O ti wa ni mo wipe o tobi oye akojo ti liquorice fa ẹjẹ ti o ga. Ìwádìí kan tí àwọn olùṣèwádìí kan ní Yunifásítì Linköping fi hàn nísinsìnyí pé ìwọ̀nba ọtí líle pàápàá ń mú kí ìfúnpá wọn pọ̀ sí i. Awọn ẹni kọọkan ti o fesi pupọ julọ tun ṣe afihan awọn ami igara lori ọkan.
Ọti oyinbo kan – Fọto alaworan. Kirẹditi aworan: Pixabay (aṣẹ Pixabay Ọfẹ)
Liquorice jẹ iṣelọpọ lati gbongbo awọn irugbin ti eya Glycyrrhiza ati pe o ti pẹ ti a ti lo bi oogun egboigi ati adun. Sibẹsibẹ, o jẹ mimọ pe jijẹ ọti le tun mu titẹ ẹjẹ ga. Eyi jẹ nipataki nitori nkan ti a pe ni glycyrrhizic acid ti o kan iwọntunwọnsi omi ara nipasẹ awọn ipa lori henensiamu ninu kidinrin. Iwọn ẹjẹ ti o ga, ni ọna, mu eewu arun inu ọkan ati ẹjẹ pọ si.
Mejeeji European Union ati Ajo Agbaye fun Ilera ti pari pe 100 miligiramu ti glycyrrhizic acid fun ọjọ kan jẹ ailewu lati jẹ fun ọpọlọpọ awọn ẹni-kọọkan. Ṣugbọn diẹ ninu awọn eniyan njẹ ọti-waini diẹ sii ju iyẹn lọ. Ile-iṣẹ Ounjẹ ti Sweden ti ṣe iṣiro pe 5 ida ọgọrun ti awọn ara ilu Sweden ni gbigbemi ti o ga ju ipele yii lọ.
Ṣe iye to wa ni ailewu?
Ninu iwadi lọwọlọwọ, ti a tẹjade ni Awọn Akọọlẹ Amẹrika ti Itọju Ẹjẹ, Awọn oniwadi ni Ile-ẹkọ giga Linköping fẹ lati ṣe idanwo boya opin ti a sọ bi o ti ṣee ṣe ailewu jẹ bẹ tabi rara.
Ko rọrun lati mọ iye glycyrrhizic acid ti o wa ninu ọti-waini ti o jẹ, nitori pe ifọkansi rẹ ni oriṣiriṣi awọn ọja ọti-waini yatọ pupọ. Iyatọ yii le dale lori awọn okunfa bii ipilẹṣẹ, awọn ipo ibi ipamọ ati awọn eya gbongbo ọti-lile. Ni afikun, iye glycyrrhizic acid ko ni itọkasi lori ọpọlọpọ awọn ọja. Iwadii Yunifasiti ti Linköping ni akọkọ ti o ti ṣe iwọn iwọn glycyrrhizic acid ti o wa ninu ọti-lile ti a ṣe idanwo, lakoko ti a ti sọtọ ati nini ẹgbẹ iṣakoso.
Je ọti-waini fun ọsẹ meji
Ninu iwadi naa, awọn obirin 28 ati awọn ọkunrin ti o wa ni 18-30 ni a kọ lati jẹ ọti-waini, tabi ọja iṣakoso ti ko ni eyikeyi ọti-lile, ni awọn akoko meji. Ọja iṣakoso dipo salmiak wa ninu, eyiti o fun liquorice iyọ ni adun rẹ. Ọti oyinbo naa ṣe iwọn giramu 3.3 ati pe o ni 100 miligiramu ti glycyrrhizic acid, iyẹn ni, iye ti a fihan bi o ṣe le jẹ ailewu fun ọpọlọpọ eniyan lati jẹun lojoojumọ. Awọn olukopa ni a yan laileto lati jẹ boya ọti-lile tabi ọja iṣakoso fun ọsẹ meji, ya isinmi fun ọsẹ meji, lẹhinna jẹ oriṣiriṣi miiran fun ọsẹ meji. Eyi jẹ ki awọn oniwadi le ṣe afiwe ipa ti awọn oriṣiriṣi mejeeji ni eniyan kanna. A beere awọn olukopa iwadi lati wiwọn titẹ ẹjẹ wọn ni ile ni gbogbo ọjọ. Ni opin akoko gbigbemi kọọkan, awọn oniwadi ṣe iwọn awọn ipele ti awọn oriṣiriṣi homonu, iwọntunwọnsi iyọ, ati iṣẹ ṣiṣe ọkan.
