您在选择葡萄酒时首先要注意什么？ 首先，通常颜色是白色或红色，然后最重要的是它是干的还是甜的。 如果用糖果一切都清楚，那么“干”这个词——为什么这么称呼它。
让我们找出来
吃过葡萄的人都知道它有多甜，碳水化合物的含量一般可以和巧克力媲美。 这是因为浆果富含天然糖分。 在将葡萄汁转化为葡萄酒的过程中，酵母将其转化为乙醇。 如果酿酒师的目标是甜酒，则在酵母将其转化为糖之前停止发酵。 这就是波特酒的制作方法，例如，它们用葡萄醇强化，大约一半的糖保留在饮料中。 如果目标是酿造干酒，发酵不会中断，所有的糖都会转化为酒精。 但这并不意味着酒的酒精度会很高，酿造它的甜葡萄会更少。 事实证明，“干”是一种残糖最少的葡萄酒，这个词在所有国家都被接受，只是被接受。 为自己选择时，请寻找品种——仙粉黛、原始、肉豆蔻、维奥尼亚、琼瑶浆。 这些是最受欢迎的干酒，绝大多数都在货架上，所以半甜的爱好者有一个很好的选择。
按照标准，干葡萄酒中的糖分浓度不超过每升 4 克。 在欧盟，如果每升葡萄酒含有 4-9 克糖，则葡萄酒被认为是干葡萄酒。 正因为如此，许多来自欧洲的干葡萄酒，来到我们国家，变成半干葡萄酒。 为了不犯选择错误，请始终查看标签每升有多少克糖和碳水化合物的含量，以便及时找到您的葡萄酒。
酒后口干舌燥怎么办？
与未成熟的天堂苹果或浓红茶后的涩味完全相同。 这些单宁会产生涩味，增加口感的强度、苦味和涩味。 这些物质存在于木材、树皮、树叶和果实中。 在葡萄中，它们存在于果壳、种子和山脊中。 如果您不喜欢葡萄酒的涩味，请选择白葡萄酒。 在红葡萄酒的生产中，葡萄酒与葡萄皮的接触时间要长得多。 在甜葡萄酒中，糖可以抚平由单宁引起的涩味
