0.4 C
Bruselas
Domingo, diciembre 4, 2022

Cultivos iniciadores de carne Crecimiento del mercado, oportunidades, desafíos y desarrollo reciente | Los jugadores clave son Chr. Hansen, DSM, Kerry, DuPont, Frutarom, Galactic, Lallemand

EXENCIÓN DE RESPONSABILIDAD: Las informaciones y opiniones reproducidas en los artículos son propias de quienes las expresan y es de su exclusiva responsabilidad. La publicación en The European Times no significa automáticamente la aprobación de la opinión, sino el derecho a expresarla.

Redacción
Redacciónhttps://www.europeantimes.news
The European Times News tiene como objetivo cubrir noticias importantes para aumentar la conciencia de los ciudadanos de toda Europa geográfica.

Más del autor

Ideas navideñas sostenibles: 5 formas de hacer que tus festividades sean amigables con los bosques

Ideas navideñas sostenibles: 5 formas de hacer que tus festividades sean amigables con los bosques

0
Los anuncios de Navidad ya están aquí, la temporada es famosa por ser una época de excesos y desperdicios. Nuestras pequeñas elecciones como consumidores pueden tener un gran impacto en el planeta

El Departamento de Noticias de MarketWatch no participó en la creación de este contenido.

   Oct 13, 2020 (AB Digital via COMTEX) --

Según MarketsandMarkets, el “Mercado de cultivos iniciadores de carne por aplicación (embutidos, salami, embutidos y otros), microorganismo (bacterias y hongos), composición (mezcla multicepa, monocepa y multicepa), forma y región: previsión mundial hasta 2025″ Se estima que el tamaño tendrá un valor de USD 62 millones en 2020 y se proyecta que alcance los USD 76 millones para 2025, registrando una CAGR de 3.9%, en términos de valor. Las propiedades funcionales de los cultivos iniciadores de carne y sus beneficios mientras se incorporan en una amplia gama de aplicaciones están impulsando el mercado mundial de cultivos iniciadores de carne.

Descargue el folleto en PDF: https://www.marketsandmarkets.com/pdfdownloadNew.asp?id=43153327

El segmento de salchichas representó la mayor participación en el mercado de cultivos iniciadores cárnicos

Con base en la aplicación, el segmento de salchichas dominó el mercado de cultivos iniciadores de carne. El predominio de esta aplicación se puede atribuir a la creciente demanda de salchichas como carne para el desayuno, ya que los consumidores de varios países, como EE. UU., Canadá, Reino Unido y Alemania, se inclinan por el consumo de salchichas. El cultivo iniciador de carne brinda seguridad adicional y retrasa el deterioro al cambiar la fermentación descontrolada. Se prevé que el segmento crezca a una CAGR del 3.8% durante el período de pronóstico.

Se proyecta que el segmento de bacterias represente una participación importante en el mercado de cultivos iniciadores de carne durante el período de pronóstico.

Por microorganismos, el mercado de cultivos iniciadores de carne se segmenta en bacterias y hongos. Las bacterias han sido el microorganismo más utilizado como cultivo iniciador, debido a su aplicación a gran escala en productos cárnicos. Las bacterias del ácido láctico (LAB) y los estafilococos coagulasa negativos (CNS) son los cultivos iniciadores basados ​​en bacterias más utilizados en la industria. Estos son los principales microorganismos utilizados en los productos cárnicos para prohibir los patógenos y los microorganismos de deterioro durante el procesamiento previo y posterior de los productos cárnicos. Por lo tanto, se proyecta que este segmento crezca a una CAGR más alta de 4.0% durante el período de pronóstico.

La región europea dominó el mercado de cultivos iniciadores de carne con la mayor participación en 2019.

El mercado de cultivos iniciadores de carne en Europa es dominante debido a la creciente demanda de productos cárnicos procesados ​​con una mayor vida útil debido a un cambio en las tendencias de estilo de vida. Las personas buscan opciones de comidas listas para cocinar ya que llevan una vida ajetreada. El consumo de embutidos ha sido destacado en estos países, lo que se ha traducido en un aumento de la demanda de cultivos iniciadores cárnicos para su producción. Las empresas líderes que dominan el mercado de cultivos iniciadores de carne incluyen a Chr. Hansen (Dinamarca), Kerry Group (Irlanda) y DSM (Países Bajos); tener una sólida presencia en Europa debido a la mayor demanda de carne envasada en estas regiones.

