Dit lyk dalk of die toevoeging van nog een groente by jou dieet nie 'n groot verskil sal maak nie – maar dit kan regtig – solank jy seker maak dat jy dit elke dag by jou maaltye insluit. Omdat groente soveel vitamiene en minerale bevat, kan dit jou liggaam van gesonde voedingstowwe voorsien en selfs ’n paar nare gesondheidsprobleme voorkom. Byvoorbeeld, soetrissies kan jou vel jonk en gekleur hou.
Dit is waarmee gereelde verbruik van pepers help:
1. Ystertekort
Rissies is 'n goeie bron van yster en is ook ryk aan vitamien C, wat help met die beter absorpsie daarvan. Ystertekort is een van die mees algemene oorsake van bloedarmoede. Mense wat dit het, kan meer dikwels moeg, swak en kortasem voel. Lae ystervlakke is ook 'n risikofaktor vir rustelose bene-sindroom. So eet soetrissies kan help om hierdie probleme te voorkom, veral as jy dit eet saam met kosse hoog in yster, soos vleis of spinasie.
2. Oogprobleme
Rissies is hoog in vitamien A en karotenoïede, spesifiek luteïen en zeaxantien, wat kan help om jou oë gesond te hou. Hulle kan jou retina teen oksidatiewe skade beskerm en selfs die risiko van ouderdomverwante oogsiektes, katarakte en blindheid verminder.
3. Beskadigde vel
Vitamien C speel ook 'n belangrike rol in die produksie van kollageen, wat jou vel jonk en gesond hou. As jy nie genoeg daarvan kry nie, is jy meer geneig om droë en gerimpelde vel te ontwikkel. Vitamien C-tekort kan ook veroorsaak dat jy maklik kneus en jou wonde kan langer neem om te genees.
4. Hartprobleme
Lysopene is een van die karotenoïede wat in soetrissies voorkom. Hierdie komponent kan help om kardiovaskulêre gesondheid te verbeter en beroertes te voorkom. Dit hou jou hart gesond deur te help om jou bloeddruk te beheer en jou cholesterolvlakke te reguleer.
5. Sigbare are
Capsaïcine is 'n aktiewe komponent wat in soetrissies voorkom. Dit het antioksidante, antimutageniese, antikarsinogeniese en immuunonderdrukkende eienskappe en kan help om die vorming van nuwe spatare te voorkom as jy gereeld rissies eet.
6. Swak bene
’n Medium soetrissie bevat 6% van die aanbevole hoeveelheid mangaan. Hierdie element, saam met sink en koper, is noodsaaklik vir beengesondheid. Daarbenewens het vitamiene C en K anti-inflammatoriese eienskappe en kan dit help om osteoporose te voorkom.
7. Spysverteringsprobleme
Soetrissies is 'n goeie bron van dieetvesel. Dit kan help om dermgesondheid te handhaaf en selfs sommige gastroïntestinale afwykings te voorkom. Dieetvesel, tesame met die feit dat soetrissies ongeveer 90% water is, kan ook help om gewig te verloor.
8. Swak immuunstelsel
100 gram rissies bevat 17% van die aanbevole daaglikse hoeveelheid vitamien B6. Hierdie vitamien ondersteun jou immuunstelsel, en as jy nie genoeg daarvan kry nie, kan jou liggaam verhoed om genoeg teenliggaampies te produseer wat nodig is om infeksies te beveg.
