ఇరాన్ అంతటా చెల్లాచెదురుగా ఉన్న ఈ నిర్మాణాలు ఆదిమ రిఫ్రిజిరేటర్‌లుగా పనిచేశాయి
పెర్షియన్ ఎడారి యొక్క నీరులేని విస్తీర్ణంలో, అద్భుతమైన మరియు తెలివిగల పురాతన సాంకేతికత కనుగొనబడింది, దీనిని యఖ్చాల్ అని పిలుస్తారు, దీని అర్థం పెర్షియన్ భాషలో "మంచు పిట్". యఖ్చాల్ (పర్షియన్: کلکر; yakh అంటే "మంచు" మరియు చాల్ అంటే "పిట్") అనేది ఒక పురాతన రకం ఆవిరి శీతలకరణి. 400 BC నాటికి, పెర్షియన్ ఇంజనీర్లు శీతాకాలంలో మంచును సృష్టించడానికి మరియు వేసవిలో ఎడారిలో నిల్వ చేయడానికి యఖ్‌చాల్‌ను ఉపయోగించే సాంకేతికతను నేర్చుకున్నారు.
ఇది మంచు ఉత్పత్తికి మన పూర్వీకుల అధునాతన విధానాన్ని వెల్లడిస్తుంది మరియు 400 BC నాటిది. ఇరాన్ అంతటా చెల్లాచెదురుగా ఉన్న ఈ నిర్మాణాలు, మంచును ఏడాది పొడవునా నిల్వ చేయడానికి రూపొందించిన శీతలీకరణ వ్యవస్థను ఉపయోగించి ఆదిమ రిఫ్రిజిరేటర్‌లుగా పనిచేశాయి. పడవలు ఒక విలక్షణమైన గోపురం ఆకారాన్ని కలిగి ఉన్నాయి, అది భారీ భూగర్భ నిల్వ ప్రాంతాన్ని కలిగి ఉంది. మందపాటి, వేడి-నిరోధక పదార్థాలతో నిర్మించబడిన, పడవలు ఓవర్ హెడ్ బాష్పీభవన శీతలీకరణ వ్యవస్థను ఉపయోగించాయి.
సహజ వాతావరణానికి అనుగుణంగా పని చేయడం, చల్లటి గాలి బేస్ వద్ద ఉన్న ఇన్లెట్ల ద్వారా ప్రవేశిస్తుంది, అయితే శంఖాకార రూపకల్పన ఎగువన ఉన్న ఓపెనింగ్స్ ద్వారా మిగిలిన వేడిని బహిష్కరించడానికి సహాయపడుతుంది. మంచినీటి మార్గాల ద్వారా రాత్రిపూట నిండిన లోతులేని సరస్సులతో మంచు ఉత్పత్తి ప్రక్రియ ప్రారంభమైంది. షేడింగ్ గోడల ద్వారా సూర్యకిరణాల నుండి రక్షించబడింది, శీతాకాలపు రాత్రులలో సరస్సులు స్తంభింపజేస్తాయి.
సేకరించిన మంచు అడోబ్, క్లే, గుడ్డులోని తెల్లసొన, మేక బొచ్చు, నిమ్మరసం మరియు జలనిరోధిత మోర్టార్ వంటి స్థానిక పదార్థాలతో తయారు చేయబడిన యాచల్‌కు బదిలీ చేయబడింది. ఈ అద్భుతమైన నిర్మాణాలు ఆహారం, పానీయాలను సంరక్షించడంలో మరియు వేడి వేసవి నెలలలో భవనాలను చల్లబరచడంలో కీలక పాత్ర పోషించాయి. నేడు, 129 యఖ్చల్స్ పురాతన పెర్షియన్ చాతుర్యం యొక్క చారిత్రక రిమైండర్‌గా మిగిలి ఉన్నాయి.
