El vino tinto protege contra el coronavirus según un nuevo estudio. Beber más de cinco copas de vino tinto a la semana reduce el riesgo de infección por COVID-19, lo que según los expertos se debe al alto contenido de polifenoles en la bebida. Pero la cerveza y la sidra aumentan las posibilidades de contraer el virus en casi un 28%. Según el Daily Mail, los investigadores que bebían más de cinco vasos a la semana tenían un 17 % menos de riesgo de contraer el virus. Los expertos creen que esto se debe al contenido de polifenoles, que pueden frenar la acción de virus e infecciones relacionadas con las vías respiratorias.
Los amantes del vino blanco que bebían de uno a cuatro vasos a la semana tenían un 8 % menos de riesgo de contraer el virus que los que no lo hacían. Pero, por otro lado, las posibilidades de que los amantes de la cerveza y la sidra se contagiaran de COVID-19 eran un 28% más altas, sin importar cuánto bebieran. Los datos de la base de datos del Biobanco del Reino Unido se analizaron en el Hospital Shenzhen Kangning de China. En febrero de 2021, se informó de un estudio que sugería que el ácido tánico contenido en la piel de las uvas podría ayudar a suprimir la COVID-19. Un estudio de la Universidad Médica China en Taiwán, dirigido por Mien-Chie Hung, encontró que el ácido tánico puede limitar con éxito la replicación del virus SARS-CoV-19 que causa COVID-2 en pacientes enfermos. El Dr. Hung y sus colegas estudiaron el ácido tánico junto con otros cinco compuestos naturales para probar su eficacia contra la actividad viral. “Entre los seis compuestos probados (catequina, kaempferol, quercetina, proantocianidinas, resveratrol y ácido tánico), el ácido tánico solo mostró una actividad significativa en la inhibición de hasta el 90 % de la actividad enzimática del SARS-CoV-2”, dice el comunicado. un estudio publicado en el American Journal of Cancer Research.
Los resultados no significan que beber vino pueda curar a los pacientes con COVID-19, señalan los investigadores. Pero la investigación muestra que el ingrediente del vino puede conducir a nuevos tratamientos. “Este compuesto se puede usar como medicamento para tratar el COVID-19”, dice el Dr. Hung. "Pero se necesita más investigación para probar su actividad a nivel celular y animal". Luego se necesitan ensayos clínicos en humanos para evaluar la eficacia y los posibles efectos secundarios. “
