”Europe Transformation Lab” kokoontui (25th lokakuuta 2023 – 2nd marraskuuta 2023) 26 osallistujaa eri Euroopan maista, jotka hyväksyivät Euroopan unionin perusarvot ihmisarvosta, vapaudesta, demokratiasta, tasa-arvosta, oikeusvaltiosta ja ihmisoikeuksista.
Organisaatio- ja fasilitointitiimi tuli Brasiliasta, Vatikaanista, Kreikasta ja Tanskasta.
"Transformation Europe Lab" (Euroopan unionin Erasmus + -ohjelman osarahoittama) tavoitteena on tarjota yleiskatsaus siitä, miten yhteisöjä rakennetaan yhteisöorganisaatioiden ja väkivallattomien suorien toimien (NVDA) avulla.
Nykyaikana maahanmuuttokriisin, ilmastokriisin, pandemian jälkeisen toipumisen, kansainvälisen sodan ja ääriliikkeiden lisääntyessä kaikkialla Euroopassa, ja nuorisotyöntekijöille on tarve varustaa yhteisön kehittämisen taitoja, joita he voivat siirtää nuorille.
Isäntäorganisaatio – Food Reformers on sitoutunut osallistumaan toimintaan, ottamaan vastuun tehtävistään ja tekemään yhteistyötä muiden jäsenten ja ulkopuolisten sidosryhmien kanssa kunnioittaen aina yhteisöä, jäseniä ja ympäristöä. Kannustamme selkeää viestintää turvallisen tilan luomiseksi; kolmeen kiinteään pilariin perustuva arvojärjestelmä; sitoutumista, kunnioitusta ja avoimuutta.
Koulutuksen tavoitteet:
- rauhan rakentamisen edistäminen ottamalla käyttöön menneitä onnistuneita väkivallattomia toimia, joilla oli todellista vaikutusta
- tarjota osallistujille taitoja ja työkaluja, joita tarvitaan sosiaalisten ja ryhmien välisten konfliktien muuttamiseen
- osanottajien tiedostaminen roolistaan kansalaisyhteiskunnassa sekä aktiivisuuden ja sosiaalisen vastuun edistäminen
- antaa osallistujille mahdollisuuden levittää yhteisön rakentamista ja NVDA:ta koskevia ideoita ja tietoa nuorille kaikkialla Euroopassa.
Elintarvikeuudistajat kunnioittavat jokaisen jäsenen henkilökohtaisia tarpeita ja ammatillisia pyrkimyksiä, ja ovat avoimia kaikille, jotka haluavat olla elintarvikeuudistajia tai osallistua toimintaan iästä, sukupuolesta, etnisestä taustasta tai taustasta riippumatta, keskittyen Zero waste -filosofiaan, YK:n kestävään kehitykseen. Tavoitteet (SDG:t), sosiaalinen vastuu, kiertotalous ja kiertotalous, osallistava yrittäjyys ja suunnittelumenetelmät.
Food Reformers on ruokahävikkijärjestö, joka valmistaa pääosin ylijäämäkasviksia ja edistää lihattomia aterioita. Tämä toiminta perustuu siihen, että lihateollisuudella on valtava vaikutus planeetallemme ja miten se vaikuttaa ilmastonmuutokseen. Lisäksi he lähestyvät lihattomia aterioita keinona tarjota kattavampia ateriaratkaisuja samalla kun otetaan huomioon useimpien ihmisten ruokavaliorajoitukset/mieltymykset. Edelleen edistääkseen ruokajätteen hallintaa he pyrkivät valmistamaan ylijäämävihanneksia, joita vapaaehtoiset keräävät eri lähteistä, esim. supermarketeista. Ylijäämäruoka on ruokaa, joka on tarkoitus heittää pois, mutta joka on silti syötävää ja tuoretta.
Osallistujia yhdestätoista kumppanimaasta, mukaan lukien Tanska, Viro, Italia, Tšekin tasavalta, Kreikka, Kypros, Portugali, Saksa, Espanja, Turkki ja Bulgaria, liittyivät Erasmus+ -koulutukseen Tanskan Koldingissa.
Heidät on valittu osallistumaan koulutukseen, koska he ovat halukkaita saamaan elävän ja rikkaan kulttuurienvälisen kokemuksen ja hyötymään projektitoiminnasta samalla, kun heillä on paljon kokemuksia jaettavaksi ja arvokkaita oivalluksia vaihdettavaksi muun ryhmän kanssa.
