Oziq-ovqat zahar va dori bo'lishi mumkin - bu maksim depressiyaga olib kelishi mumkin bo'lgan sevimli sabzavotga to'liq ta'sir qiladi. Dietologlar va gastroenterologlar ko'pincha ba'zi oziq-ovqatlarga berilmasdan, turli xil ovqatlanishni tavsiya qilishlari ajablanarli emas. Biroq, Isfahon tibbiyot fanlari universitetining eronlik olimlari, ayrim turdagi "nosog'lom o'simlik ovqatlari" depressiyani rivojlanish xavfini jiddiy ravishda oshiradi degan xulosaga kelishdi. Kartoshka inson ruhiyatiga eng yomon ta'sir qiladi. Bu haqdagi maqola PLOS One jurnalida chop etildi. Olimlarning maqsadi oziq-ovqat insonning hissiy holati va ruhiyatiga qanday ta'sir qilishini tushunish edi. Jamoa o'simliklarga asoslangan ovqatlanishning turli shakllarini tavsiflovchi indekslar tizimini ishlab chiqdi: umumiy, sog'lom va nosog'lom.
Kartoshka depressiyadan xalos qiladi
Eksperimentga 18 yoshdan oshgan ikki mingdan ortiq sog'lom odamlar jalb qilindi. Bir yarim yil davomida ular oziq-ovqat kundaliklarini to'ldirishdi, shundan so'ng bu ma'lumotlar olimlar tomonidan jinsi, yoshi, nosog'lom odatlari, ijtimoiy mavqeini hisobga olgan holda tahlil qilindi. inson va uning moddiy farovonligi.
Keyin tadqiqotchilar har bir o'simlik mahsulotining o'rtacha iste'molini, uni o'z dietasiga kiritgandan so'ng odam oladigan energiya va ozuqaviy moddalarni hisoblab chiqdi. Tadqiqot ishtirokchilari ruhiy kasalliklar belgilarini o'lchaydigan Anksiyete va depressiya shkalasining (HADS) Eron versiyasida sinovdan o'tkazildi.
Natijada kartoshka, tozalangan yorma va ularning shirinliklarini (bar, holva va boshqalar) tez-tez iste'mol qiladigan, meva sharbatlari va tarkibida shakar ko'p bo'lgan mevali ichimliklar ichadiganlarda depressiya va tashvish belgilari aniqlangan. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, ushbu turdagi parhez respondentlarning yosh guruhiga xosdir. To'liq don, yong'oq, dukkaklilar, jumladan o'simlik moylari, turli meva va sabzavotlarni iste'mol qiladigan odamlarda qarama-qarshi natijalar aniqlandi. Ular psixologik jihatdan ancha barqaror ekanliklarini isbotladilar. Bu guruhda, asosan, keksa odamlar ishtirok etdi - ko'rinishidan, ular o'z dietasiga ehtiyotkorlik bilan yondashadilar.
Maqolada ta'kidlanishicha, bu natijalar kartoshka va tozalangan donlarning yuqori glisemik indeksi bilan bog'liq. Shu bilan birga, ulardagi ozuqa moddalarining tarkibi ba'zan nolga intiladi. Bu kombinatsiya ichak mikrobiotasiga juda yaxshi ta'sir qilmaydi va turli xil yallig'lanishlarni keltirib chiqaradi, bu ham ruhiy salomatlikka zarar etkazishi mumkin.
Pixabay fotosurati: https://www.pexels.com/photo/baked-potatoes-with-rosemary-garnish-162763/