Solicitud de personalización: https://www.marketsandmarkets.com/requestCustomizationNew.asp?id=43153327

América del Norte es el mercado de más rápido crecimiento, ya que los avances tecnológicos relacionados con el control y el uso de cultivos iniciadores de carne están disponibles en la región, y los fabricantes de carne se han ido adaptando a las tecnologías cambiantes. La demanda de cultivos iniciadores de carne está aumentando a medida que los consumidores se inclinan por los productos cárnicos orgánicos y de etiqueta limpia. Además, los jugadores clave están invirtiendo cada vez más en el mercado de cultivos de iniciación de carne de América del Norte.

Jugadores claves. Jugadores principales:

Este informe incluye un estudio sobre las estrategias de marketing y desarrollo, junto con las carteras de productos de las empresas líderes. Se compone de perfiles de empresas líderes, como Chr. Hansen (Dinamarca), DSM (Países Bajos), Kerry (Irlanda), DuPont (EE. UU.), Frutarom (Israel), Galactic (Bélgica), Lallemand (Canadá), Proquiga (España), Westcombe (Reino Unido), Biochem SRL (Italia) , RAPS GmbH (Alemania), Suministros de salchichas DnR. (Canadá), Sacco System (Italia), Canada Compound (Canadá), Biovitec (Francia), Genesis Laboratories (Bulgaria), Meat Cracks (Alemania), THT SA (Bélgica), Stuffers Supply Co. (Canadá), MicroTec GmbH (Alemania) y Codex-Ing Biotech (EE. UU.).

Acerca de MarketsandMarkets ™

MarketsandMarkets ™ proporciona una investigación cuantificada de B2B sobre las oportunidades / amenazas de alto crecimiento de 30,000 que afectarán a 70% a 80% de los ingresos de las compañías mundiales. Actualmente presta servicios a clientes de 7500 en todo el mundo, incluido 80% de las compañías globales de Fortune 1000 como clientes. Casi los altos funcionarios de 75,000 en ocho industrias de todo el mundo se acercan a MarketsandMarkets ™ por sus puntos débiles en torno a las decisiones de ingresos.

Nuestro analista de 850 a tiempo completo y las PYMES de MarketsandMarkets ™ están rastreando los mercados globales de alto crecimiento siguiendo el “Modelo de compromiso de crecimiento - GEM”. El GEM tiene como objetivo la colaboración proactiva con los clientes para identificar nuevas oportunidades, identificar a los clientes más importantes, redactar estrategias de “Atacar, evitar y defender”, identificar fuentes de ingresos incrementales tanto para la empresa como para sus competidores. MarketsandMarkets ™ ahora presenta 1,500 MicroQuadrants (posicionando a los mejores jugadores entre líderes, empresas emergentes, innovadores, jugadores estratégicos) anualmente en segmentos emergentes de alto crecimiento. MarketsandMarkets ™ está decidido a beneficiar a más de 10,000 empresas este año por su planificación de ingresos y ayudarlas a llevar sus innovaciones / disrupciones al mercado al proporcionarles investigación antes de la curva.

“Knowledgestore”, la plataforma insignia de investigación de mercado e inteligencia competitiva de MarketsandMarkets, conecta más de 200,000 mercados y cadenas de valor completas para una comprensión más profunda de los conocimientos no satisfechos junto con el tamaño del mercado y las previsiones de los nichos de mercado.

Contacto con los medios
Nombre de empresa: MarketsandMarkets
Persona de contacto: Sr. Aashish Mehra
Correo electrónico: Enviar Email
Teléfono: 18886006441
Dirección:630 Dundee Road Suite 430
Ciudad: Northbrook
Estado: IL 60062
País: Estados Unidos
Pagina web: https://www.marketsandmarkets.com/Market-Reports/meat-starter-cultures-market-43153327.html

COMTEX_372758756/2555/2020-10-13T17:35:13

¿Hay algún problema con este comunicado de prensa? Póngase en contacto con el proveedor de origen Comtex en [correo electrónico protegido]. También puede ponerse en contacto con el Servicio de atención al cliente de MarketWatch a través de nuestro Centro de atención al cliente.

<p class="pr-disclaimer">
  <em>The MarketWatch News Department was not involved in the creation of this content.</em>
- Publicidad -
- Publicidad -
- Publicidad - punto_img

Debe leer

Últimos artículos