भयानक संकट आ रहा है...
युद्ध के कारण 25 मिलियन टन से अधिक यूक्रेनी गेहूं का निर्यात नहीं किया जा सकता है। संयुक्त राष्ट्र ने चेतावनी दी है कि इससे वैश्विक अनाज संकट पैदा होगा। रूसी आक्रमण से पहले, यूक्रेन गेहूं का दुनिया का चौथा सबसे बड़ा निर्यातक था।
यूक्रेनी गोदामों में गेहूं सड़ने लगा है, यूक्रेनी उत्पादकों को चेतावनी दी है। नई फसल से पहले 25 मिलियन टन अनाज छोड़ा जाना चाहिए।
“हम ओडेसा से गेहूं को कॉन्स्टेंटा के रोमानियाई बंदरगाह तक ले जा रहे हैं। हमारे सभी बंदरगाह बंद हैं। हमें रोमानिया के रास्ते नए रास्ते तलाशने होंगे।" - उद्योग से बताओ
यूक्रेनी गेहूं के परिवहन के लिए सबसे पसंदीदा मार्ग रेनी और इज़मेल के डेन्यूब बंदरगाहों के माध्यम से है। वहां से कॉन्स्टेंटा तक डिलीवरी जारी है। युद्ध ने रोमानियाई बंदरगाह को यूक्रेनी कृषि उत्पादों के निर्यात के लिए एक प्रमुख केंद्र में बदल दिया।
"बंदरगाह संचालन में पिछले वर्ष की तुलना में 10-11 प्रतिशत की वृद्धि हुई है।" कॉन्स्टेंटा बंदरगाह के निदेशक फ्लोरिन गोइडिया ने कहा।
हालांकि, कॉन्स्टेंटा के माध्यम से आपूर्ति को मोड़ने से रोमानिया के लिए एक बड़ी परिवहन चुनौती बन गई है। रेलवे नेटवर्क की तत्काल मरम्मत की जरूरत है, खासकर काला सागर बंदरगाह के क्षेत्र में। 100 रेलवे लाइनों में से 35 की मरम्मत तीन महीने में की जाएगी। और बाकी साल के अंत तक।
यूरोपीय संघ ने कहा कि यूक्रेनी सामानों के निर्यात के लिए सटीक मार्ग जल्द ही निर्धारित किए जाने चाहिए। पिछले साल तक, यूक्रेन यूरोपीय संघ के लिए गेहूं और मकई का दूसरा सबसे बड़ा आयातक था।
यूक्रेन दुनिया में सूरजमुखी के तेल का सबसे बड़ा उत्पादक है और गेहूं, मक्का, चिकन और यहां तक कि शहद के छह सबसे बड़े निर्यातकों में शुमार है। वह कृषि से जो पैसा कमाती है - पिछले साल $ 28 बिलियन - अब युद्ध के कारण और भी महत्वपूर्ण है, और उत्पादन एक ऐसी दुनिया के लिए और भी महत्वपूर्ण है जहां रिकॉर्ड कीमतें खाद्य सुरक्षा चिंताओं को बढ़ाती हैं। ब्लूमबर्ग टीवी बुल्गारिया।
मिस्र और तुर्की, जो रूसी और यूक्रेनी अनाज पर निर्भर हैं, बढ़ती मुद्रास्फीति से जूझ रहे हैं। काहिरा सरकार चार दशकों में पहली बार सब्सिडी वाली रोटी की कीमत बढ़ाने पर विचार कर रही है। इस बीच, यूरोप में सूरजमुखी के तेल की कमी आपूर्तिकर्ताओं को विकल्प तलाशने के लिए मजबूर कर रही है। यूके में सुपरमार्केट खाना पकाने के तेल की मात्रा को सीमित कर देते हैं जो ग्राहक खरीद सकते हैं।
