1. Dankalin daga Amurka ta Kudu ne. Mutane da yawa sun yi kuskure suna ɗaukar Ireland a matsayin wurin haifuwarsu. An noma shi daga wani tsiro na daji a yankin da ya rufe arewa maso yammacin Bolivia da kudancin Peru. Masu cin nasara na Spain ne suka kawo su Turai a ƙarshen karni na 16.
2. Dankali ya fara aikinsu na Turai tare da fara karya - 'yan dari na farko da suka ci su sun mutu ba zato ba tsammani. Dalili kuwa shi ne, ma’aikatan jirgin ruwa da suka kawo dankalin daga Kudancin Amirka, ba su yi tunanin za su bayyana wa mutanen ƙauye ba cewa ba ganyaye da mai tushe ake ci ba – saiwoyi da tubers. Amma ga ganye da mai tushe, suna da guba da gaske.
3. Mutane sun kwashe kimanin shekaru 7,000 suna noman dankali. Har ma a wasu lokuta, Indiyawa suna bauta musu kamar su alloli, kuma suna ɗaukar su a matsayin halittu masu rai.
4. Akwai nau'ikan dankali kusan 4,000. Dankali daban-daban sun dace da jita-jita daban-daban. Dalilin shi ne cewa nau'ikan nau'ikan suna da abun ciki na sitaci daban-daban. Dankali tare da mafi girma jikewa na sitaci sun fi kyau ga yin burodi ko soya. Wadanda ke da ƙananan sitaci ba sa tafasa - wanda ya sa su fi dacewa da salads, miya da stews.
5. Dankali na gida daya da taba. Sai dai itace cewa dangin dankalin turawa (Solanaceae) yana da yawa kuma ya haɗa da tsire-tsire masu yawa - tumatir, eggplants, barkono, tatula, petunia, taba.
6. Kada a ci koren dankali. Lokacin da dankalin turawa ya zama kore, yana nufin cewa an fallasa shi ga rana da yawa a lokacin ajiya kuma ya samar da guba mai laushi na solanine - wanda ke haifar da ciwon kai, tashin zuciya da rashin jin daɗi. Ya isa ya yanke wuraren kore, kuma sauran za a iya dafa shi da sauƙi.
7. A ƙarƙashin yanayin da ya dace, ana iya adana dankali har zuwa shekara guda. Duk da haka, kada ku yi tsammanin za su daɗe a gida. Don irin wannan ajiyar dankalin turawa na dogon lokaci, ana buƙatar kayan aiki da aka gina da kuma ɗakin ajiyar kasuwanci na musamman.
8. Inkas sun yi amfani da dankali ta hanyoyi daban-daban. A yau, duk abin da muke yi da dankali shine cin su. Amma Incas sun kasance da dangantaka mai kyau da su kuma suna amfani da su don magance cututtuka daban-daban. Maganin ciwon hakori shine a kawo dankalin turawa tare da kai (abin takaici, ba a san ainihin abin da za a yi da shi ba). Idan mutum ya sami ciwo a cikin tsokoki ko kasusuwa, to, an yi amfani da broth da ya rage daga dankalin da aka dafa don magani.
9. Dankali na yau da kullun ba shi da alaka da dankali mai dadi da ake kira 'dankali mai dadi'. Alakar da ke tsakaninsu ita ce kayan lambu masu sitaci da ke tsiro a karkashin kasa. Amma yayin da dankali ne tubers, zaki da dankali a zahiri kawai kara girma tushen shuka. Ba ma daga iyali ɗaya suke ba: dankali daga dangin Dankali ne, kuma dankalin turawa na wani dangi ne.
10. Dankali shine kayan lambu na farko da ake nomawa a sararin samaniya. A cikin 1995, an aika da rabin nau'in dankali ta jirgin ruwa zuwa Colombia, sauran rabin kuma an bar su a duniya. Gwajin ya yi nasara: babu bambance-bambancen da ke tsakanin ƙungiyoyin dankalin turawa.
