Die konsep van doeltreffendheid en produktiwiteit in boerdery word dikwels geassosieer met swak dierewelsyn en volhoubaarheid, maar dit is nie noodwendig die geval nie en meer werk moet gedoen word om hierdie persepsie te verander, het belanghebbendes tydens 'n onlangse geleentheid oor dierewelsyn uitgelig.
Op die agtergrond van 'n groter fokus op dierewelsyn in die EU, het die gebeurtenis, georganiseer deur die dieremedisyne-vereniging AnimalHealthEurope, het die toekoms van die lewendehawesektor van nader bekyk terwyl die EU sy wedstrydplan vorm om die EU se Green Deal-ambisies te bereik.
Dierewelsyn gaan oor die komende maande die middelpunt van beleidmakingsprioriteite inneem, en dit is 'n groot fokus van die EU se vlagskipvoedselbeleid, die Farm to Fork-strategie (F2F), en 'n sleuteltema van die Duitse EU-presidentskap.
Maar belanghebbendes was vinnig om te beklemtoon dat daar nie een enigste voorbeeld van 'n volhoubare boerderystelsel is nie.
"Ek dink nie ons moet hierdie swart en wit debat volg nie - kleiner beteken groener en meer volhoubaar," het Norbert Lins, voorsitter van die Europese Parlement se landboukomitee, beklemtoon.
“Dit hang af van die metode, dit hang af van die gebruik van tegnologie, en al hierdie dinge is belangriker as die vraag hoe groot of hoe klein die plaas is.”
Jude Capper, konsultant vir die volhoubaarheid van vee, het ook gewaarsku om die bespreking te oorvereenvoudig.
Uit haar ondervinding om op plase van alle vorms en groottes te werk, het Capper gesê dat daar dikwels 'n idealisme oor veeboerdery is wat nie altyd die beste belange van die diere weerspieël nie, maar 'n sterk invloed op ons benadering vorentoe hou.
"Ons sien dikwels dat daar 'n werklike of 'n vermeende tweespalt tussen doeltreffendheid, produktiwiteit en dieregesondheid en welsyn is. Ons moet regtig harder werk om daardie gaping te oorbrug om dieregedrag, dierewelsyn, dieregesondheid, produktiwiteit te verstaan en te sien waar ons al hierdie maatstawwe gelyktydig kan verbeter,” het sy gesê.
“Doeltreffendheid het hierdie vuil woord geword – aan die een kant het ons hierdie storieboekbeeld van organiese, groen plase, en aan die ander kant het ons doeltreffendheid as sleg en boos en swak welsyn, maar ons moet mense help verstaan dat dit nie noodwendig die geval is nie,” het Capper ná die geleentheid aan EURACTIV gesê.
Sy het bygevoeg dat daar 'n "groot hoeveelheid navorsing" is wat aantoon dat die verbetering van beide produktiwiteit en doeltreffendheid ook volhoubaar kan verbeter, beide vanuit die omgewings- en ekonomiese perspektief.
Risiko van duifhok
Belanghebbendes het ook gewaarsku teen duiwehok-landboustelsels, veral in die konteks van die strewe na organiese produksie, en eerder gepleit vir 'n meer omvattende siening van volhoubaarheid wat boere aanmoedig om beste praktyke te deel wat die gesondste diere verseker.
Die F2F-strategie bepaal 'n teiken vir 25% van EU plaasgrond wat teen 2030 organies geboer moet word.
Maar organiese produksie is dalk nie altyd die antwoord wanneer dit by dieregesondheid kom nie, volgens dr Martin Scholten van Wageningen Universiteit.
“Wat ek in die Farm to Fork-strategie mis, is dat dit een-grootte-pas-almal is. Terwyl ons dit nodig het om dit te verstaan Europa het verskillende landskappe, het verskillende samelewings, het verskillende geleenthede om voedsel te produseer,” het hy gesê.
Julie Vermooten van AnimalhealthEurope, met die aanhaling van die Duitse landbouminister Julia Klöckner, het ook beklemtoon dat "organiese boerdery nie die heilige graal is nie en konvensionele boerdery nie die duiwel is nie," en bygevoeg dat beide tipes hul deel van probleme dra.
"Organiese boerdery moet meer doeltreffend word, dit is vir seker, en konvensionele boerdery moet meer volhoubaar word," het sy gesê en beklemtoon dat die EU sy ondersteuning moet bied aan alle boerderybenaderings, hetsy dit konvensioneel, organies of agro-ekologies is.
In plaas daarvan moet die doelwit wees om "'n volgehoue aanbod van bekostigbare en veilige voedsel te verseker om in die groeiende vraag te voorsien".
Organiese boer en voorsitter van die organiese Europa boerebelangegroep, Kurt Sannen, het bygevoeg dat, vanuit die perspektief van 'n organiese boer, hy nie 'n aanhanger was van 'n gepolariseerde debat wat organiese landbou teen konvensionele stelling stel nie.
“My plaas het ’n organiese etiket, maar ek is meer as net ’n organiese boer. Soos my ander kollegas, het ons almal goeie dinge en slegte dinge, en ons kan almal meer volhoubaar word en meer goeie praktyke op die plaas doen”.
“Dis nie omdat ek organies is dat ek die beste boer is nie—nee, dit is net 'n etiket; nie minder nie, nie meer nie,” het hy gesê.
"Ek glo regtig vas dat daar nie 'n een-maat-pas-alle-stelsel, oplossing of selfs praktyke is nie, hetsy nou of in die toekoms - behalwe dat regtig, regoor die wêreld, elke veeplaas absoluut die beste moet wees, alles wat hulle doen nou, en alles wat hulle in die toekoms doen,” het Capper bygevoeg.
“Ons moet mense help om 'n etiket van 'n plaas te skei van enigiets wat te doen het met hoe produktief, doeltreffend en dieregesondheid- en welsynvriendelik 'n plaas kan wees”.
[Redigeer deur Zoran Radosavljevic]
