Jegudujera ounjẹ wa ni ayika wa: ni awọn ile itaja nla wa, awọn ile ounjẹ, ni ile itaja igun tabi ori ayelujara. Tita ayederu, ti doti, panṣaga tabi ounjẹ arufin; fifun iro yiyan ti Oti akole; ṣiṣẹda awọn ọti-waini afarawe tabi awọn ipakokoropaeku iro ti di iṣowo sisanra nibiti eewu ti gbigba ti wa ni idamu. Awọn ile-iṣẹ ati awọn oloselu mọ eyi, ṣugbọn koko-ọrọ naa ko sọ nipa gbangba. Lootọ ni Ilu Faranse, bii ni Awọn Orilẹ-ede Ọmọ ẹgbẹ miiran ti European Union, o ti farapamọ pẹlu ọgbọn.
Eyi ni koko-ọrọ ti iwe tuntun kan "Manger du faux tú de vrai. Les scandales de la fraude alimentaire,” ti a tẹjade ni Faranse nipasẹ Robert Laffont, o si wa ni France, Belgium ati Switzerland. Iwe naa ni kikọ nipasẹ Ingrid Kragl, ori awọn iwadii ni aago ounjẹ Faranse. Ni atilẹyin nipasẹ awọn ẹri lọpọlọpọ, o ṣe alaye awọn ero ọdaràn ti o wa ni aye ati ṣalaye idi ti awọn idi pupọ wa ti awọn alaṣẹ ko ṣe igbese ati igbero awọn ojutu. Foodwatch nitorina n ṣe ifilọlẹ ipe kan fun igbese ni Ilu Faranse loni, gbigba awọn ara ilu laaye lati beere lọwọ awọn minisita Faranse pataki meji idi ti wọn ko ṣe pẹlu ipo itẹwẹgba yii ati lati beere akoyawo. Ilana Yuroopu lori ounjẹ (EC 178/2002) jẹ kedere: Awọn orilẹ-ede ọmọ ẹgbẹ ni o ni iduro fun abojuto ati aabo wa. Bibẹẹkọ, iwọn aye ti jibiti ounjẹ jẹri pe ifẹ iṣelu ko baamu iṣoro naa… ati pe iyẹn jẹ ibakcdun fun gbogbo wa.
Ti nkọju si iwọn ti ẹtan ounje, aibikita ti awọn alaṣẹ Faranse - ti o jẹ, ti ko ba ni itara, ni itẹlọrun pẹlu awọn ẹlẹṣẹ - jẹ eyiti ko le farada. Iwadii wa fihan iwọn jijẹ ounjẹ. Awọn ara ilu ni ẹtọ lati mọ ati lati ni aabo siwaju sii daradara.
Ingrid Kragl Olori awọn iwadii ni aago ounjẹ Faranse
Ilu Faranse kii ṣe orilẹ-ede ti o buru julọ lori maapu Yuroopu, ṣugbọn gẹgẹbi orilẹ-ede olokiki fun, ati igberaga fun gastronomy rẹ, sibẹsibẹ o ni ipa pupọ nipasẹ jibiti ounjẹ. Awọn ijabọ lati ọdọ awọn alaṣẹ iṣakoso ẹtan ati awọn ile-iṣẹ Yuroopu ati ti kariaye pese awọn apẹẹrẹ: ọkan ninu awọn turari meji jẹ arekereke; 43% ti oyin lori ọja ni awọn abawọn akojọpọ tabi awọn abawọn didara tabi ti wa ni aami eke bi o ti nbọ lati Faranse - diẹ ninu awọn jẹ agbega kemikali ati awọn eroja ko tii sunmọ ile oyin rara. Awọn ẹmu Languedoc ni a fun lorukọ mii Pomerol, Margaux tabi Saint-Julien. Ọkan ninu awọn ọja Organic mejila ti a ṣayẹwo ni Ilu Faranse kii ṣe Organic bi o ṣe sọ. Ni agbegbe Alpes Maritimes, eeya naa ga bi ọkan ninu awọn ọja Organic mẹta ti a ṣayẹwo.
