Científics d'Itàlia i França van examinar els revestiments de les parets de tres àmfores al juliol i van trobar que els antics enòlegs romans utilitzaven raïm local i les seves flors mentre importaven resina i espècies d'altres regions d'Europa, va informar la biblioteca electrònica PlosOne.
Experts liderats per Donatella Magri de la Universitat Sapienza de Roma han examinat àmfores utilitzades per emmagatzemar vins negres i blancs amb espectrometria de masses i dades paleobotàniques sobre el pol·len i els teixits del raïm Vitis silvestre i les seves flors. El seu objectiu era esbrinar com els antics romans produïen vi i d'on obtenien les matèries primeres.
La forma característica del pol·len del raïm, així com la composició química de les parets de les àmfores, testimonien que s'utilitzava raïm local silvestre o cultivat per a l'elaboració de vi. A més, hi ha restes de resines i substàncies aromàtiques, que probablement van ser importades per viticultors de Calàbria o Sicília.
Els científics han estudiat tres àmfores que es van descobrir fa uns anys a la costa prop del poble italià de San Felice Circeo, a la regió del Laci. Segons els experts, els vaixells van caure al fons del mar Tirrè després del naufragi d'un o més vaixells, i les àmfores van ser posteriorment arrossegades a terra.
Foto: © Pixabay