“Ninu iwadi naa, a rii pe gbigbemi lojoojumọ ti ọti-waini ti o ni 100 mg glycyrrhizic acid gbe titẹ ẹjẹ soke ni awọn ọdọ ti o ni ilera. Eyi ko ti han tẹlẹ fun iru awọn iwọn kekere ti ọti-lile,” ni Peder af Geijerstam, ọmọ ile-iwe dokita ni Sakaani ti Ilera, Oogun ati Awọn sáyẹnsì Abojuto ni Yunifasiti Linköping, oṣiṣẹ gbogbogbo, ati onkọwe akọkọ ti iwadii naa.
Nigbati awọn olukopa jẹ ọti-lile, titẹ ẹjẹ wọn pọ si nipasẹ aropin 3.1 mmHg.
Diẹ ninu awọn wà diẹ kókó
Awọn oniwadi tun wọn awọn homonu meji ti o ni ipa nipasẹ ọti-lile ati ti o ṣe ilana iwọntunwọnsi omi: renin ati aldosterone. Awọn ipele ti awọn mejeeji ti awọn wọnyi dinku nigba ti njẹ liquorice. Idamẹrin ti awọn olukopa iwadi ti o ni itara julọ, ti o da lori awọn ipele wọn ti awọn homonu renin ati aldosterone ti o dinku pupọ julọ lẹhin jijẹ ọti-lile, tun ni iwuwo diẹ, o ṣee ṣe nitori iye omi ti o pọ si ninu ara. Ẹgbẹ yii tun ni awọn ipele ti o ga ti amuaradagba ti ọkan ti o fi pamọ diẹ sii ti nigba ti o nilo lati ṣiṣẹ takuntakun lati fifa ni ayika ẹjẹ ninu ara, N-terminal pro-brain natriuretic peptide (NT-proBNP). Eyi daba iwọn omi ti o pọ si ati iṣẹ ṣiṣe ọkan ninu awọn ẹni-kọọkan ti o ni ifarabalẹ julọ si awọn ipa ti ọti-lile.
Fredrik Nyström, ọ̀jọ̀gbọ́n ní ẹ̀ka kan náà, ẹni tó ń bójú tó ìkẹ́kọ̀ọ́ náà sọ pé: “Àwọn àbájáde wa máa ń jẹ́ ká túbọ̀ ṣọ́ra nígbà tí wọ́n bá ń sọ̀rọ̀ nípa àwọn àbá àti fífi àmì sí oúnjẹ tó ní ọtí.
Iwadi naa ni owo pẹlu atilẹyin lati, laarin awọn miiran, Nẹtiwọọki Iwadi Ilana ni Circulation ati Metabolism (LiU-CircM) ni Ile-ẹkọ giga Linköping, Ile-iwe Iwadi ti Orilẹ-ede ni adaṣe gbogbogbo ni Ile-ẹkọ giga Umeå, King Gustaf V ati Queen Victoria Freemason Foundation ati Ekun Östergötland .
Abala: Iwọn kekere ti gbigbemi likorisi ojoojumọ yoo ni ipa lori renin, aldosterone, ati titẹ ẹjẹ ile ni idanwo adakoja laileto., Peder af Geijerstam, Annelie Joelsson, Karin Rådholm ati Fredrik Nyström, (2024). Amẹrika Akosile ti Itọju Ẹjẹ, Vol. 119 No.. 3-682-692. Atejade lori ayelujara 20 Oṣu Kini Ọdun 2024, doi: 10.1016/j.ajcnut.2024.01.011
Ti a kọ nipasẹ Karin Söderlund Leifler
Orisun: University of Linköping
