اگرچہ وہ سنیما کا ایک ناگزیر حصہ ہیں، لیکن پاپ کارن کو اہم کھانوں کے درمیان ایک صحت بخش ناشتہ بھی سمجھا جاتا ہے۔ لیکن کیا پاپ کارن واقعی صحت مند ہے؟ مختصر جواب ہے، ہاں، وہ صحت مند ہو سکتے ہیں۔ پاپ کارن آپ کو کچھ وٹامنز اور معدنیات فراہم کرکے صحت کے لیے ممکنہ فوائد رکھتا ہے۔ اور بھی اجزاء ہیں جو کھانے میں غذائی اجزاء شامل کر سکتے ہیں، جیسے کہ مکھن جو کڑکڑانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے یا کوئی اور مسالا شامل کیا جاتا ہے۔
پاپ کارن کے صحت کے فوائد
مکئی (یہاں تک کہ پاپ کارن) ایک مکمل اناج ہے۔ سارا اناج کلیدی وٹامنز، معدنیات اور فائبر کا ایک اہم ذریعہ ہیں۔ مکئی، خاص طور پر، میگنیشیم، پوٹاشیم، اور وٹامنز A، B، اور E جیسے غذائی اجزاء پر مشتمل ہوتے ہیں۔ سارا اناج بھرتا ہے کیونکہ ان میں سارا اناج شامل ہوتا ہے، بہتر اناج کے برعکس، جس میں فائبر اور غذائی اجزاء چھن جاتے ہیں۔ جو لوگ پاپ کارن کھاتے ہیں وہ ان لوگوں کے مقابلے میں زیادہ سارا اناج اور فائبر کھاتے ہیں جو نہیں کھاتے ہیں۔ پاپ کارن کے صارفین میں پولی فینولز کی کل مقدار 12 فیصد ہو سکتی ہے، ایسے مرکبات جن میں اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات ہو سکتی ہیں۔ اس کے علاوہ، تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ سارا اناج کھانے کا تعلق کم سوزش سے ہوتا ہے اور کئی صحت کی حالتوں کا خطرہ کم ہوتا ہے جیسے: دل کی بیماری، ذیابیطس، ہائی بلڈ پریشر، اور بہت کچھ۔ سارا اناج کھانے کا تعلق بھی کم باڈی ماس انڈیکس اور پیٹ کے گرد کم چربی سے ہے۔ کیا پاپ کارن واقعی صحت مند ہے؟
پاپ کارن، اپنی بنیادی شکل میں، خود ہی صحت مند ہوسکتا ہے۔ نوٹ کرنے کے لئے ایک چیز مقدار ہے. پاپ کارن کا سرونگ سائز عام طور پر تین سے ساڑھے تین کپ ہوتا ہے، لیکن فلموں میں یا گھر میں ٹی وی کے سامنے رہتے ہوئے پورے بیگ کو گببل کرنا آسان ہے۔ اس کے علاوہ، اضافی سوڈیم سیال برقرار رکھنے کا سبب بن سکتا ہے، جو اپھارہ اور مجموعی طور پر اپھارہ کا سبب بنتا ہے۔
مصالحے پر توجہ دیں۔
پاپ کارن کو ذائقہ دینے کے لیے مختلف مصالحے اور ٹاپنگز استعمال کیے جاتے ہیں۔ پیک شدہ پاپ کارن میں، سیزننگ آسان ہو سکتی ہے جیسے سمندری نمک اور کالی مرچ۔ تاہم، دیگر اجزاء میں روایتی ڈیری مصنوعات جیسے مکھن اور پنیر شامل ہو سکتے ہیں۔ پاپ کارن کے زیادہ تر اختیارات میں چینی یا دیگر غیر صحت بخش میٹھے بھی ہوتے ہیں۔ تاہم، اگر آپ اپنا پاپ کارن خود بنا رہے ہیں، تو آپ تخلیقی ہو سکتے ہیں اور دلچسپ ٹاپنگز شامل کر سکتے ہیں جیسے: محفوظ کرنے سے پاک خشک میوہ، گری دار میوے یا بیج، ہلدی اور کالی مرچ، دار چینی اور کوکو پاؤڈر، یا غذائی خمیر۔ ان سپلیمنٹس کا استعمال ممکنہ طور پر بعض غذائی اجزاء کی مقدار کو بڑھا سکتا ہے جو آپ کھاتے ہیں۔ مثال کے طور پر، گری دار میوے یا مصالحے پاپ کارن کے اینٹی آکسیڈینٹ مواد میں اضافہ کر سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ گھر میں بنے پاپ کارن سے آپ نمک کی مقدار کو کنٹرول کر سکتے ہیں۔
دوسرے لفظوں میں، پاپ کارن ایک صحت بخش ناشتہ ہو سکتا ہے۔ یہ سارا اناج ہیں، اس لیے وہ آپ کو فوائد فراہم کر سکتے ہیں، جیسے کہ ذیابیطس جیسی دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنا۔ تاہم، پاپ کارن کا غذائی معیار اسے بنانے کے لیے استعمال ہونے والے اجزاء کے لحاظ سے بہت مختلف ہو سکتا ہے۔
تصویر میگھا منگل: https://www.pexels.com/photo/close-up-photo-of-popcorn-806880/
