Bengaluru - Britse kroeë en restaurante wat heropen na maande van toesluit, staar 'n potensiële personeelknyp in die gesig, aangesien hulle meer honger en dorstige kliënte wil bedien oor die warmer somermaande.
Binne-etes is vandeesweek in Brittanje hervat en kroegbase het aan Reuters gesê hulle sien nou die gevolge van 'n post-Brexit-uittog van Europese werkers, met 'n besondere kommer oor die vind van kombuispersoneel.
"Daar is 'n tekort aan arbeid in die Verenigde Koninkryk, maar ek dink nie mense is bekommerd om terug te kom as gevolg van die virus of omdat hulle voel die loopbaan is onstabiel nie," sê Ralph Findlay, uitvoerende hoof van die kroegmaatskappy Marston's.
"Die kwessies gaan meer oor Brexit en die tekort aan EU-arbeid," het hy bygevoeg terwyl die maatskappy, wat ongeveer 1,500 XNUMX kroeë bedryf, hierdie week resultate bekend gemaak het.
Data van die navorsingsfirma Vacancysoft het getoon dat geposeerde vakatures vir permanente rolle in Britse gasvryheid meer as verdubbel het tot 3,387 1,309 in April toe buitelugeet hervat is, vergeleke met Februarie toe dit XNUMX XNUMX was.
Brittanje beplan om alle Covid-randstene op sy ekonomie vanaf 21 Junie op te hef, insluitend beperkings op die grootte van groepe in kroeë en restaurante, maar die verspreiding van die sogenaamde Indiese variant het daardie rooster in gevaar gestel.
Phil Urban, die hoof van Brittanje se tweede grootste kroegoperateur Mitchells & Butlers, het gesê sulke onsekerheid het veroorsaak dat sommige werkers die sektor na 'n moeilike jaar laat vaar het.
"Ek dink as gevolg van die begin-stop-aard van inperkings, sal baie van die mense wat die sektor verlaat het en ander werk gekry het, waarskynlik nie terugkeer voordat daar meer sekerheid is dat ons hieruit is nie," het Urban gesê.
Die knyppunt sal wees om werkers vir die agterkant van die huis te vind, wat tipies kombuise, kantore en stoorkamers insluit, het Urban bygevoeg.
Meer as een uit elke 10 van Mitchells se werknemers was van die EU voor die pandemie, het Urban gesê, en bygevoeg dat 'n aantal die land verlaat het en nie weens Brexit of pandemie-verwante reisbeperkings kon terugkeer nie.
Urban het gesê dat die personeelsituasie oor die volgende paar weke duideliker sal word, aangesien hulle eers uitvind of werkers met verlof terugkeer wanneer hulle hulle probeer herroep.
VK-personeel is moeiliker om te vind aangesien miljoene steeds voordeel trek uit verlofbetalings.
Mededingende kroeëgroep Wetherspoon het gesê hy soek 'n mengsel van kroeg- of kombuiswerkers en voorhuispersoneel oor sy 870 kroeë.
Vacancysoft verwag dat vakatures voor die huis, insluitend kelners en kelnerinne, of ander diensrolle, rekordvlakke sal bereik as pandemiese reisbeperkings voortduur.
"Die regering sal 'n korttermyn-visumprogram volgens sektor moet aanspreek en herorganiseer - met gebiede soos gasvryheid wat voorrang geniet, aangesien hierdie rolle nie op afstand gedoen kan word nie," het James Chaplin, uitvoerende hoof, gesê, met verwysing na werkers van die EU.
Reuters