S'acosta una terrible crisi...
Més de 25 milions de tones de blat ucraïnès no es poden exportar a causa de la guerra. L'ONU adverteix que això provocarà una crisi mundial dels cereals. Abans de la invasió russa, Ucraïna era el quart exportador mundial de blat.
El blat als magatzems d'Ucraïna comença a podrir-se, adverteixen els productors ucraïnesos. S'han d'alliberar 25 milions de tones de gra abans de la nova collita.
"Estem transportant blat des d'Odessa al port romanès de Constanta. Tots els nostres ports estan tancats. Hem de buscar noves rutes per Romania”. – diuen des de la indústria
La ruta més preferida per transportar blat ucraïnès passa pels ports del Danubi de Reni i Izmail. A partir d'aquí, els lliuraments continuen a Constanta. La guerra va convertir el port romanès en un important centre d'exportació de productes agrícoles ucraïnesos.
"Les operacions portuàries han augmentat entre un 10 i un 11 per cent en comparació amb l'any passat". va dir Florin Goidea, director del port de Constanta.
Tanmateix, desviar els subministraments a través de Constanta ha suposat un gran repte de transport per a Romania. Calen reparacions urgents de la xarxa ferroviària, especialment a la zona del port del Mar Negre. De les 100 línies de ferrocarril, 35 es repararan en tres mesos. I la resta fins a finals d'any.
La Unió Europea va dir que s'haurien de determinar aviat les rutes precises per a l'exportació de mercaderies ucraïneses. Fins l'any passat, Ucraïna era el segon importador de blat i blat de moro per a la Unió Europea.
Ucraïna és el major productor d'oli de gira-sol del món i es troba entre els sis majors exportadors de blat, blat de moro, pollastre i fins i tot mel. Els diners que guanya amb l'agricultura (28 milions de dòlars l'any passat) són encara més importants a causa de la guerra, i la producció és encara més important per a un món on els preus rècord plantegen problemes de seguretat alimentària. Bloomberg TV Bulgària.
Egipte i Turquia, que depenen del gra rus i ucraïnès, lluiten amb l'augment de la inflació. El govern del Caire es planteja augmentar el preu del pa subvencionat per primera vegada en quatre dècades. Mentrestant, l'escassetat d'oli de gira-sol a Europa obliga els proveïdors a buscar alternatives. Els supermercats del Regne Unit limiten la quantitat d'oli de cuina que els clients poden comprar.
Mentre el món mira a Ucraïna, l'Orient Mitjà està prenent un nou camí
Això, al seu torn, ha provocat un fort augment dels preus de l'oli vegetal fins a l'Índia, on els venedors ambulants cuiden els aliments al vapor en lloc de fregir-los. També augmenta la demanda fins i tot d'oli de palma, que s'ha acusat de provocar la desforestació i no és molt bo per a la salut.
El president ucraïnès, Volodymyr Zelensky, va dir que Rússia, un exportador clau de productes agrícoles, s'orientava deliberadament a les terres agrícoles, plantava mines als camps i destruïa equips i instal·lacions d'emmagatzematge. Les acusacions van ser recolzades pel comissari de la UE, Janusz Wojciechowski, que va dir que el bloc buscarà ajudar els agricultors ucraïnesos.
El país no només és cada cop més incapaç d'exportar a mesura que es tallen les rutes de trànsit, sinó que Ucraïna ha de mantenir estocs més limitats de productes per garantir la seva supervivència, va dir el mes passat el ministre d'Agricultura d'Ucraïna.
El primer ministre irlandès Michel Martin va reiterar les advertències el 20 d'abril després de reunir-se amb el seu homòleg ucraïnès de camí a Washington. "Hi ha un objectiu clar de crear una crisi alimentària a més de la crisi energètica, així com de fer una guerra immoral i injusta contra la mateixa Ucraïna", va dir Martin.
L'exèrcit rus ha afirmat constantment que no té com a objectiu objectius civils, malgrat les proves generalitzades que indiquen el contrari. La seva retirada limitada de Kíev significa que els agricultors poden sembrar en zones ocupades anteriorment com Chernihiv, però la collita d'alguns dels cultius més importants d'Ucraïna encara es podria reduir a la meitat aquest any.
És difícil exagerar la importància de l'agricultura per a Ucraïna, anomenada el "graner d'Europa" a causa del seu ric sòl negre fèrtil, ideal per al cultiu. Abans de la guerra, l'agricultura representava més del 10% de l'economia d'Ucraïna i el 40% de les exportacions. Els agricultors estan exempts del servei militar per garantir la preservació de la indústria.
