Το τσάι έχει ένα μακρύ ταξίδι από την Κίνα, όπου, σύμφωνα με το μύθο, η ιστορία του ξεκίνησε το 2737 π.Χ. μέσω τελετών τσαγιού στην Ιαπωνία, όπου το τσάι εισήχθη από βουδιστές μοναχούς που ταξίδεψαν στην Κίνα, για να το φτιάξουν στο σπίτι εύκολα και γρήγορα βυθίζοντας απλώς ένα χάρτινο φακελάκι τσαγιού σε ζεστό νερό. Αντικείμενα που αποδεικνύουν την κατανάλωση αρχαίου τσαγιού έχουν βρεθεί σε τάφους που χρονολογούνται από τη δυναστεία των Χαν (206 π.Χ.) και αργότερα γύρω στο 620 μ.Χ.. Στην πατρίδα του τσαγιού, την Κίνα, υιοθετήθηκε ως το εθνικό ποτό. Η κατανάλωση τσαγιού δεν είναι μόνο μια εμπειρία για τις αισθήσεις, που ζεσταίνει το σώμα και φέρνει ευχαρίστηση στον ουρανίσκο, το τσάι είναι επίσης μια ιστορία, ένας θρύλος, που παραπέμπει σε ιστορικά γεγονότα. Ήταν το Tea Party, το Boston Tea Party του 1773, που πυροδότησε την Αμερικανική Επανάσταση.
Η κατανάλωση τσαγιού είναι επίσης αναπόσπαστο μέρος της κουλτούρας πολλών λαών και οι τελετές τσαγιού, οι ρίζες των οποίων βρίσκονται στις τελετουργίες που περιγράφονται στο πρώτο βιβλίο αφιερωμένο στο τσάι, έχουν γίνει τελετουργία βασικής σημασίας σε πολλές χώρες. αν και αρχικά ήταν ένα ποτό για τους πλούσιους, καθώς θεωρήθηκε ότι οδηγούσε σε αδυναμία και μελαγχολία, καθιστώντας το ακατάλληλο για τους εργαζόμενους φτωχούς. Μόνο αιώνες αργότερα έγινε σαφές ότι, στην πραγματικότητα, το τσάι δεν οδηγεί σε αδυναμία, αλλά είναι ευεργετικό για την υγεία και έχει αποτελεσματική επίδραση στα δυσάρεστα συμπτώματα διαφόρων ασθενειών, υποστηρίζοντας τη θεραπεία τους, ανάλογα με τα βότανα, τα φυτά και τα φυτά και φρούτα από τα οποία παρασκευάζεται. Οι περισσότεροι μάλλον προτιμάτε νόστιμα και αρωματικά τσάγια από φρούτα και αγαπημένα βότανα, αλλά αν ξέρετε τι κάνει το τσάι με φύλλα δάφνης και πόσο καλό είναι για την υγεία, σίγουρα θα το συμπεριλάβετε στο μπουκέτο τσαγιού που ετοιμάζετε στο σπίτι.
Σε τι βοηθά το τσάι με φύλλα δάφνης; Συνήθως γνωρίζουμε το φύλλο δάφνης ως μπαχαρικό που δίνει μοναδική γεύση και άρωμα στα πιάτα, αλλά χρησιμοποιείται και για την παρασκευή ενός τσαγιού που είναι εξαιρετικά ωφέλιμο για την υγεία, καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, βιταμίνη Β6 και βιταμίνη C. Μεταξύ των Τα αποδεδειγμένα οφέλη από την κατανάλωση τσαγιού από φύλλα δάφνης είναι:
– Βελτίωση των πεπτικών διεργασιών: Δυσπεψία, αέρια στην κοιλιά, δυσκολίες με την αφόδευση μπορεί να αποτελέσουν παρελθόν με την πρόσληψη αρωματικού τσαγιού δάφνης. – Βοηθά στη θεραπεία της ιγμορίτιδας Οι φλεγμονώδεις διεργασίες στα ιγμόρεια είναι από τις πιο δυσάρεστες, καθώς προκαλούν βάρος και πόνο στο κεφάλι και τα μάτια, δυσκολία στην αναπνοή, ανήσυχο ύπνο. Η λήψη τσαγιού από φύλλα δάφνης βοηθά στη θεραπεία των λοιμώξεων των κόλπων λόγω της ευγενόλης που περιέχει.