Opacity jẹ yiyan oselu
Ni iwọn Yuroopu kan, awọn ẹṣin ti ko yẹ fun jijẹ ati ti o kun fun oogun ṣi wọ inu pq ounjẹ. Ọkan ninu awọn ipakokoropaeku meje jẹ iro (orisun: European Union Intellectual Property Office, EUIPO) ati awọn afarawe buburu wọnyi ti awọn ọja aabo ọgbin ni a lo ni awọn orilẹ-ede wa. Epo sunflower ti o ni idiyele ni Euro kan fun lita kan ti yipada si epo olifi ti a ta ni igba mẹwa idiyele ọpẹ si afikun… chlorophyll. Tuna Rotten jẹ itasi pẹlu awọn afikun ti o lewu lati wo tuntun ati lẹhinna ta bi ẹnipe ko si ohun ti o ṣẹlẹ. Mafia ati awọn nẹtiwọọki ilufin ti a ṣeto ti rii pe gbigbe kakiri ounjẹ jẹ iṣowo ti o ni ere: eewu kekere wa lati mu ati pe o jẹ ọna nla lati fi owo gba owo lati awọn oogun ati gbigbe kakiri miiran.
Awọn apẹẹrẹ diẹ wọnyi ko jina si awọn ọran ti o ya sọtọ. Iwadii "Manger du faux pour de vrai" ṣe afihan pe laiseaniani jegudujera n wọle sinu awọn firiji ati awọn apoti. Ṣugbọn, pẹlu iyasọtọ akiyesi ti eka ọti-waini Faranse, awọn alabara jẹ alaimọkan julọ ti awọn alaye: kini awọn ọja wo? Awọn ami iyasọtọ wo? Nibo ni wọn ti ta? Ni awọn iwọn wo?
Aini ti akoyawo lori jegudujera ounje jẹ ewu ati pe ọpọlọpọ awọn amoye ti ṣofintoto, pẹlu Ile-ẹjọ Idajọ ti European Union, eyiti o ti ṣe idajọ fun awọn orilẹ-ede ọmọ ẹgbẹ ti n ba sọrọ ni gbangba diẹ sii ni “awọn anfani ti awọn alabara, eyiti aabo rẹ jẹ ọkan ninu awọn ibi-afẹde ti ofin ounjẹ lepa.” Opacity ti o wa lọwọlọwọ nfa oju-ọjọ ti aibikita ti o ṣe iwuri fun awọn arekereke bi o ti n fa aifọkanbalẹ awọn olumulo.
A European ayo ?
Laarin European Union, igbejako jibiti ounjẹ jẹ apakan ti ete “Farm to Fork” ti a tẹjade ni Oṣu Karun ọdun 2020. Alakoso Igbimọ Yuroopu, Ursula von der Leyen, ti ṣe iṣẹ Komisona Ilera, Stella Kyriakides, pẹlu idagbasoke “ilana kan pẹlu awọn igbese ti o nipọn lodi si jijẹ ounjẹ,” ṣiṣẹ pẹlu awọn orilẹ-ede ọmọ ẹgbẹ EU ati Ile-iṣẹ Anti-Fraud European (OLAF).
Ipa wo ni Ilu Faranse fẹ lati ṣe ninu ilana Yuroopu yii ati ipa wo ni yoo ṣe ni jijẹ akoyawo fun awọn ara ilu? Awọn ohun elo wo ni yoo ni? Njẹ ija lodi si jibiti ounjẹ jẹ ọkan ninu awọn pataki Faranse lakoko Alakoso Faranse ti Igbimọ ti European Union lati Oṣu Kini si Oṣu Karun ọdun 2022? Foodwatch ti beere awọn ibeere wọnyi ninu lẹta ṣiṣi si awọn iranṣẹ meji ti oro kan.
“Àkókò ti tó láti mú ara wa gbára dì pẹ̀lú àwọn ọ̀nà láti yanjú ọ̀nà jíjẹ́ oúnjẹ òòjọ́: a nílò ìjẹ́pàtàkì púpọ̀ sí i àti àwọn ìfìyàjẹni tí ń tanni jẹ, ṣùgbọ́n pẹ̀lú àwọn ìdarí púpọ̀ síi . Eleyi jẹ oselu wun. Ní ilẹ̀ Faransé, àti jákèjádò Ìparapọ̀ Yúróòpù,” ni Karine Jacquemart parí ọ̀rọ̀ rẹ̀, Olùdarí ìṣọ́ oúnjẹ ní ilẹ̀ Faransé.
- SCANDALES ALIMENTAIRES
