7.2 C
بروكسل
الخميس مارس 28، 2024
صحة الإنسانتحذير: بحث جديد يشير إلى أن التعرض حتى على المدى القصير لنظام غذائي غني بالدهون ...

تحذير: يشير بحث جديد إلى أنه حتى التعرض قصير المدى لنظام غذائي غني بالدهون يمكن أن يسبب الألم

إخلاء المسؤولية: المعلومات والآراء الواردة في المقالات هي تلك التي تنص عليها وهي مسؤوليتهم الخاصة. المنشور في The European Times لا يعني تلقائيًا الموافقة على وجهة النظر ، ولكن الحق في التعبير عنها.

ترجمات إخلاء المسؤولية: يتم نشر جميع المقالات في هذا الموقع باللغة الإنجليزية. تتم النسخ المترجمة من خلال عملية آلية تعرف باسم الترجمات العصبية. إذا كنت في شك ، فارجع دائمًا إلى المقالة الأصلية. شكرا لتفهمك.

دراسة حديثة على الفئران أجراها باحثون في The جامعة تكساس في دالاس وجدت أن الاستهلاك قصير المدى لنظام غذائي غني بالدهون قد يكون مرتبطًا بأحاسيس الألم ، حتى بدون إصابة أو حالة موجودة مسبقًا مثل السمنة أو مرض السكري.

الدراسة، التي نشرت في <span class=”glossaryLink” aria-describedby=”tt” data-cmtooltip=”

تقارير علمية

تأسست في عام 2011 ، Scientific Report s هي مجلة علمية ضخمة خاضعة لاستعراض الأقران ومفتوحة المصدر تنشرها Nature Portfolio ، وتغطي جميع مجالات العلوم الطبيعية. في سبتمبر 2016 ، أصبحت أكبر مجلة في العالم من حيث عدد المقالات ، متجاوزة PLOS ON E.

”data-gt-translate-attributes =” [{“attribute”: ”data-cmtooltip”، “format”: ”html”}] ”> تقارير علمية ، قارنت تأثيرات الأنظمة الغذائية المختلفة على مجموعتين من الفئران. تم إطعام مجموعة واحدة طعامًا طبيعيًا ، بينما تم إعطاء المجموعة الأخرى نظامًا غذائيًا عالي الدهون لا يسبب السمنة أو ارتفاع السكر في الدم ، وكلاهما يمكن أن يؤدي إلى اعتلال الأعصاب السكري وأنواع أخرى من الألم.


وجد الباحثون أن النظام الغذائي الغني بالدهون تسبب في تحفيز فرط التألم - وهو تغير عصبي يمثل الانتقال من الألم الحاد إلى الألم المزمن - والألم الخيفي ، وهو الألم الناتج عن المنبهات التي لا تسبب الألم في العادة.

"تشير هذه الدراسة إلى أنك لست بحاجة إلى السمنة لتسبب الألم ؛ لا تحتاج لمرض السكري. قال الدكتور مايكل بيرتون ، الأستاذ المساعد في علم الأعصاب في كلية العلوم السلوكية والدماغية والمؤلف المقابل للمقال ، "لست بحاجة إلى علم أمراض أو إصابة على الإطلاق". "إن تناول نظام غذائي غني بالدهون لفترة قصيرة يكفي - نظام غذائي مشابه لما نأكله جميعًا تقريبًا في الولايات المتحدة في وقت ما."

وجد الدكتور مايكل بيرتون (من اليسار) وكالفن دي يونج وميليسا إي.لينيرت أن نوعًا من الأحماض الدهنية يسمى حمض البالمتيك يرتبط بمستقبل معين في الخلايا العصبية ، وهي عملية تؤدي إلى التهاب وتحاكي إصابة الخلايا العصبية . الائتمان: جامعة تكساس في دالاس

قارنت الدراسة أيضًا الفئران البدينة المصابة بداء السكري مع تلك التي تعرضت للتو لتغييرات في النظام الغذائي.

"أصبح من الواضح ، بشكل مفاجئ ، أنك لست بحاجة إلى علم الأمراض أو السمنة الكامنة. قال بيرتون: "أنت فقط بحاجة إلى النظام الغذائي". "هذه هي الدراسة الأولى التي توضح الدور المؤثر للتعرض القصير لنظام غذائي غني بالدهون للألم أو الألم المزمن."

النظم الغذائية الغربية غنية بالدهون - على وجه الخصوص ، الدهون المشبعة ، التي ثبت أنها مسؤولة عن انتشار وباء السمنة والسكري والحالات المرتبطة بها. الأفراد الذين يستهلكون كميات كبيرة من الدهون المشبعة - مثل الزبدة والجبن واللحوم الحمراء - لديهم كميات كبيرة من الأحماض الدهنية الحرة المنتشرة في مجرى الدم والتي بدورها تسبب الالتهابات الجهازية.

