لم تشارك إدارة أخبار MarketWatch في إنشاء هذا المحتوى.
Oct 13, 2020 (AB Digital via COMTEX) --
وفقًا لـ MarketsandMarkets ، فإن "سوق ثقافات بداية اللحوم حسب التطبيق (النقانق ، السلامي ، اللحوم المجففة ، وغيرها) ، الكائنات الحية الدقيقة (البكتيريا والفطريات) ، التركيب (مزيج متعدد السلالات ، السلالة الفردية ، ومتعدد السلالات) ، الشكل والمنطقة - توقعات عالمية حتى عام 2025 يقدر حجمها بنحو 62 مليون دولار أمريكي في عام 2020 ومن المتوقع أن تصل إلى 76 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2025 ، مسجلاً معدل نمو سنوي مركب يبلغ 3.9٪ من حيث القيمة. الخصائص الوظيفية لمزارع بادئ اللحوم وفوائدها أثناء التضمين في مجموعة واسعة من التطبيقات تقود سوق ثقافات بادئ اللحوم العالمية.
استحوذ قطاع النقانق على الحصة الأكبر في سوق مزارع بادئ اللحوم
بناءً على التطبيق ، سيطر قطاع النقانق على سوق ثقافة بادئ اللحوم. يمكن أن تُعزى هيمنة هذا التطبيق إلى زيادة الطلب على النقانق كلحوم إفطار ، حيث يميل المستهلكون في بلدان مختلفة مثل الولايات المتحدة وكندا والمملكة المتحدة وألمانيا نحو استهلاك النقانق. توفر زراعة بادئ اللحوم أمانًا إضافيًا وتؤخر التلف عن طريق تحويل التخمير غير المنضبط. من المتوقع أن ينمو هذا القطاع بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.8٪ خلال فترة التنبؤ.
من المتوقع أن يمثل قطاع البكتيريا حصة كبيرة في سوق مزارع بادئ اللحوم خلال فترة التنبؤ
عن طريق الكائنات الحية الدقيقة ، يتم تقسيم سوق مزارع بادئ اللحوم إلى بكتيريا وفطريات. تعد البكتيريا أكثر الكائنات الحية الدقيقة استخدامًا كمزرعة بادئة ، نظرًا لتطبيقها على نطاق واسع في منتجات اللحوم. تعد بكتيريا حمض اللاكتيك (LAB) والمكورات العنقودية سالبة التخثر (CNS) أكثر الثقافات البادئة استخدامًا القائمة على البكتيريا في الصناعة. هذه هي الكائنات الحية الدقيقة الرئيسية المستخدمة في منتجات اللحوم من أجل منع مسببات الأمراض والكائنات الدقيقة الفاسدة أثناء المعالجة المسبقة واللاحقة لمنتجات اللحوم. لذلك ، من المتوقع أن ينمو هذا القطاع بمعدل نمو سنوي مركب أعلى بنسبة 4.0٪ خلال فترة التنبؤ.
سيطرت المنطقة الأوروبية على سوق استزراع بادئ اللحوم بأكبر حصة في عام 2019.
سوق مزارع بادئ اللحوم في أوروبا هي المسيطرة بسبب الطلب المتزايد على منتجات اللحوم المصنعة ذات العمر التخزيني العالي بسبب التحول في اتجاهات نمط الحياة. يبحث الناس عن خيارات وجبات جاهزة للطهي لأنهم يعيشون حياة مزدحمة. كان استهلاك النقانق بارزًا في هذه البلدان ، مما أدى إلى زيادة الطلب على مزارع بادئ اللحوم لإنتاجها. تشمل الشركات الرائدة المهيمنة على سوق مزارع بادئ اللحوم شركة Chr. هانسن (الدنمارك) ، مجموعة كيري (أيرلندا) ، و DSM (هولندا) ؛ لها وجود قوي في أوروبا بسبب ارتفاع الطلب على اللحوم المعبأة في هذه المناطق.
طلب التخصيص: https://www.marketsandmarkets.com/requestCustomizationNew.asp?id=43153327
أمريكا الشمالية هي السوق الأسرع نموًا حيث أن التطورات التكنولوجية التي ينطوي عليها رصد واستخدام مزارع بادئ اللحوم متوفرة في المنطقة ، كما أن مصنعي اللحوم يتكيفون مع التقنيات المتغيرة. يتزايد الطلب على مزارع بادئ اللحوم حيث يميل المستهلكون نحو منتجات اللحوم العضوية والنظيفة. أيضًا ، يستثمر اللاعبون الرئيسيون بشكل متزايد في سوق ثقافة بداية اللحوم في أمريكا الشمالية.
