يمكن لعادات الأكل لدى الإنسان أن تظهر الفخامة والإسراف أو ، على العكس من ذلك ، البساطة والتواضع ، بالإضافة إلى الدهشة وحتى الرعب ، كما كتبت صحيفة "نون بوست" المصرية. في مقال ، يكشف عن التفضيلات الغذائية لأشهر قادة العالم. نظرًا لاختلاف تفضيلات الأذواق وعادات الأكل لدى الناس ، لدينا جميعًا أطعمتنا المفضلة. وهذا ينطبق أيضًا على قادة الدول. يمكن أن يُظهر سلوكهم الغذائي الفخامة والإسراف أو على العكس من البساطة والتواضع ، بالإضافة إلى الدهشة وحتى الرعب. تخبرنا الروايات التاريخية الكثير عن مذاقات الطبقة الأرستقراطية في القصر - فهي مليئة بأوصاف الأعياد الفخمة مع الترانيم والموسيقى ومجموعة متنوعة من الأطباق. إن الاهتمام بدراسة المواد الغذائية والأدب عنها في المجتمعات القديمة يعطي منظورًا جديدًا للتاريخ ، ويمكن أن يعطينا فكرة واضحة عن هذه العصور من وجهة نظر اجتماعية وثقافية. مع تطور الحضارة والانتعاش الاجتماعي والثقافي ، تغيرت أذواق وتفضيلات الملوك والسلاطين ، وأصبحت الأعياد العامة متاحة لدائرة صغيرة من الناس الذين لاحظوا النظافة وآداب السلوك. بالإضافة إلى ذلك ، أصبح القادة أكثر حذرا من أي وقت مضى خوفا من التسمم أو المرض. تكون وجبات رؤساء الدول الحديثة في بعض الأحيان في غاية السرية لأسباب تتعلق بالأمن القومي.
من لحم البقر ، الذي يفضله جاك شيراك ، إلى آيس كريم الفستق المفضل لدى فلاديمير بوتين - يظل الطعام موضوعًا حساسًا للغاية في دوائر السلطة. لذلك عندما سأله طاهي أنجيلا ميركل عن وصفاتها المفضلة ، أجاب: "لا يمكنني أن أخبرك بما تفضله ، وإلا فسيتم طهي هذه الأطباق في جميع أنحاء العالم." علق جيل براغارد ، رئيس ومؤسس نادي رؤساء الطهاة الفرنسيين ، على ما يفضله القادة الفرنسيون: "الغذاء مسألة حساسة للغاية في السلطة".
الرؤساء الفرنسيون
فضل شارل ديغول البازلاء ، التي تتحدث عن الطبيعة الصارمة للقائد العسكري ، الذي لا يقضي الكثير من الوقت على المائدة.
أما بالنسبة لفرانسوا ميتران ، فإن عاداته الغذائية مختلطة. أحب الرئيس الاشتراكي الكافيار ، وهو طعام برجوازي شهي يتناقض مع الأيديولوجية التي كان يروج لها علنًا.
يُعرف جاك شيراك بأنه مضيف مضياف يقدم أطباقه المفضلة لضيوفه. يحب المأكولات الآسيوية والأطباق غير التقليدية مثل لحم البقر.
يدرك الفرنسيون أن الرئيس السابق فرانسوا هولاند لا يحب الخرشوف والهليون: إنهم يتذكرون جيدًا الخطأ الدبلوماسي الفادح في مايو 2012 ، عندما قدم الهليون خلال زيارة إلى أنجيلا ميركل خلال الزيارة الأولى للرئيس الفرنسي إلى برلين.
أما عن الرئيس السابق نيكولا ساركوزي ، فقال برنارد فوكون ، الذي يدير مطبخ قصر الإليزيه منذ ما يقرب من 40 عامًا: "كان الرئيس يكره الخرشوف ويحب موس الشوكولاتة ، وكان معروفًا أيضًا بعدم إعجابه بالنبيذ والجبن وكان مدمنًا للشوكولاتة. . كما فضل ساركوزي السلطات العادية واللحوم البيضاء وبالطبع معكرونة زوجته الإيطالية كارلا بروني.
