Foto van professor Christine Hippert wat praat oor haar boek "Not Even a Grain of Rice" in Centennial Hall. Foto geneem deur Sophie Byrne.
Oktober 5, 2021
"Not Even a Grain of Rice: Buying Food on Credit in the Dominikaanse Republiek" is die nuwe boek deur die Universiteit van Wisconsin-La Crosse, professor in antropologie en argeologie, Dr. Christine Hippert. Die boek ondersoek die kulturele praktyk om kos op krediet by klein hoekwinkels (of 'colmados') in lae-inkomste stedelike gemeenskappe te koop, terwyl daar ook na rasseverhoudinge tussen Haïtiane en Dominikane gekyk word.
Op Woensdag, 29 September, het Hippert met 'n vol lesingsaal in Centennial Hall gepraat en haar boek formeel bekendgestel vir die eerste keer sedert dit in Januarie 2021 vrygestel is (net voor die aanvang van die COVID-19-pandemie.)
Volgens Hippert is sy, "... kyk na kosinkopies om 'n storie te vertel oor hoe ras en rassisme in 'n toeristebestemming aan die Noordkus van die Dominikaanse Republiek verander."
Hippert se praatjie is ingelei deur dr. Omar Granados, wat die voorsitter is van die Global Cultures & Languages Department sowel as die Direkteur van die Latyns-Amerikaanse en Latino Studies-program. Die praatjie is ook gedeeltelik deur die Latyns-Amerikaanse Studente-organisasie (of LASO) geborg as deel van UWL se viering van Hispanic Heritage Month, wat van 15 September tot 15 Oktober strek.th nasionaal.
Hippert, 'n boorling van die Boston-area, gee sedert 2007 klas by UWL en is veeltalig. Sommige van haar studierigtings sluit die antropologie van voedsel, gemeenskapsontwikkeling en sosiale konstruksie in, veral in Latyns-Amerika en die Karibiese Eilande. Hippert se beoogde gehoor vir die boek was voorgraadse studente. Die boek bied egter konstruktiewe insig vir almal wat belangstel in die kruising van voedsel, armoede, ras, taal en kulturele hindernisse, Latyns-Amerikaanse kultuur en meer onderwerpe.
Hippert se navorsing vir “Not Even a Grain of Rice” maak gebruik van kwalitatiewe data en langtermyn veldwerkervaring van die oorddorp Cabarete in die Dominikaanse Republiek. Hierdie navorsing is tussen 2011 en 2015 gedoen. Hippert het hoofsaaklik twee laerinkomstebuurte, of “krotbuurte” bestudeer, soos sy sê hulle is self beskryf deur inwoners, waar oordwerknemers woon en hul gesinne grootmaak.
"Regtig, my boek gaan oor kultuurverandering: oor hoe dinge was en hoe dinge verander, en wat daardie verandering doen vir interpersoonlike verhoudings, veral tussen Dominikane en Haïtiane," het Hippert gesê.
Wanneer dr. Hippert verwys na "kos op krediet koop," bedoel sy nie met 'n kaart of bank nie. In plaas daarvan word krediet gebruik in die meer letterlike sin van "om te vertrou." Die Spaanse werkwoord hiervoor is "fiarse" en die vervoeging wat eenvoudig krediet beteken, is "fiao."
Onder hierdie stelsel sal klante na die colmado kom, die eienaar of helper vertel wat hulle nodig het (dit is nie vol kruidenierswinkels nie, bloot klein geboue met toonbanke waaragter voedsel en goedere beskerm word), en die koste van hul goedere sal dan bereken word op en bygevoeg by 'n lopende oortjie wat die meeste kliënte by plaaslike colmado-eienaars hou. Daar word van klante verwag om in die toekoms al of 'n gedeelte van hul oortjies met losweg voorafbepaalde intervalle te betaal. "Mense koop meer gereeld kos in die Dominikaanse Republiek sonder geld," het Hippert gesê. “Fiao is oral. Dit is deel van die struktuur van die Dominikaanse samelewing.”
Alhoewel daar baie maniere is waarop fiao verstaan en toegepas kan word om kulturele verskynsels te help illustreer, het Hippert beklemtoon dat daar twee hoof maniere is waarop fiao waargeneem word deur diegene wat dit gebruik.
Sy het verduidelik: “Mense herhaal altyd, 'fiao gee my waardigheid. As dit nie vir fiao was nie, sou my kinders honger ly,' en mense weet dit, so hulle sê dat fiao alles gaan oor om 'n waardige mens te wees en is hoe hulle hul menseregte.” Sy het voortgegaan, "Fiao gee hulle die vermoë om vir ander te sorg. Baie mense praat oor die skep van hierdie verhoudings [van vertroue en geloofwaardigheid] as werklik harde werk. Vir baie mense is dit wat fiao beteken, die moraliteit van fiao is om vir mense te sorg en van harde werk.”
Aan die ander kant van die munt sê Hippert dat daar diegene is wat fiao as beperkend beskou. “Fiao is sinoniem met ewigdurende skuld. Hulle weet dat mense dit moet gebruik, hulle moet hul kinders voed, maar hulle hou nie van die stelsel nie.”
Volgens Hippert spreek mense van hierdie ingesteldheid dikwels 'n begeerte uit na hoër lone of laer voedselpryse, wat die behoefte aan fiao kan verminder. “Baie mense praat oor fiao as deel van 'n koloniale stelsel. Kolonialisme was die ewige uitbuiting van een groep mense bo 'n ander,” het Hippert gesê.
Soos Hippert beskryf het, is hierdie fiao-stelsels geheel en al afhanklik van die klein grootte van hul gemeenskappe. Om "krediet" by 'n colmado-eienaar te hê, moet jy hulle ken en hulle oortuig van jou betroubaarheid. As jy as onbetroubaar geag word, moet jy 'n borg kry om vir jou in te staan, of saamtrek en 'n ander colmado vind om mee sake te doen.
Volgens algemene oortuiging sal Dominikane soms weier om sake te doen met Haïtiane, oor wie hulle meer agterdogtig is as mede-Dominikane. Baie hiervan is te wyte aan komplekse historiese konteks en kolonisasie, soos Hippert verduidelik het, maar sommige is ook as gevolg van die taalgrens.
Haïtiane praat Haïtiaans Kreools en Dominikane praat Spaans. Alhoewel sommige van hierdie diskriminasie wel voorkom, het Hippert ook beskryf dat hy samewerking en kameraadskap tussen Haïtiane en Dominikane, en Dominikane van Haïtiaanse afkoms gesien het. Hippert ondersoek hierdie gebeurtenisse en hoekom dit gebeur in meer besonderhede in die boek.
"Not Even a Grain ..." kyk na baie ingewikkeldhede wat Hippert in haar navorsing waargeneem het. Sommige hiervan is wat 'n persoon betroubaar maak om krediet te ontvang, die implikasies van die toeristeseisoen op 'n dorp soos Cabarete, die taalgrens tussen Haïtiaans Kreools en Spaans, die verskillende tipes fiao en die redes daarvoor, die maniere waarop skuld interpersoonlike en interkulturele verhoudings beïnvloed, en selfs die onderskeid tussen die voorvoegsels "inter" en "intra" wanneer jy deur 'n antropologiese lens kyk.
Om 'n eksemplaar van "Not Even a Grain of Rice: Buying Food on Credit in the Dominican Republic" te koop, of om resensies te lees, kan lesers die uitgewer se webwerf.
