéhanana anu konsistén ngalaman headaches sanggeus consuming anggur beureum, éta bisa jadi mangpaat pikeun ngajajah alternatif nu leuwih handap dina histamine na sulfites atawa konsultasi profésional kaséhatan pikeun nangtukeun pemicu husus sarta manggihan cara pikeun alleviation gejala. Salaku tambahan, tetep caian sareng nginum anggur saderhana tiasa ngabantosan ngirangan résiko nyeri sirah anu aya hubunganana sareng konsumsi anggur beureum.
Poto ku Pixabay: https://www.pexels.com/photo/wine-tank-room-434311/