قادة أمريكا
في عام 1990 ، حظر الجمهوري جورج دبليو بوش استهلاك القرنبيط في الغداء في البيت الأبيض ، والطائرة الرئاسية وثكنات القوات الجوية ، وتذكرت قوله ، "أنا لا أحب البروكلي ؛ أنا لا أحب القرنبيط. لم أحب هذه الخضار قط. عندما كنت صغيراً "أطعمتني أمي به. أنا الآن رئيس الولايات المتحدة ولن آكل البروكلي بعد الآن! " دفع هذا الحادث الفاضح ، المسمى BROCOLIGATE ، المزارعين إلى إرسال 10 أطنان من الخضار الخضراء إلى البيت الأبيض احتجاجًا على ذلك.
على عكس ميشيل أوباما ، التي تدعو إلى محاربة السمنة وتشجع على تناول الفواكه والخضروات ، يظهر باراك أوباما في الصور ومقاطع الفيديو كزائر منتظم لمطاعم الوجبات السريعة ومعروف بحبه للفلفل الحار المكسيكي. .
روسيا وبوتين
اشتهر بوتين بخوفه من التسمم ، وقد استأجر رجلًا متفرغًا لتجربة كل الأطباق المعدة له. مع ولعه بآيس كريم الفستق ، على الرغم من درجات الحرارة المنخفضة في روسيا ، لا يزال فلاديمير بوتين أحد أكثر الرؤساء تحفظًا عندما يتعلق الأمر بالطعام ، ونادرًا ما يتم نشر تفاصيل طعامه. في عام 2012 ، ظهر على قناة NTV وكشف عما يأكله عادة على الإفطار. عادة ما يأكل دقيق الشوفان والجبن مع العسل وبيض السمان الخام وكوكتيل من عصير البنجر والفجل. في مقابلة مع القناة التلفزيونية ، قال بوتين: "ليس لدي الكثير من الوقت لتناول الطعام ، أنا أحب الطماطم والخيار والسلطات. في الصباح أتناول دقيق الشوفان والجبن مع العسل ، وإذا كان بإمكاني الاختيار بين اللحوم والأسماك ، فأنا أفضل السمك. أنا أيضا أحب لحم الضأن ".
الملكة البريطانية
تبدأ الملكة إليزابيث الثانية يومها بكوب من الشاي الأخضر من علامتها التجارية المفضلة ، توينينجس ، شركة الشاي الإنجليزية المشهورة عالميًا ، حبوب Kellogg's Special K مع الفاكهة وأحيانًا عجة مع سمك السلمون المدخن. لتناول طعام الغداء ، يفضل نبيذ Dubonnet والأسماك مع السبانخ والكوسا أو الدجاج المشوي ويتجنب الكربوهيدرات. عشاء الملكة البريطانية مثل الغداء - فقط اللحوم والخضروات المطبوخة. إذا رغب في ذلك ، يمكنه أن يطلب تقديم لحم الغزال والحلوى - الشوكولاتة أو الفراولة أو بودينغ الخوخ.
ألمانيا:
الفوهرر وميركل من كان سيصدق أن أدولف هتلر ، الذي كان قريبًا من غزو العالم ، لم يأكل اللحوم وكان نباتيًا؟ كانت الوجبة الأخيرة لهتلر مؤشراً دقيقاً على ذوقه المفضل. في 30 أبريل 1945 ، وصلت فتاة تبلغ من العمر 25 عامًا إلى ملجأ هتلر ، حيث طُلب منها إعداد وجبته الأخيرة - البيض المخفوق مع البطاطس المهروسة. كما روت فيكتوريا كلارك وميليسا سكوت في كتابهما أمسيات الديكتاتوريين ، كان هتلر صديقًا للحيوان أكثر من الإنسان ، لكنه لم يكن نباتيًا متدينًا. على سبيل المثال ، هناك الكثير من الأدلة الوثائقية على أنه فضل أيضًا طبقًا يسمى "لحوم الدواجن في هامبورغ" - حمام محشو بالكبد واللسان والفستق. تم توثيق حب الزعيم النازي للدواجن من قبل طاهٍ يُدعى ديونا لوكاس ، الذي عمل في فندق في هامبورغ في أوائل الثلاثينيات.
أما المستشارة الألمانية السابقة أنجيلا ميركل ، فهي لا تحب الحديث عن حياتها الشخصية ، ولكن مع اقتراب موعد الانتخابات ، لم تكلف نفسها عناء فتح أبواب منزلها أمام وسائل الإعلام ، وعادة ما تظهر أمام الكاميرا في المطبخ. . وفقا لها ، تحب المخبوزات وحساء البطاطس والملفوف. بالإضافة إلى ذلك ، يشتهر المستشار الألماني السابق بحبه لصفارات الإنذار.
