ٹماٹر بہت سے لوگوں کی خوراک میں موجود ہوتے ہیں۔ لیکن بدقسمتی سے، وہ ایک سائز کے فٹ ہونے والے تمام کھانے نہیں ہیں۔
وہ بیماری جس میں ٹماٹر علامات کو بڑھا دیتے ہیں۔
دردناک جوڑوں والے لوگوں میں، ٹماٹر کھانے سے دردناک علامات بڑھ سکتی ہیں۔ یہ روسی ماہر غذائیت ڈاکٹر ارینا منصوروا نے شیئر کیا ہے۔ وہ مزید کہتی ہیں کہ جوڑوں کی بیماریوں جیسے آرتھروسس یا آرتھرائٹس میں ٹماٹر کا استعمال بہت احتیاط سے کرنا چاہیے۔ "دو مادے جو ہڈیوں اور جوڑوں کی حالت کو منفی طور پر متاثر کرتے ہیں، سولانائن اور آکسالک ایسڈ، ٹماٹر میں موجود ہیں،" ماہر غذائیت بتاتے ہیں۔
ارینا منصوروا بتاتی ہیں کہ سولانائن سے سیر ٹماٹر موجودہ جوڑوں کے امراض کی ناخوشگوار اور تکلیف دہ علامات کو بڑھاتے ہیں۔ یہ سب جسم پر سولانین کے اثر کی بدولت ممکن ہے، جس میں مدافعتی نظام کے رد عمل سے سوزش ہوتی ہے۔ اس کے نتیجے میں جوڑوں میں سوجن اور درد ہوتا ہے۔ گٹھیا اور آرتھروسس کو بڑھانے کے علاوہ، ٹماٹر کا استعمال الرجی کی علامات اور ہاضمہ کے مسائل کا باعث بن سکتا ہے۔ ٹماٹر میں ایک اور جزو، آکسالک ایسڈ، کارٹلیج ٹشو کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔ یہ ضروری چربی کے جذب کو روکتا ہے جو کارٹلیج اور جوڑوں کی لچک کو یقینی بناتا ہے۔ ماہر غذائیت کا مشورہ ہے کہ چھوٹی پھل والی اقسام کے ٹماٹروں میں آکسیلک ایسڈ کی کم سے کم مقدار ہوتی ہے۔
اس کے علاوہ، ارینا منصوروا تجویز کرتی ہیں کہ جوڑوں کے امراض میں مبتلا افراد پیاز، چقندر، آلو، روبرب، پالک جیسی کھانوں سے پرہیز کریں اور ساتھ ہی چائے اور کافی پینے کی مقدار کو بھی کنٹرول کریں – ان کا استعمال (خاص طور پر زیادہ مقدار میں) منفی کو بڑھا سکتا ہے۔ مشترکہ پیتھالوجی کی علامات۔
تصویر بذریعہ Pixabay: https://www.pexels.com/photo/abundance-agriculture-fresh-healthy-533280/
