利益相关者在最近的动物福利活动中强调，农业效率和生产力的概念通常与较差的动物福利和可持续性相关，但情况并非如此，必须做更多的工作来改变这种看法。
在欧盟日益关注动物福利的背景下， 活动由动物药品协会 AnimalHealthEurope 组织，随着欧盟制定实现欧盟绿色协议雄心的游戏计划，仔细研究了畜牧业的未来。
动物福利将成为未来几个月政策制定优先事项的中心，这是欧盟旗舰食品政策、从农场到餐桌战略 (F2F) 的主要焦点，也是德国担任欧盟轮值主席国的一个关键主题。
但利益相关者很快强调，可持续农业系统的例子不止一个。
欧洲议会农业委员会主席诺伯特·林斯强调说：“我认为我们不应该遵循这种非黑即白的辩论——更小意味着更环保、更可持续。”
“这取决于方法，取决于技术的使用，所有这些都比农场有多大或多小的问题更重要。”
畜牧业可持续发展顾问 Jude Capper 也警告不要过度简化讨论。
根据她在各种规模和规模的农场工作的经验，Capper 说，关于畜牧业通常存在一种理想主义，这种理想主义并不总是反映动物的最大利益，但对我们前进的方法有很大影响。
“我们经常看到效率、生产力、动物健康和福利之间存在真实或感知的二分法。 我们真的必须更加努力地弥合这一差距，以了解动物行为、动物福利、动物健康、生产力，并看看我们可以在哪里同时改进所有这些指标，”她说。
“效率已经变成了一个肮脏的词——一方面，我们有有机、绿色农场的故事书形象，另一方面，我们认为效率是坏的、邪恶的、福利差的，但我们必须帮助人们了解情况不一定如此，”Capper 在活动结束后告诉 EURACTIV。
她补充说，有“大量研究”表明，提高生产力和效率也可以从环境和经济角度可持续地提高。
对号入座的风险
利益相关者还警告不要对农业系统进行分类，特别是在推动有机生产的背景下，他们主张更全面地看待可持续性，鼓励农民分享确保最健康动物的最佳实践。
F2F 战略规定了 25% 的目标 EU 到 2030 年实现有机耕作。
但瓦赫宁根大学的 Martin Scholten 博士表示，有机生产可能并不总是能解决动物健康问题。
“我在从农场到餐桌的战略中缺少的是它是一刀切的。 而我们需要的是理解 欧洲 有不同的风景，有不同的社会，有不同的生产食物的机会，”他说。
同样，引用德国农业部长 Julia Klöckner 的话，来自 AnimalhealthEurope 的 Julie Vermooten 强调“有机农业不是圣杯，传统农业不是魔鬼”，并补充说这两种类型都有各自的问题。
“有机农业必须变得更有效率，这是肯定的，而传统农业必须变得更加可持续，”她说，并强调欧盟应支持所有农业方法，无论是传统的、有机的还是农业生态的。
相反，目标必须是“确保持续供应负担得起的安全食品，以满足不断增长的需求”。
有机农民和有机欧洲农民利益集团主席 Kurt Sannen 补充说，从有机农民的角度来看，他不喜欢有机农业与传统农业之间的两极分化辩论。
“我的农场贴有有机标签，但我不仅仅是一个有机农民。 和我的其他同事一样，我们都有好事和坏事，我们都可以变得更可持续，在农场做更多的好实践。”
“并不是因为我是有机的，所以我是最好的农民——不，这只是一个标签； 不多也不少，”他说。
“我真的坚信，无论是现在还是将来，都没有一种适合所有系统、解决方案甚至实践的方法——除了真的，在全球范围内，每个畜牧场都必须绝对是最好的，他们所做的一切现在，以及他们未来所做的一切，”Capper 补充道。
“我们必须帮助人们将农场的标签与农场的实际生产力、效率以及动物健康和福利友好程度相关的任何事情区分开来”。
[由Zoran Radosavljevic编辑]
