西紅柿存在於許多人的飲食中。 但不幸的是，它們並不是一種放之四海而皆準的食物。
西紅柿加重症狀的疾病
對於關節疼痛的人，吃西紅柿會加劇疼痛症狀。 這是俄羅斯營養學家伊琳娜·曼蘇洛娃博士分享的。 她補充說，患有關節病或關節炎等關節疾病的人應該非常小心地食用西紅柿。 “西紅柿中含有兩種對骨骼和關節狀態產生負面影響的物質，茄鹼和草酸，”營養師解釋道。
伊琳娜·曼蘇洛娃 (Irina Mansurova) 告知，富含茄鹼的西紅柿會加重現有關節病症的不愉快和痛苦表現。 由於龍葵素對身體的影響，免疫系統的反應會導致炎症，所有這一切都是可能的。 反過來，這會導致關節腫脹和疼痛。 除了加重關節炎和關節病外，食用西紅柿還會導致出現過敏症狀和消化道問題。 西紅柿中的另一種成分草酸會損害軟骨組織。 它可以防止吸收必要的脂肪，以確保軟骨和關節的彈性。 營養師建議，小果品種的西紅柿中草酸含量最少。
此外，Irina Mansurova 建議患有關節疾病的人避免食用洋蔥、甜菜、土豆、大黃、菠菜等食物，並控制他們喝的茶和咖啡的量——他們的消費（尤其是高劑量）會加劇負面影響關節病變的症狀。
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