في الآونة الأخيرة ، أظهر العلماء أن هذه الأنظمة الغذائية عالية الدهون تزيد أيضًا من حساسية الألم الميكانيكية الموجودة في غياب السمنة وأنها يمكن أن تؤدي إلى تفاقم الظروف الموجودة مسبقًا أو إعاقة الشفاء من الإصابة. ومع ذلك ، لم توضح أي دراسات كيف يمكن للأنظمة الغذائية الغنية بالدهون وحدها أن تكون عاملاً محفزًا في إحداث الألم من المنبهات غير المؤلمة ، مثل اللمسة الخفيفة على الجلد ، على حد قول بورتون.


قال بيرتون: "لقد رأينا في الماضي ، في نماذج مرض السكري أو السمنة ، أن قسمًا فرعيًا فقط من الأشخاص أو الحيوانات يعانون من ألم الألم ، وإذا حدث ذلك ، فإنه يختلف عبر طيف معين ، وليس من الواضح سبب ذلك". . "لقد افترضنا أنه يجب أن تكون هناك عوامل معجلة أخرى."

بحث بيرتون وفريقه عن الأحماض الدهنية المشبعة في دم الفئران التي تغذت على نظام غذائي عالي الدهون. وجدوا أن نوعا من الدهون

حامض

أي مادة عند إذابتها في الماء تعطي درجة حموضة أقل من 7.0 أو تتبرع بأيون الهيدروجين.

"data-gt-translate-attributes =" [{"attribute": "data-cmtooltip"، "format": "html"}] "> حمض يسمى حمض البالمتيك - وهو أكثر الأحماض الدهنية المشبعة شيوعًا في الحيوانات - يرتبط بـ مستقبل معين على الخلايا العصبية ، وهي عملية تؤدي إلى التهاب وتحاكي إصابة الخلايا العصبية.

قال بيرتون: "إن المستقلبات من النظام الغذائي تسبب الالتهاب قبل أن نرى علم الأمراض يتطور". "النظام الغذائي نفسه تسبب في علامات إصابة الخلايا العصبية.

"الآن بعد أن رأينا أن الخلايا العصبية الحسية هي التي تتأثر ، كيف يحدث ذلك؟ اكتشفنا أنه إذا أزلت المستقبل الذي يرتبط به حمض البالمتيك ، فلن ترى تأثير التحسس على تلك الخلايا العصبية. هذا يشير إلى وجود طريقة لمنعه دوائيا ".



قال بيرتون إن الخطوة التالية ستكون التركيز على الخلايا العصبية نفسها - كيف يتم تنشيطها وكيف يمكن عكس الإصابات التي لحقت بها. إنه جزء من جهد أكبر لفهم الانتقال من الألم الحاد إلى المزمن بشكل أفضل.

وقال: "الآلية الكامنة وراء هذا التحول مهمة لأنها وجود الألم المزمن - من أي مصدر - وهو ما يغذي وباء المواد الأفيونية". "إذا اكتشفنا طريقة لمنع هذا الانتقال من الحالة الحادة إلى المزمنة ، فقد يكون لها فائدة كبيرة."

قال بيرتون إنه يأمل أن تشجع أبحاثه المتخصصين في الرعاية الصحية على التفكير في الدور الذي يلعبه النظام الغذائي في التأثير على الألم.

قال: "إن أكبر سبب لإجراء بحث كهذا هو أننا نريد أن نفهم فسيولوجيتنا تمامًا". "الآن ، عندما يذهب المريض إلى طبيب ، فإنه يعالج أحد الأعراض ، بناءً على مرض أو حالة كامنة. ربما نحتاج إلى إيلاء المزيد من الاهتمام لكيفية وصول المريض إلى هناك: هل يعاني المريض من التهاب ناتج عن مرض السكري أو بسبب السمنة؟ هل جعلهم النظام الغذائي السيئ أكثر حساسية للألم مما أدركوه؟ سيكون ذلك نقلة نوعية ".



المرجع: "النظام الغذائي عالي الدهون يسبب ألمًا ميكانيكيًا في حالة عدم وجود إصابة أو أمراض السكري" بقلم جيسيكا أ.تييرني وكالفن دي يونج وميليسا إي لينرت وماريسا ويليامز ومايكل دي بيرتون ، 1 سبتمبر 2022 ، تقارير علمية.
DOI: 10.1038 / s41598-022-18281-x

تم تمويل الدراسة من قبل المعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى ، وبرنامج UT System STARS (اكتساب العلوم والتكنولوجيا والاحتفاظ بها) ، وجمعية الألم الأمريكية ، ومؤسسة Rita Allen.

- الإعلانات -

المزيد من المؤلف

- المحتوى الحصري -بقعة_صورة
- الإعلانات -
- الإعلانات -
- الإعلانات -بقعة_صورة
- الإعلانات -

يجب أن يقرأ

أحدث المقالات

- الإعلانات -