Το Pepper X έχει 2.69 εκατομμύρια μονάδες Scoville
Το Guinness World Records ανακοίνωσε τη νέα πιο καυτερή πιπεριά στον κόσμο. Είναι το τρομακτικό Pepper X με τις τρομακτικές 2,693,000 μονάδες στην κλίμακα Scoville.
Δεν μπορείτε να φανταστείτε πόσο καυτερό είναι, αλλά δοκιμάστε το – η πιο καυτερή πιπεριά στον κόσμο, η Carolina Reaper, έχει σχεδόν διπλάσια βαθμολογία με 1.64 εκατομμύρια στην κλίμακα Scoville.
Το Jalapeño έχει μεταξύ 3,000 και 8,000 μονάδες Scoville, η σάλτσα Tabasco 2,500 έως 5,000 και η Sriracha 1,000 έως 2,500.
Το σπρέι της αστυνομίας είναι 1.6 εκατομμύρια μονάδες και το σπρέι κατά των αρκούδων – 2.2 εκατομμύρια.
Το νέο φονικό πιπέρι εκτράφηκε από τον Αμερικανό Ed Curry. Είναι ο ιδρυτής της Puckerbutt Pepper Company, η δουλειά της οποίας είναι επίσης η πιο καυτερή πιπεριά στον κόσμο – η Carolina Reaper.
Το ίδιο το αποτέλεσμα του κυριολεκτικά επικίνδυνου προϊόντος μετρήθηκε από το Πανεπιστήμιο Winthrop στη Νότια Καρολίνα.
Lifecafe Web, αλάτι και αλκοόλ
Η κλίμακα Scoville για την πικάντικη πιπεριά μετρά τη συγκέντρωση της καψαϊκίνης, της καυτερής ουσίας σε αυτές. Ωστόσο, δεν περιέχεται στους σπόρους τους, όπως πιστεύεται συχνά, αλλά στον λεγόμενο πλακούντα – τη μεμβράνη που τους κρατά, σημειώνει το Παγκόσμιο Ρεκόρ Γκίνες.
Και το Pepper X είναι αρκετά ζαρωμένο, πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχει περισσότερος χώρος για να αναπτυχθεί αυτός ο ώριμος ιστός.
Ο Ed Curry έχει καλλιεργήσει το νέο του επίτευγμα για πάνω από 10 χρόνια, συνδυάζοντάς το με μερικές από τις πιο καυτερές πιπεριές στον κόσμο για να αυξήσει την ποσότητα της καψαϊκίνης.
Ισχυρίζεται ότι η δοκιμή μιας τέτοιας πιπεριάς δεν μπορεί να σκοτώσει έναν άνθρωπο, αλλά οδηγεί σε αγωνία και παρατεταμένο πόνο.
«Ένιωσα τη ζέστη για τρεισήμισι ώρες. Μετά άρχισαν οι κράμπες», είπε ο Ed Curry στο AP. Είναι επίσης ένας από τους πέντε ανθρώπους στον κόσμο που έφαγαν μια ολόκληρη πιπεριά.
«Οι κράμπες είναι τρομερές. Ξάπλωσα στη βροχή για περίπου μια ώρα, γκρινιάζοντας από τον πόνο», εξηγεί για το αποτέλεσμα.
Ωστόσο, σχεδιάζει να συνεχίσει με τα υβρίδια αναζητώντας ένα νέο ρεκόρ.
Φωτογραφία: YouTube/First We Feast
