Lundi 30 août 2021 : l'association caritative de protection des animaux The Humane League UK a déposé un contrôle judiciaire contre l'autorisation par le Defra de l'utilisation généralisée de races de poulet à croissance rapide, contrairement à la législation qui interdit la détention d'animaux si leur élevage cause « un préjudice à leur santé et à leur bien-être ».
La Humane League UK soutient que l'utilisation standard par l'industrie de races de poulet qui poussent anormalement grandes et anormalement rapides est illégale et conteste la position actuelle de Defra autorisant l'utilisation de ces races extrêmes.
Pru Elliott, responsable de campagne à la Humane League UK, a déclaré : « Il y a une hypothèse selon laquelle parce que l'élevage intensif de poulets pour qu'ils grandissent anormalement vite est une pratique courante, c'est donc légal. Mais en regardant la législation, il est clair comme de l'eau de roche que la loi est bafouée dans la production de poulet standard.
L'affaire demande au tribunal de déterminer que la politique de Defra d'autoriser la norme actuelle d'élevage de « FrankenChickens » à croissance rapide dans le pays est en violation du règlement de 2007 sur le bien-être des animaux d'élevage (Angleterre). La règle stipule :
Les animaux ne peuvent être détenus à des fins d'élevage que si l'on peut raisonnablement s'attendre, sur la base de leur génotype ou de leur phénotype, à ce qu'ils puissent être détenus sans aucun effet préjudiciable sur leur santé ou leur bien-être.
Elliott a poursuivi: «Nous pensons que Defra a une politique illégale en autorisant l'utilisation de ces races et devrait plutôt stipuler qu'elles ne peuvent pas être utilisées. Nous pensons également qu'ils ont mis en place un système de surveillance illégal qui ne parvient pas à détecter l'ampleur des problèmes de bien-être associés aux poulets à croissance rapide.
Les poulets de chair ont été génétiquement sélectionnés au fil des décennies pour donner la priorité à une croissance rapide, afin de produire autant de viande dans les plus brefs délais. En conséquence, ils peuvent souffrir d'un large éventail de problèmes de santé et de bien-être. L'année dernière un enquête de The Humane League UK a révélé que la maladie musculaire à rayures blanches, causée par une croissance rapide, était présente dans plus de 8 paquets standard de poulet sur 10 dans les rayons des supermarchés.
Le défi survient après que la RSPCA a publié un rapport scientifique en 2020 comparant le bien-être de trois races différentes de poulet à croissance rapide. Il a montré que les races à croissance rapide ont une santé et un bien-être moins bons qu'une race à croissance plus lente. Trois autres études scientifiques menées par l'Université de Bristol, l'Université de Guelph et le Royal Veterinary College appuient toutes ces conclusions.
Malgré le consensus scientifique clair et les résultats de nombreuses enquêtes secrètes sur les élevages de poulets de chair utilisant ces races, la position du Defra est que les races à croissance rapide peuvent être conservées sans nuire à leur santé ou à leur bien-être, comme indiqué dans ses réponses à la pré-action de la Humane League UK. correspondance.
Edie Bowles, avocate chez Advocates for Animals et représentant la Humane League UK dans cette affaire, a déclaré: «La loi est claire que les animaux d'élevage ne peuvent être gardés que si la race utilisée ne sera pas préjudiciable à leur santé ou à leur bien-être. La science montre clairement que les poulets de chair à croissance rapide ne peuvent être élevés sans un tel préjudice. Il est donc évident que l'élevage de poulets de chair à croissance rapide est illégal.
L'affaire remet également en question le «système de déclenchement», le système de surveillance du Defra visant à détecter les problèmes de bien-être associés aux poulets de chair commerciaux. Le système de déclenchement exige que les vétérinaires des abattoirs signalent les problèmes de bien-être, mais seulement s'ils surviennent au-dessus d'un seuil donné, comme indiqué dans le code de pratique du Defra. La Humane League UK estime que le seuil fixé par Defra est trop élevé.
Le seuil élevé fait que d'innombrables problèmes de bien-être ne sont pas signalés ni traités. Ceci est contraire au règlement de 2007 sur le bien-être des animaux d'élevage qui stipule : « Si le taux de mortalité des poulets ou les résultats de l'inspection post-mortem sont compatibles avec de mauvaises conditions de bien-être animal, le vétérinaire officiel doit communiquer les données au détenteur de ces poulets et au secrétaire d'État sans délai.
Les organisations caritatives ont fait campagne pour que les entreprises alimentaires s'engagent à mettre fin à l'utilisation des FrankenChickens à croissance rapide en leur demandant de s'inscrire au Meilleur engagement en matière de poulet (BCC), qui exige des races à croissance plus lente, plus d'espace, de lumière naturelle et d'enrichissement, des méthodes d'abattage moins douloureuses et des audits tiers.
KFC, Nando's, Greggs, Marks and Spencer et Waitrose font partie des plus de 250 entreprises du Royaume-Uni et de l'UE à s'être engagées envers le BCC, mais des supermarchés comme Morrisons, Asda, Sainsbury's et Lidl refusent.
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Notes aux rédacteurs
Images d'élevages de poulets de chair au Royaume-Uni - crédit Open Cages https://www.flickr.com/photos/153755163@N08/50371634616/in/album-72157716072946663/
Contactez Hannah au 07745153866 ou [email protected] avec des questions ou pour interviewer un porte-parole.
À propos de la Humane League
La Humane League est un organisme de bienfaisance enregistré qui met fin à la maltraitance des animaux élevés pour l'alimentation en influençant les politiques des plus grandes entreprises du monde, en exigeant une législation et en donnant aux autres les moyens d'agir et de laisser les animaux hors de leur assiette. Depuis que l'organisation a commencé à fonctionner au Royaume-Uni en 2016, elle a obtenu des centaines d'engagements pour améliorer la vie des animaux élevés pour l'alimentation. En savoir plus sur www.thehumaneleague.org.uk
Communiqué de presse diffusé par Pressat au nom de The Humane League UK, le lundi 30 août 2021. Pour plus d'informations inscrire et suivez https://pressat.co.uk/
