الأيام الأولى
لسنوات عديدة ، ركز قطاع التصدير في غانا على الكاكاو والذهب والأخشاب والبوكسيت والمطاط والنفط. ومع ذلك ، خلال الثمانينيات والتسعينيات ، أصبحت صادرات الأناناس مجالًا مهمًا للنشاط. كان هذا إلى حد كبير بسبب رؤية قلة من الناس ، لكنه أيضًا قطاع يعاني من صعوبة التكيف.
بدأت القصة في أواخر سبعينيات القرن الماضي ، عندما انطلق دانيال أوسي ياو سافو ، "تيتي كواشي" الحديثة لصناعة الأناناس ، لتحويل مورد أناناس غير مستغل إلى صناعة بملايين الدولارات. عاد دانيال إلى غانا بعد أن عمل كمدير لبنك غانا التجاري في لندن. كان ملتزمًا بتحقيق شيء جديد في غانا.
جاء دانيال سافو من خلفية متواضعة للغاية ، وقد قدر العمل الجاد وكان لديه الدافع والمبادرة لمتابعة رؤيته. أسس شركة Combined Farmers Ltd (CFL) لدعم زراعة الأناناس على نطاق واسع. في الثمانينيات ، وسع آفاقه بالتصدير إلى أوروبا.
نظرًا للثورة التاريخية التي أدخلها في المشهد الزراعي ، تم الاعتراف به خلال النسخة الأولى من الاحتفال باليوم الوطني للمزارعين في عام 1985 كأفضل مزارع وطني. جنبًا إلى جنب مع مجموعة من رواد الأعمال المبتكرين الآخرين ، مثل Koranco ، تم تأمين حصة كبيرة في السوق ومنحت غانا سمعة قوية في إنتاج أناناس عالي الجودة.
تم تسليمها عن طريق الجو ، مما يضمن التسليم السريع والجودة العالية. ومع ذلك ، في الثمانينيات ، لم يكن هناك سوى خمس رحلات جوية أسبوعيًا من أكرا إلى أوروبا ، مما جعل من الصعب تصدير حتى 80٪ من المنتجات. في سعيه لزيادة الإنتاج لتلبية الطلب في السوق الأوروبية ، أنشأ السيد صافو شركة طيران للشحن لدعم الشحن الجوي للسلعة.
مع ازدهار الأعمال التجارية ، جمع المزيد من المصدرين لتشكيل جمعية مكنتهم من بناء كميات كافية من الأناناس الطازج للشحن الجوي.
كان المصدرون الغانيون قادرين على الاستفادة من الظروف المناخية المواتية لبناء صناعة مزدهرة. بدأت أنواع "الكايين السلس" بالظهور على أرفف العديد من محلات السوبر ماركت الأوروبية. في الوطن ، دعمت الشركة سبل العيش وساهمت في تحسين التغذية لآلاف الأشخاص.
استمر CFL والمصدرين الآخرين في زيادة وتيرة شحناتهم ، مما يجعل صادرات الأناناس واحدة من أهم مجالات النمو في غانا. نمت الصادرات 14 ضعفا بين 1980 و 1998 من 1.8 مليون دولار أمريكي إلى 26.8 مليون دولار أمريكي. نتيجة لذلك ، اكتسبت غانا موطئ قدم حقيقي في السوق الأوروبية.
التحديات
في عام 2001 ، تعرضت الصناعة لأول نكسة كبرى لها في أعقاب مأساة 11 سبتمبر. بوجود عمالقة مرنين مثل سافو ، لم تكن أحداث 9 سبتمبر نهاية العمل. ومع ذلك ، كان هناك تحول في التركيز.
تضمن التوسع الإضافي الانتقال إلى الشحن البحري ، ولكن هذا خلق أيضًا تحديًا لإدارة توزيع سلسلة التبريد وضمان عدم المساس بالجودة. ساعد السيد صافو في ترتيب التعامل المشترك مع الخدمات اللوجستية للشحن البحري وكان له دور فعال في تسهيل الوصول إلى الأسواق. من خلال العمل بتعاون وثيق مع "مجلس معايير غانا" آنذاك ، روج لمعايير التصدير المشتركة.
