ВИНАРИЯ се проведе в Пловдив, България от 20 до 24 февруари 2024 г.
Международното изложение за лозарство и винарство VINARIA е най-престижната платформа за винарската индустрия в Югоизточна Европа. Той представя богата селекция от напитки: от автентични местни продукти до глобални марки, от утвърдени традиционни вкусове до нови вкусове и модерни вкусове в каталозите за вино и спиртни напитки.
VINARIA съчетава продуктовото разнообразие с технологичността и формата на производство, представени чрез старинни и модерни технологии, модерно оборудване и материали. Изложението е ориентир за бъдещето на винарската индустрия с иновациите, които представя в областта на сортовете грозде, методите и оборудването за преработка и системите за контрол на качеството.
Това е причината VINARIA да привлича специалисти, винени журналисти, ключови търговци и ценители.
31-ото издание на VINARIA отново се организира под егидата на Министерството на земеделието, храните и горите със съдействието на Националната лозаро-винарска камара (НВВК) и в партньорство със Селскостопанска академия.
Ключови фигури VINARIA 2023
Изложители: 120 компании от 11 държави
Посетители: повече от 40,000 XNUMX местни и международни посетители
Ръст по отношение на изложбената площ: 8%
Медийно отразяване: 230 публикации в различни медии
Индустриални иновации
Технологичната зона на VINARIA е обособено пространство за иновации във всички сегменти на лозаро-винарската индустрия. Това е своеобразна мащабна панорама на иновациите в индустрията: от нови сортове грозде и техники за създаване на лозя до оборудване за обработка на суровини и съхранение на готовия продукт.
Град на виното и деликатесите
Това е най-важната сцена за премиери на нови колекции от вина, алкохолни напитки, храни и деликатеси за професионалисти и потребители в България. Просторната изложбена площ и атрактивната й визия създават възможности за организиране на изключителни дегустации, продуктови презентации, майсторски класове и други събития.
Уникална атмосфера. Град на виното
Визията пресъздава стила и духа на българските възрожденски къщи и улици, за да осигури една различна среда за срещи между производители, търговци, специалисти и потребители.
VINARIA се фокусира върху идеята за създаване на мрежа за партньорско взаимодействие и маркетингова платформа за комуникация с потребители и клиенти в уникална среда. Представителите на винената индустрия и техните колеги общуват в уникална атмосфера, където се разкриват магията на виното и тайните на неговото производство. Това улеснява контактите, премахва комуникационните бариери и създава бизнес връзки, необходими за бизнеса на десетки специалисти и ценители от България и Европа.
Изпълнителната агенция по лозата и виното отчита голям интерес към програмата за инвестиции във винарски предприятия, съобщи изпълнителният директор на агенцията инж. Красимир Коев по време на пресконференцията на 20.02.2024 г., предхождаща откриването на специализираните изложения Агра, Винарство и Фудтех в Международен панаир Пловдив.
Българските вина са с изключително високо качество и през 2023 г. са спечелили 127 златни медала във всички международни конкурси. В момента на територията на страната работят 360 изби, от които 109 с чуждестранно участие. До началото на гроздоберната кампания ще влязат в режим на работа още 15 нови предприятия.
„Нашите технолози са на световно ниво и такъв форум като Агра, в частност – Winery, дава възможност на всеки да покаже какво е произвел, за да може да реализира по-големи количества от тези постижения“ – обяви Коев.
В България реално засадените с лозя площи са 60,011 1 хектара. На тази основа Европейската комисия, след обстойна проверка, дава възможност на страната да увеличава лозарския потенциал с 2030% годишно и така до 6,000 г. Това означава, че всяка година страната има възможност да увеличава потенциала на лозе от XNUMX дка, каза Коев.
От засадените 60,011 15,882 хектара 20,548 23,581 ха са със защитено наименование за произход, XNUMX XNUMX ха – със защитено географско указание и XNUMX XNUMX ха.
Регистрираните лозари с лозя са 41,432 2023. Новият лозарски регистър, финансиран от Евростат, заработи през декември XNUMX г. Към момента се актуализират абсолютно всички данни за лозята в страната.
Програмата за преструктуриране и конверсия позволява до 75% субсидия за обновяване на лозята и всяка година между 10 и 11 хил. хектара лозя в страната се обновяват с нови, за да бъдат по-конкурентоспособни спрямо старите. Коев припомни, че в старите райони са се засаждали 240-260 лози на декар, а сега – 500-550 лози на декар, за по-голям добив, по-конкурентоспособни и по-устойчиви на абсолютно всякакви климатични условия.
По повод недоволството на производителите на винено грозде, които получават по-малки субсидии от производителите на десертно грозде, беше посочено, че екипът на министър Кирил Вътев работи за уеднаквяване на субсидиите у нас и в Европа със срок до 2027 г.
Според Красимир Коев вносът на вино от трети страни не е агресивен и посочи, че през 2022 г. у нас са внесени 17,173,355 2023 11 литра, а през 37 г. – 40 млн. литра. В същото време в традиционните винопроизводители Италия и Франция вносът на вино е съответно XNUMX% и XNUMX%.
Българското вино като качество и цена е много добро и през последните 10 години няма хора, които са консумирали вино и са имали здравословни проблеми, обобщи шефът на агенцията.
Снимка: www.fair.bg