فيدل كاسترو وباستا
يهتم الزعيم الكوبي فيدل كاسترو بالطهي ويصفه صديقه الكاتب الكولومبي غابرييل جارسيا ماركيز بأنه "صياد لا يكل يبحث عن وصفات جديدة ويطبخ باجتهاد عالِم". وهو معروف بشغفه بقراءة كتب الطبخ وجمع الوصفات والطهي حتى يتمكن أحباؤه من تذوق الأطباق اللذيذة. وفقًا لأقاربه ، فقد أحب صنع المعكرونة وقراءة أكثر من 200 صفحة من الصحف أثناء الإفطار.
صدام حسين ومسجوف
قاد صدام حسين العراق بين عامي 1979 و 2003. كان يحب اللحوم الطازجة الخالية من الدهون ، وكذلك الروبيان الطازج والزيتون الذي يتم جلبه مباشرة من مرتفعات الجولان ، وكان طبقه المفضل هو المسكوف - يمكنه تناوله في أي وقت. وقت اليوم. كما أنه يفضل الأسماك الطازجة الممكنة ، حتى يتمكن من إيقاظ طاقم المطبخ في الساعة 5:00 أو 6:00 صباحًا لإعداد الأسماك التي اصطادها. ومن بين الأطباق المفضلة الأخرى للرئيس العراقي الأطباق المحلية في الغالب مثل مرق البامية وحساء العدس وحساء السمك المنتشرة في منطقة تكريت حيث ولد ونشأ.
كميل للقذافي
عُرف العقيد الليبي الراحل معمر القذافي بحبه لحليب الإبل. على الرغم من أنه كان يعاني من عسر الهضم وآلام في المعدة ، إلا أنه لم يتوقف عن شربه. كان حبه للشراب قوياً لدرجة أنه أصر على تقديم حليب الإبل لضيوفه. ومعلوم أن رئيس الوزراء البريطاني السابق توني بلير رفضه خلال زيارته لطرابلس بناء على نصيحة مستشاريه. كان القذافي يحب أكل السمك وخاصة الليبي ، وكذلك بعض الأطباق الشعبية مثل الكسكس بلحوم الإبل والمعجنات - خاصة الإيطالية.
كيم جونغ ايل
يشتهر زعيم كوريا الشمالية (1994-2011) بمذاقه المفضل. تشمل أطباقه المفضلة حساء زعانف القرش ولحوم الكلاب ، وأرزه كان مصنوعًا من قبل مجموعة من النساء اللواتي اخترن حبات الأرز من نفس الشكل واللون والطول وطهوه على النار من الأشجار المقطوعة من قمة جبل بالقرب من الحدود مع الصين. . كان يحب السوشي وكان من المعروف أنه يعشق الأسماك الطازجة لدرجة أنه بدأ في تناولها وهي لا تزال على قيد الحياة. بينما كان طعامه يُزرع من أجله فقط ، كان الكوريون الشماليون يتضورون جوعاً.
جوزيف ستالين
يعتبر الزعيم الثاني للاتحاد السوفيتي ، وهو معروف بقسوته وقوته ، وتحول الدولة الزراعية إلى مجتمع صناعي وانتصاره على دول المحور خلال الحرب العالمية الثانية. من بين أطباقه المفضلة كانت الحلوى الجورجية التقليدية المكونة من المكسرات والكراميل المنقوعة في العسل. غالبًا ما استمرت احتفالات ستالين حوالي 6 ساعات ، وغالبًا ما كانت الأطباق والمنتجات الجورجية مثل الجوز والثوم والخوخ والرمان حاضرة على الطاولة.
بنيتو موسوليني
بينيتو موسوليني هو زعيم الدولة الإيطالية وأحد مؤسسي الحركة الفاشية ، وكراهيته لفرنسا تتجاوز السياسة. قال ذات مرة ، "المطبخ الفرنسي عديم الفائدة ، والمطبخ الإيطالي هو الأفضل في العالم." كان يحب تناول الطعام في المنزل مع زوجته راكيل وأطفاله في أوقات معينة ، وفضل أن يكون جميع أفراد عائلته على المائدة عند عودته إلى المنزل. الطبق المفضل للزعيم الإيطالي هو سلطة بسيطة مع الثوم النيء المفروم والزبدة والليمون. على ما يبدو ، تغير نظامه الغذائي فيما بعد عندما تم تشخيص حالته ، في عام 1945 ، بتضخم الكبد وارتفاع نسبة السكر في الدم وأمراض القولون. لهذا السبب ، قام بتضمين الأرانب والدجاج في نظامه الغذائي.