La guerra ja ha destruït part del progrés que ha fet Ucraïna durant dècades de creixement de la seva indústria agrícola. La seva collita de blat el 2021 va ser la més gran des del col·lapse de la Unió Soviètica tres dècades abans. Finalment, els agricultors hauran de recuperar i alliberar les seves terres de la contaminació química i dels bombardeigs.
L'Organització per a la Seguretat i la Cooperació a Europa ha advertit dels efectes "potencialment catastròfics" sobre el medi ambient, com ara la mala qualitat de l'aigua potable, els vessaments de productes químics i les inundacions.
"Les xarxes de subministrament s'han de restaurar, la gent ha de ser retornada i el capital necessari per restaurar la producció", va dir Oleg Nivievsky, professor de l'Escola d'Economia de Kíev. “Diria que trigaran dos o tres anys a tornar als nivells anteriors d'exportacions. Això és el que diuen els pagesos”.
Fins ara, només s'han exportat petites quantitats de gra i altres productes per ferrocarril després que Rússia bloquegés els ports del mar Negre d'Ucraïna i bombardés infraestructures vitals. Ucraïna demana a Europa que proporcioni vaixells fluvials i camions per mantenir les exportacions reduïdes.
A tot el món, països que depenen de l'oli i pinsos de gira-sol d'Ucraïna estan intentant trobar subministraments alternatius. Les empreses s'afanyen a substituir l'oli de gira-sol en receptes, des de galetes fins a patates fregides. Alguns supermercats i botigues de peix i patates fregides del Regne Unit s'estan plantejant substituir l'oli de gira-sol per oli de palma, la qual cosa portarà a preus rècord.
Segons el World Wildlife Fund, l'oli de palma ha estat sotmès a un escrutini creixent en els últims anys pel seu paper en la desforestació i ha estat acusat de contribuir a la destrucció d'espècies en perill d'extinció com els orangutans.
Els agricultors no disposen d'aliments per a animals no modificats genèticament, que normalment prové d'Ucraïna, i la UE està flexibilitzant les normes d'importació per facilitar-ne la importació d'Amèrica del Sud.
A més, s'està interrompent el subministrament d'ajuda alimentària als països en risc de morir de fam. Somàlia rep gairebé el 70% de les seves importacions de blat d'Ucraïna i la resta de Rússia, i actualment està amenaçada per la pitjor sequera dels últims anys.
Segons l'ONU, Tunísia i Líbia també reben més d'un terç del seu blat d'Ucraïna. Segons el Programa Mundial d'Aliments, el subministrament d'aliments (pèsols i ordi) des del port ucraïnès d'Odessa fins a l'Àfrica occidental s'ha vist interromput.
"Els països amb ingressos baixos i escassetat d'aliments són sempre els més vulnerables", va dir Laura Wellesley, investigador principal de Chatham House a Londres, durant una conferència sobre l'impacte del conflicte el 13 d'abril. "Però les llars de baixos ingressos, totes les les economies del món, ja estan experimentant inseguretat econòmica a les llars i inseguretat alimentària".
Els preus ja estaven en màxims històrics a causa dels problemes energètics i logístics massa cars a mesura que l'economia global es va recuperar de la pandèmia, i ara països com Egipte, Hongria, Indonèsia, Moldàvia i Sèrbia han imposat restriccions a algunes exportacions d'aliments.
Al mateix temps, Rússia continua exportant gra a alguns dels seus clients més grans, tot i que els costos de transport augmenten i alguns comerciants busquen evitar les mercaderies russes. Fins i tot és possible aconseguir un nou negoci. Segons Harvest, amb seu a Ginebra, que proporciona dades de collita, Israel, que sovint compra a Ucraïna, va comprar blat rus el mes passat.
A Europa, els agricultors s'han queixat de les importacions d'aliments més barates d'Ucraïna que entren al mercat. La UE està ajornant ara les normes destinades a fer que l'agricultura sigui més respectuosa amb el medi ambient, inclosa l'ajornament de les restriccions previstes a l'ús de pesticides. També té previst alliberar prop de 4 milions d'hectàrees de terra no conreada per plantar més cultius de diners.
"El que està passant a Ucraïna canviarà tot el nostre enfocament i visió del futur de l'agricultura", va dir el comissari de la UE Wojciechowski el 17 de març. "Hem de tenir una política per garantir la seguretat alimentària".
