Cruthaíonn gloine fíona dearg tinneas cinn, rud a d'fhéadfadh a bheith mar thoradh ar éagsúlacht fachtóirí, agus is é histamines ceann de na príomh- culprits. Is comhdhúile nádúrtha iad histamines a fhaightear i bhfíon, agus tá leibhéil níos airde ag fíon dearg, go háirithe, ná fíon bán. Nuair a chaitear, is féidir le histamines frithghníomhartha ailléirgeacha a chur faoi deara i roinnt daoine, rud a fhágann comharthaí cosúil le tinneas cinn.
Faigheann fíon dearg a dhath saibhir agus aroma láidir ó na craicne fíonchaor a bhíonn i dteagmháil leis an sú fíonchaor le linn an phróisis choipeadh. Mar thoradh ar an teagmháil fhada seo tá tiúchan níos airde de chomhdhúile, lena n-áirítear histamines. Faightear histamines freisin i gcraicne fíonchaor agus is féidir iad a scaoileadh le linn bhrú fíonchaor agus coipeadh. I ndaoine atá íogair do histamines, d'fhéadfadh go mbeadh tinneas cinn san áireamh in imoibriú an chomhlachta ar na comhdhúile seo.
Ina theannta sin, tá substaint eile ar a dtugtar tyramine i bhfíon dearg. Is aimínaigéad a tharlaíonn go nádúrtha é Tyramine a d'fhéadfadh soithigh fola a shrianadh agus ansin dilate, rud a d'fhéadfadh tinneas cinn a bheith mar thoradh air. Tá daoine áirithe níos so-ghabhálaí i leith éifeachtaí tyramine agus dóibh féadann fíon dearg a bheith ina chúis le tinneas cinn. Fachtóir eile a chuireann le tinneas cinn fíona dearg is ea láithreacht sulfítí. Is comhdhúile iad sulfáití a úsáidtear go coitianta mar leasaithigh i bhfíon. Cé go dtarlaíonn siad go nádúrtha go pointe áirithe, is minic a chuireann fíonóirí sulfítí breise isteach chun úire fíona a chaomhnú agus chun milleadh a chosc. Tá roinnt daoine íogair do shuilfítí, agus is féidir an íogaireacht seo a léiriú mar tinneas cinn nó migraines. Ina theannta sin, féadfaidh an cion alcóil atá i bhfíon dearg ról a bheith aige maidir le tinneas cinn a chruthú. Is fualadhach é alcól, rud a chiallaíonn go méadaíonn sé táirgeadh fuail, rud a fhágann díhiodráitiú. Is féidir le díhiodráitiú cur le tinneas cinn, agus nuair a chomhcheanglaítear é le fachtóirí eile cosúil le histamines agus tyramine, is féidir leis an dóchúlacht go dtarlóidh tinneas cinn de bharr fíona a mhéadú.
Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara go bhféadfadh frithghníomhartha aonair ar fhíon dearg a bheith éagsúil. Tá ról suntasach ag fachtóirí cosúil le géineolaíocht, sláinte ghinearálta, agus íogaireachtaí pearsanta chun a chinneadh conas a imoibríonn duine leis na comhdhúile a fhaightear i bhfíon dearg. Dóibh siúd a mbíonn tinneas cinn orthu go seasta tar éis fíon dearg a chaitheamh, d’fhéadfadh sé a bheith tairbheach roghanna eile atá níos ísle i histamine agus sulfítí a fhiosrú nó dul i gcomhairle le gairmí sláinte chun truicear sonracha a chinneadh agus bealaí a aimsiú chun comharthaí a mhaolú. Ina theannta sin, má fhanann tú hiodráitithe agus fíon a ól go measartha, is féidir leis an riosca tinneas cinn a bhaineann le tomhaltas fíon dearg a íoslaghdú.
Grianghraf le Pixabay: https://www.pexels.com/photo/wine-tank-room-434311/
