Yangi tadqiqot qahvaning ta'sirini yanada kengaytiradi. Qahvaning, xususan, kofeinning bizning fiziologiyamiz va psixikamizga ta'siri tekshiriladi. Taqqoslashlar ertalab qahva va kofein iste'moli o'rtasidagi farqni aniqladi.
Qahva nafaqat ta'mi, balki tetiklantiruvchi ta'siri uchun ham yoqadi - bu boshqa foydali ta'sirlar bilan birga tez uyg'onish va yaxshiroq konsentratsiyaga yordam beradi.
Qahvaning ko'p ta'siri ichimlikning bitta tarkibiy qismi - kofeinga bog'liq. Bu organizmdagi biokimyoviy jarayonlarga isbotlangan ta'sir ko'rsatadi, dopaminning chiqarilishini oshiradi va xotirani yaxshilaydi. Kofein nafaqat biokimyoga, balki psixikaga ham ta'sir qiladi.
Ilmiy maqola qahva ichish va kofein tarkibini alohida qabul qilish o'rtasidagi farqlarni ko'rib chiqdi. Miyaga ta'sirini bevosita ko'rsatadigan MRI tadqiqotlari o'tkazildi. Natijalar shuni ko'rsatadiki, qahva ham, kofein ham miyadagi DMN deb ataladigan ma'lum bir zanjirdagi ulanishni kamaytiradi, bu standart rejim tarmog'ining qisqartmasi. DMN sxemasi bizning ongimiz "aylanib yurganda" ishlaydi va ongsiz deb atash mumkin bo'lgan ko'plab jarayonlarni amalga oshiradi.
DMN sxemasining uyquchanligimiz bilan bog'liqligi shu erda - biz ertalab uyqu holatida qiladigan harakatlarimizning aksariyati ongli niyatlarsiz amalga oshiriladi, go'yo biz o'rnatgan tartib orqali avtopilotga o'tishimiz mumkin. Ertalabki qahva iste'mol qilingan vaqtga kelib, DMN pallasida faollik kamayadi. Faoliyatning pasayishi bizning miyamizga atrofimizdagi narsalarga va fikrlarimizga e'tibor berishga tayyorlanish uchun signalga o'xshaydi.
DMN sxemasiga ta'siri qahva tarkibidagi kofeinga bog'liq, ammo bu ichimlikning yagona tarkibiy qismi emas. Uning tarkibida kafestol va kahveol kabi moddalar mavjud bo'lib, ular miyadagi retseptorlar bilan energiya darajasini oshirish yoki kayfiyatni yaxshilashga yordam beradi.
Tadqiqot qahva ichish an'anasini o'rganadi. Qahva ichishning o‘zimiz uchun yaratgan platsebo effekti bilan bog‘liq bo‘lishi mumkin bo‘lgan ba’zi ta’sirlari bor – ertalab kofe bizni yaxshi his qiladi, degan ishonch kofein yoki boshqa moddalardan qat’iy nazar, haqiqiy tetiklantiruvchi ta’sirning kaliti bo‘lishi mumkin.
