“Лабораторията за трансформация на Европа” се събра (между 25th октомври 2023 г. – 2nd ноември 2023 г.) 26 участници от различни европейски държави, които са съгласни с основополагащите ценности на Европейския съюз относно човешкото достойнство, свободата, демокрацията, равенството, върховенството на закона и правата на човека.
Екипът за организиране и фасилитиране дойде от Бразилия, Ватикана, Гърция, Дания.
Целта на „Transformation Europe Lab“ (съфинансиран от програма Еразъм + на Европейския съюз) е да предостави преглед на това как да се изграждат общности чрез организиране на общността и ненасилствени преки действия (NVDA).
В съвременната епоха с миграционната криза, климатичната криза, възстановяването след пандемията, международната война и екстремизма във възход в цяла Европа, и има желание да се екипират младежките работници с умения за развитие на общността, които те могат да предадат на младежите.
Приемащата организация – Food Reformers се ангажира да се включи в дейностите, да поеме отговорността за техните задачи и да си сътрудничи с други членове и външни заинтересовани страни, като винаги уважава общността, членовете и околната среда. Ние насърчаваме ясната комуникация за създаване на безопасно пространство; с ценностна система, базирана на три солидни стълба; ангажираност, уважение и откритост.
Целите на обучението:
- насърчаване на изграждането на мир чрез представяне на минали успешни ненасилствени действия, които оказаха реално въздействие
- предоставяне на участниците на умения и инструменти, необходими за трансформиране на социални и междугрупови конфликти
- запознаване на участниците с тяхната роля в гражданското общество и насърчаване на активизма и социалната отговорност
- позволявайки на участниците да разпространяват идеите и знанията за изграждане на общност и NVDA сред младите хора в цяла Европа.
Food Reformers зачитат личните нужди и професионалните начинания на всеки член и са отворени за всеки, който иска да бъде Food Reformers или да се присъедини към дейностите, независимо от възраст, пол, етническа принадлежност или произход, фокусирани върху философията за нулеви отпадъци, устойчивото развитие на ООН Цели (ЦУР), Социална отговорност, Циклизиране нагоре и кръгова икономика, Предприемачество с участие и Методи за проектиране и други.
Food Reformers е организация за разхищаване на храна, която готви основно с излишни зеленчуци и насърчава безмесни ястия. Това действие се основава на огромното въздействие, което месната промишленост има върху нашата планета и как тя допринася за изменението на климата. Освен това те подхождат към безмесните ястия като начин за предоставяне на по-приобщаващи решения за хранене, като същевременно се съобразяват с хранителните ограничения/предпочитания на повечето хора. За да допринесат допълнително за управлението на хранителните отпадъци, тяхната цел е да готвят, използвайки излишните зеленчуци, които доброволците събират от различни източници, напр.: супермаркети. Излишната храна е храна, която трябва да бъде изхвърлена, но все още е годна за консумация и е свежа.
Участници от единадесет страни партньори, включително Дания, Естония, Италия, Чехия, Гърция, Кипър, Португалия, Германия, Испания, Турция и България, се присъединиха към курса за обучение по Еразъм+ в Колдинг, Дания.
Те бяха избрани да участват в обучителния курс поради желанието си да получат ярко и богато междукултурно преживяване и да се възползват от дейността по проекта, като същевременно имат много опит за споделяне и ценни идеи за обмен с останалата част от групата.