اللاعبين الرئيسيين:
يتضمن هذا التقرير دراسة عن استراتيجيات التسويق والتطوير ، إلى جانب حافظات منتجات الشركات الرائدة. وهو يتألف من ملفات تعريف الشركات الرائدة ، مثل مركز حقوق الإنسان. هانسن (الدنمارك) ، DSM (هولندا) ، كيري (أيرلندا) ، دوبونت (الولايات المتحدة) ، فروتاروم (إسرائيل) ، غالاكتيك (بلجيكا) ، Lallemand (كندا) ، Proquiga (إسبانيا) ، Westcombe (المملكة المتحدة) ، Biochem SRL (إيطاليا) ، RAPS GmbH (ألمانيا) ، لوازم النقانق DnR. (كندا) ، Sacco System (إيطاليا) ، مجمع كندا (كندا) ، Biovitec (فرنسا) ، Genesis Laboratories (بلغاريا) ، Meat Cracks (ألمانيا) ، THT SA (بلجيكا) ، Stuffers Supply Co. (كندا) ، MicroTec GmbH (ألمانيا) ، و Codex-Ing Biotech (الولايات المتحدة).
حول MarketsandMarkets ™
تقدم MarketsandMarkets ™ أبحاثًا عن B2B كمياً حول الفرص / التهديدات ذات النمو المرتفع 30,000 والتي ستؤثر على 70٪ على 80٪ من إيرادات الشركات في جميع أنحاء العالم. تقوم حاليًا بخدمة عملاء 7500 في جميع أنحاء العالم بما في ذلك 80٪ من شركات Fortune 1000 العالمية كعملاء. يقترب كبار مسؤولي 75,000 تقريبًا من ثمانية صناعات حول العالم من MarketsandMarkets ™ لمعرفة نقاط الضعف لديهم حول قرارات الإيرادات.
يتتبع محللنا البالغ 850 شركة بدوام كامل والشركات الصغيرة والمتوسطة في MarketsandMarkets ™ الأسواق العالمية ذات النمو المرتفع باتباع "نموذج مشاركة النمو - GEM". يهدف GEM إلى التعاون الاستباقي مع العملاء لتحديد الفرص الجديدة ، وتحديد العملاء الأكثر أهمية ، وكتابة استراتيجيات "الهجوم والتجنب والدفاع" ، وتحديد مصادر الإيرادات المتزايدة لكل من الشركة ومنافسيها. تقدم MarketsandMarkets ™ الآن 1,500 MicroQuadrants (تحديد مواقع أفضل اللاعبين عبر القادة والشركات الناشئة والمبتكرين واللاعبين الاستراتيجيين) سنويًا في القطاعات الناشئة عالية النمو. شركة MarketsandMarkets ™ مصممة على الاستفادة من أكثر من 10,000 شركة هذا العام لتخطيط عائداتها ومساعدتها على نقل ابتكاراتها / اضطراباتها في وقت مبكر إلى السوق من خلال تزويدها بأبحاث مسبقة.
منصة المعلومات التنافسية وأبحاث السوق الرائدة في MarketsandMarkets ، "Knowledgestore" تربط أكثر من 200,000 سوق وسلاسل قيمة كاملة من أجل فهم أعمق للرؤى غير المستوفاة جنبًا إلى جنب مع حجم السوق وتوقعات الأسواق المتخصصة.
المسؤول الإعلامي
اسم الشركة: MarketsandMarkets
الشخص المسئول: السيد عاشش ميهرا
البريد الإلكتروني إرسال البريد الإلكتروني
الهاتف: 18886006441
العنوان: 630 Dundee Road Suite 430
المدينة: نورثبروك
حالة: IL 60062
البلد: الولايات المتحدة الأمريكية
الموقع: https://www.marketsandmarkets.com/Market-Reports/meat-starter-cultures-market-43153327.html
COMTEX_372758756/2555/2020-10-13T17:35:13
هل هناك مشكلة في هذا البيان الصحفي؟ اتصل بمزود المصدر Comtex على [email protected]. يمكنك أيضًا الاتصال بخدمة عملاء MarketWatch عبر مركز العملاء الخاص بنا.
<p class="pr-disclaimer">
<em>The MarketWatch News Department was not involved in the creation of this content.</em>
