עס איז באקאנט אַז גרויס אַמאַונץ פון ליקעריש גרונט הויך בלוט דרוק. א לערנען פון ריסערטשערז אין לינקöפּינג אוניווערסיטעט איצט ווייַזן אַז אפילו קליין אַמאַונץ פון ליקעריש הייבן בלוט דרוק. די מענטשן וואס רעאַגירן מערסטנס אויך ווייַזן וואונדער פון אָנשטרענגונג אויף די האַרץ.
א ליקעריש - יללוסטראַטיווע פאָטאָ. בילד קרעדיט: פּיקסאַבייַ (פריי פּיקסאַבייַ דערלויבעניש)
ליקעריש איז געשאפן פון די וואָרצל פון געוויקסן פון די גליסיררהיזאַ מינים און איז לאַנג שוין געניצט ווי אַ כערבאַל סגולע און טאַם. אָבער, עס איז באקאנט אַז עסן ליקעריש קענען אויך פאַרגרעסערן בלוט דרוק. דאָס איז דער הויפּט רעכט צו אַ מאַטעריע גערופן גליסיררהיזיק זויער וואָס אַפעקץ די גוף ס פליסיק וואָג דורך יפעקץ אויף אַן ענזיים אין די ניר. הויך בלוט דרוק, אין קער, ינקריסיז די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק.
ביידע די אייראפעישע יוניאַן און די וועלט געזונט ארגאניזאציע האָבן געפונען אַז 100 מג פון גליסיררהיזיק זויער פּער טאָג איז מיסטאָמע זיכער צו עסן פֿאַר רובֿ מענטשן. אבער עטלעכע מענטשן עסן מער ליקעריש ווי אַז. די שוועדישע פוד אגענטור האט געשאצט אז 5 פראצענט פון די שוועדן האבן א ינטייק העכער ווי דעם שטאפל.
איז דער שיעור זיכער?
אין דעם קראַנט לערנען, ארויס אין די אמעריקאנער דזשאָורנאַל פון קלינאַקאַל נוטרישאַן, ריסערטשערז אין לינקöפּינג אוניווערסיטעט געוואלט צו פּרובירן צי די לימיט סטייטיד ווי מסתּמא זיכער אַקשלי איז אַזוי אָדער נישט.
עס איז נישט גרינג צו וויסן ווי פיל גלייסירריזיק זויער איז אין די ליקעריש איר עסן, ווייַל די קאַנסאַנטריישאַן אין פאַרשידענע ליקעריש פּראָדוקטן איז זייער וועריד. די ווערייישאַן קען אָפענגען אויף סיבות אַזאַ ווי אָריגין, סטאָרידזש טנאָים און ליקעריש וואָרצל מינים. אין אַדישאַן, די סומע פון גליסיררהיזיק זויער איז נישט אנגעוויזן אויף פילע פּראָדוקטן. די לינקöפּינג אוניווערסיטעט לערנען איז דער ערשטער צו האָבן קערפאַלי געמאסטן די סומע פון גליסיררהיזיק זויער אין די ליקעריש וואָס איז געווען טעסטעד, בשעת ראַנדאַמייזד און מיט אַ קאָנטראָל גרופּע.
געגעסן ליקעריש פֿאַר צוויי וואָכן
אין דער לערנען, 28 וואָמען און מענטשן אַלט 18-30 זענען געלערנט צו עסן ליקעריש, אָדער אַ קאָנטראָל פּראָדוקט וואָס האט נישט אַנטהאַלטן קיין ליקעריש, איבער צוויי פּיריאַדז פון צייַט. דער קאָנטראָל פּראָדוקט אַנשטאָט קאַנטיינד סאַלמיאַק, וואָס גיט געזאָלצן ליקעריש אַ טאַם. די ליקעריש ווייד 3.3 גראַמז און קאַנטיינד 100 מג פון גליסירריזיק זויער, דאָס איז די סומע וואָס איז געוויזן ווי מסתּמא זיכער פֿאַר רובֿ מענטשן צו עסן טעגלעך. פּאַרטיסיפּאַנץ זענען ראַנדאַמלי אַסיינד צו עסן ליקעריש אָדער די קאָנטראָל פּראָדוקט פֿאַר צוויי וואָכן, נעמען אַ ברעכן פֿאַר צוויי וואָכן, און דעמאָלט עסן די אנדערע פאַרשיידנקייַט פֿאַר צוויי וואָכן. דאָס האָט דערמעגלעכט די ריסערטשערז צו פאַרגלייַכן די ווירקונג פון ביידע ווערייאַטיז אין דער זעלביקער מענטש. די לערנען פּאַרטיסאַפּאַנץ זענען געבעטן צו מעסטן זייער בלוט דרוק אין שטוב יעדער טאָג. אין די סוף פון יעדער ינטייק צייַט, די ריסערטשערז געמאסטן לעוועלס פון פאַרשידן כאָרמאָונז, זאַלץ וואָג און האַרץ ווערקלאָוד.
