إذا حكمنا من خلال الطلب السريع على السكر ، الذي ظهر في أواخر مايو وأوائل يونيو ، فقد يواجه نفس مصير الملح. أخبر المحللون ما إذا كان سيكون هناك نقص في السكر في أوكرانيا هذا العام ، وكيف أن هذا العجز له ما يبرره اقتصاديًا.
بعد الملح ، زاد الطلب على منتج سائب آخر ، السكر ، بشكل حاد. يقوم الأوكرانيون بإزالته من أرفف المتاجر ، على الرغم من ارتفاع الأسعار والتأكيدات الحكومية بأن هناك وفرة من السكر في البلاد.
أخبر المحللون من UAK (النادي الزراعي الأوكراني) كيف تسير الأمور حقًا مع هذا المنتج في أوكرانيا ، وما الذي يمكن أن يؤدي إلى نقص السكر في البلاد.
يجب القول أن السكر كان أحد المهيجات في سوق المواد الغذائية الأوكرانية لعدة سنوات. يبلغ الطلب السنوي للأوكرانيين على هذا المنتج 1.2 مليون طن. ومع ذلك ، في موسم 2020-2021 ، تم إنتاج مليون طن فقط في أوكرانيا. وهذا بالطبع أدى إلى نقص السكر في مشترياته من الخارج.
ومع ذلك ، بحلول العام المقبل ، تحسن المزارعون ، وزادوا المساحة المزروعة لهذا المحصول ، ونتيجة لذلك ، ارتفع إنتاج السكر هذا العام إلى 1.4 مليون طن. وإذا اعتبرنا أن الملايين من مواطنينا أجبروا على السفر إلى الخارج بسبب الحرب ، فقد اتضح أنه لا يمكن أن يكون هناك نقص في السكر في عام 2022.
"السكر المنتج يكفي لتغطية الطلب السنوي لأوكرانيا على السكر بهدوء وحتى بهامش. وبالنظر إلى حقيقة أن جزءًا من سكان أوكرانيا قد ذهب مؤقتًا إلى الخارج ، فقد انخفض أيضًا صندوق الاستهلاك ، وبالتالي فإن الرصيد الانتقالي آخذ في الازدياد ، "لاحظ المحللون من UAC.
لكن لا يوجد نقص والسكر يختفي من الرفوف. واكتسحها بأي ثمن.
يفسر المحللون ذلك من خلال حقيقة أن الأوكرانيين استسلموا للضجة العامة بسبب الملح. ولكن إذا بدأ الملح في الاختفاء لسبب موضوعي ، فلا توجد مثل هذه الأسس للسكر.
يمكن تفسير الطلب المفرط على هذا المنتج لسببين:
• بدأ موسم التعليب ، والذي تم تحفيزه هذا العام أيضًا بسبب عدم اليقين في سوق المواد الغذائية ؛
• بسبب الحرب والتوقعات القاتمة ، يحاول الأوكرانيون تخزين منتجات التخزين طويلة الأجل ، والسكر هو واحد منهم فقط.
لذلك ، ليس من المستغرب أن يزداد الطلب عليه ، ومن المحتمل تمامًا حدوث نقص في السكر ، حتى المصطنع. لكن بعد الحرب ، سيستخدم الأوكرانيون ما لديهم في المتجر لمدة عام آخر ، ويمكن شراء السكر في المتاجر بسعر باهظ.
تذكر ، في غضون ذلك ، أعلنت سلاسل المتاجر الكبرى انخفاضًا مزدوجًا في أسعار الملح في يونيو.