استمرت الصادرات في الزيادة بسرعة حتى نهاية عام 2004 ، عندما وصلت السلعة إلى 71,000 ألف طن ودرّت نحو 22 مليون دولار. على الرغم من زيادة صادرات الأناناس الطازج بشكل كبير في عام 2004 ، مما جعل غانا ثاني أكبر مصدر للأناناس بعد كوت ديفوار ، إلا أنها لم تمثل سوى 12٪ من السوق العالمية.
لا تزال هناك إمكانية لغانا لتنمية الصناعة بشكل كبير. ومع ذلك ، سرعان ما ظهرت تحديات جديدة. على عكس التوقعات المرتفعة المتمثلة في زيادة حصتها في السوق (بعد عام التصدير المثير للإعجاب 2004) ، بدأ كايين غانا السلس في مواجهة الرفض في أوروبا.
من عام 2005 فصاعدًا ، روجت كوستاريكا لصنف MD2 الجديد ("Del Monte Gold") ، والذي سيطر على سوق الأناناس الأوروبي. كانت هذه في السابق تحت سيطرة غانا ودول أفريقية أخرى.
أدى هذا التحول المفاجئ إلى انخفاض كبير في حصة الصادرات الغانية ، بينما واصلت كوستاريكا ترسيخ مكانتها كرائدة جديدة في السوق. نتيجة لمبادرة MD2 ، فقد أكثر من 500,000 مزارع من أصحاب الحيازات الصغيرة وظائفهم. إن التكلفة العالية للاستثمار المطلوبة لإنشاء الصنف الجديد ، وكذلك قضايا الأمراض من بين الأصناف الأخرى ، جعلت من الصعب جدًا على الكثيرين العودة إلى الأعمال المربحة.
هذا الوضع حرم غانا من ملايين الدولارات التي كانت تحصل عليها من النقد الأجنبي. بالإضافة إلى ذلك ، توقفت العديد من شركات تصنيع الفاكهة عن التجارة ، بينما أصبحت بيوت التعبئة وسلاسل التبريد في بعض مناطق زراعة الأناناس زائدة عن الحاجة. قام العديد من المزارعين إما بتحويل مزارعهم لزراعة محاصيل أخرى أو بيعها لبناء عقارات سكنية. كما انخفض عدد المصدرين من 50 في عام 2004 إلى حوالي 15 بعد سنوات قليلة.
يسلط غزو MD2 هذا وتشريد غانا ودول أفريقية أخرى من السوق ، الضوء على واقع الأسواق العالمية والتحديات التي يواجهها المنتجون الأفارقة. يتطلب البقاء في المنافسة استراتيجية للتكيف باستمرار مع متطلبات السوق الجديدة وابتكارات المنافسين.
بدأت شركة Del Monte البحث في أوجه القصور في الفلفل الحار السلس في عام 1996 وعقدت العزم على الخروج بمجموعة متنوعة من شأنها السيطرة على السوق. إذن ما هي الدروس التي يمكن أن يتعلمها الغانيون من هذا الدرس الصعب؟
ولعل الأهم هو الحاجة إلى تقدير الدور الأساسي الذي يلعبه البحث والابتكار في ضمان استدامة السوق. لا تؤثر هذه المشكلات على ممارسات الإنتاج فحسب ، بل تؤثر أيضًا على المنافسة بين سلاسل التوريد المختلفة.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب تعزيز برامج التسويق والترويج الخاصة بالبلد من خلال "هويات" و "علامات" واضحة للعلامة التجارية تنقل رسالة. لا يمكننا الاعتماد على "الولاء للعلامة التجارية" التقليدية عند حدوث تطورات جديدة مهمة.
قرر معظم المزارعين الذين نجوا التحول من حريف ناعم (SC) إلى MD2. لكن السيد سافو يعتقد أن التخلي تمامًا عن مجلس الأمن لم يكن هو السبيل للذهاب. لا تزال هناك فرص للترويج لمزاياها من أجل استعادة بعض الحصة السوقية المفقودة.