"אין דעם לערנען, מיר געפֿונען אַז אַ טעגלעך ינטייק פון ליקעריש מיט 100 מג גליסיררהיזיק זויער האט געוואקסן בלוט דרוק אין יונג געזונט מענטשן. דאָס איז ביז אַהער נישט געוויזן פֿאַר אַזאַ קליין אַמאַונץ פון ליקעריש, "זאגט Peder af Geijerstam, דאַקטעראַל תּלמיד אין די דעפּאַרטמענט פון געזונט, מעדיסינע און קאַרינג ססיענסעס אין לינקöפּינג אוניווערסיטעט, גענעראַל פּראַקטישנער און הויפּט מחבר פון די לערנען.
ווען די פּאַרטיסאַפּאַנץ געגעסן ליקעריש, זייער בלוט דרוק געוואקסן מיט אַ דורכשניטלעך פון 3.1 ממהג.
עטלעכע זענען געווען מער שפּירעוודיק
די ריסערטשערז אויך געמאסטן צוויי כאָרמאָונז וואָס זענען אַפעקטאַד דורך ליקעריש און וואָס רעגולירן די פליסיק וואָג: רענין און אַלדאָסטעראָנע. די לעוועלס פון ביידע פון די דיקריסט ווען עסן ליקעריש. די פערטל פון די לערנען פּאַרטיסאַפּאַנץ וואָס זענען מערסט שפּירעוודיק, באזירט אויף זייער לעוועלס פון די כאָרמאָונז רענין און אַלדאָסטעראָנע דיקריסינג די מערסט נאָך עסן ליקעריש, אויך פארדינט אַ ביסל אין וואָג, רובֿ מסתּמא רעכט צו אַ געוואקסן סומע פון פליסיק אין דעם גוף. די גרופּע אויך האט עלעוואַטעד לעוועלס פון אַ פּראָטעין וואָס די האַרץ סיקריץ מער פון ווען עס דאַרף צו אַרבעטן האַרדער צו פּאָמפּע אַרום די בלוט אין דעם גוף, N-וואָקזאַל פּראָ-מאַרך נאַטריורעטיק פּעפּטייד (NT-proBNP). דאָס סאַגדזשעסץ געוואקסן פליסיק באַנד און האַרץ ווערקלאָוד אין די מענטשן וואָס זענען מערסט שפּירעוודיק צו די יפעקץ פון ליקעריש.
"אונדזער רעזולטאַטן געבן סיבה צו זיין מער אָפּגעהיט ווען עס קומט צו רעקאַמאַנדיישאַנז און לייבלינג פֿאַר עסנוואַרג מיט ליקעריש," זאגט Fredrik Nyström, פּראָפעסאָר אין דער זעלביקער אָפּטיילונג, וואָס איז געווען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די לערנען.
די לערנען איז פאַנדאַד מיט שטיצן, צווישן אנדערע, די סטראַטעגיק פאָרשונג נעטוואָרק אין סערקיאַליישאַן און מעטאַבאָליסם (LiU-CircM) אין לינקöפּינג אוניווערסיטעט, די נאַשאַנאַל פאָרשונג שולע אין אַלגעמיינע פּראַקטיסיז אין Umeå אוניווערסיטעט, King Gustaf V און Queen Victoria Freemason Foundation און Region Östergötland. .
אַרטיקל: א נידעריק דאָזע פון טעגלעך ליקעריש ינטייק אַפעקץ רענין, אַלדאָסטעראָנע און היים בלוט דרוק אין אַ ראַנדאַמייזד קראָסאָוווער פּראָצעס, Peder af Geijerstam, Annelie Joelsson, Karin Rådholm און Fredrik Nyström, (2024). אמעריקאנער זשורנאַל פון קלינאַקאַל נוטרישאַן, Vol. 119 נומ '3-682-692. פֿאַרעפֿנטלעכט אָנליין 20 יאנואר 2024, דאָי: 10.1016/j.ajcnut.2024.01.011
געשריבן דורך Karin Söderlund Leifler
מקור: Linköping University