– Ανακούφιση από την ημικρανία: Όταν αναρωτιέστε τι κάνει το τσάι με φύλλα δάφνης, σίγουρα θα χαρείτε να μάθετε ότι βοηθά στην ανακούφιση από τις ημικρανίες, καθώς σχετίζεται με μειωμένη ποιότητα ζωής λόγω δυσάρεστων συμπτωμάτων όπως φωτοφοβία, ναυτία, πονοκεφάλους, ίλιγγο, που εμποδίζουν ακόμη και την εκτέλεση στοιχειωδών καθημερινών καθηκόντων. Και πάλι, η ευγενόλη που περιέχεται σε αυτό το τσάι είναι υπεύθυνη για την αποτελεσματική ανακούφιση από την ημικρανία.
– Καταπολέμηση της αϋπνίας: Διαταραχές ύπνου – αϋπνία, δυσκολία στον ύπνο, συχνή αφύπνιση οδηγούν σε χρόνια κόπωση και δημιουργούν κίνδυνο ανάπτυξης σειράς ασθενειών, λόγω του γεγονότος ότι το σώμα δεν μπορεί να ανακάμψει εάν διαταραχθεί ο ύπνος. Η λιναλοόλη στο φύλλο δάφνης διευκολύνει τον ύπνο και κάνει τον χρόνο που περνάει ανάμεσα στα καλύμματα πιο ικανοποιητικό, έτσι το τσάι από φύλλα δάφνης μπορεί να αντικαταστήσει ένα ποτήρι φρέσκο γάλα πριν τον ύπνο.
– Βελτιώνει την καρδιαγγειακή υγεία και τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης: Η υπέρταση είναι μια μάστιγα της σύγχρονης κοινωνίας, η οποία κάνει αυτό το όφελος για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης του τσαγιού από φύλλα δάφνης ακόμη πιο σημαντικό. Το φύλλο δάφνης βελτιώνει την καρδιαγγειακή υγεία χάρη στην περιεκτικότητά του σε κάλιο. Το περιοδικό Clinical Biochemistry and Nutrition δημοσίευσε επίσης μια μελέτη που δείχνει ότι η κατανάλωση ενός έως τριών γραμμαρίων φύλλου δάφνης την ημέρα συσχετίστηκε με 26% χαμηλότερα επίπεδα κακής χοληστερόλης στο αίμα, η οποία είναι επίσης ευεργετική για την υγεία της καρδιάς. Δάφνη για τον βήχα – μια αποδεδειγμένη θεραπεία εδώ και χρόνια
– Βοηθά στη θεραπεία του διαβήτη: Μια μελέτη της κατανάλωσης φύλλων δάφνης για 30 ημέρες υποδηλώνει ότι βοηθά τα άτομα με διαβήτη τύπου 2 να βελτιώσουν τη λειτουργία της ινσουλίνης. Η υπογλυκαιμική δράση του φύλλου δάφνης οφείλεται στα φυτοχημικά που περιέχει.
– Ανακούφιση από τον βήχα: Το φύλλο δάφνης βοηθά στην ανακούφιση από τη συσσώρευση βλέννας στο στήθος και έχει έντονη αποχρεμπτική δράση, διευκολύνοντας έτσι την αναπνοή και συμβάλλοντας στη μείωση του βήχα.
– Μείωση της φλεγμονής και ανακούφιση από τον πόνο της αρθρίτιδας: Το τσάι από φύλλα δάφνης είναι εξαιρετικά ωφέλιμο για τους πάσχοντες από αρθρίτιδα, λόγω της παρουσίας αντιφλεγμονωδών ενώσεων όπως η ευγενόλη και η λιναλοόλη στο φύλλο δάφνης.
– Έλεγχος βάρους, όμορφο δέρμα και μαλλιά.
Σημείωση: Το άρθρο είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν υποκαθιστά ιατρική συμβουλή.
Επεξηγηματικός Φωτογραφία από Svetlana Ponomareva: https://www.pexels.com/photo/coffee-cup-and-dried-plant-leaves-arranged-on-wooden-table-4282477/