وجادل بأن الفلفل الحار يقدم عصيرًا ونكهة وأليافًا أفضل من MD2 ، مما قد يمكّن غانا من العودة إلى السوق. تم تبرئة السيد سافو حيث وجد أن MD2 أكثر تكلفة للنمو في غانا بسبب المناخ وظروف التربة.
أولئك الذين تحولوا إلى MD2 واجهوا مهمة شاقة في اللحاق بالركب ومنافسة كبيرة. تتمتع كوستاريكا بظروف نمو مثالية لـ MD2 ، وانخفاض تكاليف الإنتاج ووفورات الحجم الهائلة. يعتقد دانييل سافو أنه كان ينبغي التركيز على تحسين الكايين السلس (ولوجستيات التوصيل) بدلاً من التنافس مع كوستاريكا على MD2.
لقد رأى فرصًا لاكتساب ميزة تنافسية في الأناناس العضوي والاستفادة من حركة "التجارة العادلة".
بدأ قطاع الأغذية والمشروبات العضوية في أوروبا في النمو بسرعة بمعدل متوسط 13٪ من عام 2002. مع توقع زيادة القيمة السوقية لقطاع الأغذية والمشروبات العضوية في أوروبا إلى 67 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2012 ، فلا معنى لإهمال فرصة السوق المتخصصة.
نجحت هذه الفكرة في غانا عندما بدأت ويتروز بيع أناناس عضوي كامل بالتجزئة ، قدمته بلو سكايز في عام 2005 إلى المملكة المتحدة. يجب أن نلاحظ أيضًا أن Daniel Safo كان أحد الرعاة الأصليين لمشروع Blue Skies ، الذي بدأ في عام 1997.
بدأت سلسلة التبريد (المشحونة جواً) لتصدير الأناناس الطازج المقطوع في عام 1998. حاول السيد سافو أيضًا تنويع أعمال CFL بالمغامرة بزراعة جوز الهند ، والتي تطورت منذ ذلك الحين لتصبح واحدة من أكبر مزارع جوز الهند في غرب إفريقيا.
الاحتمالات المستقبلية
شرعت هيئة ترويج الصادرات في غانا ، تماشياً مع اقتراحات السيد سافو ، في مشروع لتنشيط وتعزيز إنتاج الأناناس السلس كجزء من تنفيذها لاستراتيجية التصدير الوطنية. مع مساهمات أخرى من البنك الدولي والوكالة الأمريكية للتنمية الدولية والولايات المتحدة
مؤسسة تحدي الألفية نحو تنشيط صناعة البستنة ، بدأت غانا ترى علامات على مرونة جديدة وقدرة تنافسية أكبر. في عام 2016 ، سجلت غانا تصدير قطع الأناناس الطازجة بقيمة 53 مليون دولار. في عام 2018 ، كانت غانا تمتلك 1.1٪ من الأسهم العالمية بأحجام 661.5 ألف طن متري. بلغت قيمة الصادرات 29.52 مليون دولار أمريكي.
يسعى المزارعون القلائل الذين نجوا إلى الحفاظ على رؤوسهم واكتساب حصتها من السوق في أوروبا ، ومع ذلك ، في السنوات الأخيرة كانت هناك مشاكل مستمرة ، بما في ذلك التعدي على الأراضي. إنه يذكرنا بأن الأعمال الناجحة والمستدامة تتطلب "ظروفًا مواتية" مدعومة بأنظمة فعالة وسيادة القانون.
ربما يكون الإرث الدائم للسيد سافو هو تذكير الغانيين بأن البلاد بحاجة إلى تسخير مواردها الطبيعية ومواهبها. وهذا يتطلب رؤية واضحة ، مدعومة بمبادئ توجيهية حول كيفية إدارة الأعمال. من بين اقتباسات دانيال المتكررة في التسعينيات "الأشخاص الفاسدون الكسالى يعيقون التقدم".
رأى الحاجة إلى البحث والتطوير والابتكار التي تدعم النجاح في المستقبل. يمكن للبلد أن تتعلم من مثاله.
