اكتشف التقنيات المتنوعة التي يستخدمها الأوروبيون لطهي شرائح اللحم البقري اللذيذة. من شرائح اللحم المشوية مع زبدة الأعشاب إلى Beef Wellington إلى يخنة اللحم البقري المطبوخ ببطء ، تعرض هذه الطرق النكهات التقليدية والحديثة التي تجعل شرائح اللحم كلاسيكية في جميع أنحاء أوروبا.