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यह, बदले में, भारत में वनस्पति तेल की कीमतों में तेजी से वृद्धि हुई है, जहां स्ट्रीट वेंडर भोजन को तलने के बजाय भाप देते हैं। यहां तक कि ताड़ के तेल की मांग भी बढ़ रही है, जिस पर वनों की कटाई का आरोप लगाया गया है और यह स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा नहीं है।
यूक्रेन के राष्ट्रपति वलोडिमिर ज़ेलेंस्की ने कहा कि रूस, कृषि उत्पादों का एक प्रमुख निर्यातक, जानबूझकर कृषि भूमि को लक्षित कर रहा है, खेतों में खदानें लगा रहा है और उपकरण और भंडारण सुविधाओं को नष्ट कर रहा है। आरोपों का समर्थन यूरोपीय संघ के आयुक्त जानुज़ वोज्शिचोव्स्की ने किया, जिन्होंने कहा कि ब्लॉक यूक्रेनी किसानों की मदद करने की कोशिश करेगा।
यूक्रेन के कृषि मंत्री ने पिछले महीने कहा था कि न केवल देश तेजी से निर्यात करने में असमर्थ है क्योंकि पारगमन मार्ग कट गए हैं, बल्कि यूक्रेन को अपने अस्तित्व को सुनिश्चित करने के लिए उत्पादों के अधिक सीमित स्टॉक को बनाए रखना चाहिए।
आयरिश प्रधान मंत्री मिशेल मार्टिन ने 20 अप्रैल को वाशिंगटन के रास्ते में अपने यूक्रेनी समकक्ष के साथ बैठक के बाद चेतावनियां दोहराईं। मार्टिन ने कहा, "ऊर्जा संकट के अलावा खाद्य संकट पैदा करने के साथ-साथ यूक्रेन के खिलाफ एक अनैतिक और अन्यायपूर्ण युद्ध छेड़ने का एक स्पष्ट लक्ष्य है।"
रूसी सेना ने लगातार कहा है कि वह इसके विपरीत व्यापक सबूतों के बावजूद नागरिक लक्ष्यों को लक्षित नहीं कर रही है। कीव से इसकी सीमित निकासी का मतलब है कि किसान पहले से कब्जे वाले क्षेत्रों जैसे चेर्निहाइव में बो सकते हैं, लेकिन यूक्रेन की कुछ सबसे महत्वपूर्ण फसलों की फसल अभी भी इस साल आधी हो सकती है।
यूक्रेन के लिए कृषि के महत्व को अतिरंजित करना मुश्किल है, जिसे "यूरोप का अन्न भंडार" कहा जाता है, क्योंकि इसकी समृद्ध काली उपजाऊ मिट्टी है, जो बढ़ती फसलों के लिए आदर्श है। युद्ध से पहले, यूक्रेन की अर्थव्यवस्था में कृषि का 10% से अधिक और निर्यात का 40% हिस्सा था। उद्योग के संरक्षण को सुनिश्चित करने के लिए किसानों को सैन्य सेवा से छूट दी गई है।
युद्ध ने पहले ही कुछ प्रगति को नष्ट कर दिया है जो यूक्रेन ने अपने कृषि उद्योग को विकसित करने के दशकों में किया है। तीन दशक पहले सोवियत संघ के पतन के बाद से 2021 में इसकी गेहूं की फसल सबसे बड़ी थी। आखिरकार, किसानों को अपनी जमीन को गोलाबारी और रासायनिक प्रदूषण से मुक्त करना होगा।
यूरोप में सुरक्षा और सहयोग संगठन ने खराब पेयजल गुणवत्ता, रासायनिक रिसाव और बाढ़ सहित पर्यावरण पर "संभावित विनाशकारी" प्रभावों की चेतावनी दी है।
कीव स्कूल ऑफ इकोनॉमिक्स के प्रोफेसर ओलेग निविएव्स्की ने कहा, "आपूर्ति नेटवर्क को बहाल करने की जरूरत है, लोगों को वापस करने की जरूरत है और उत्पादन बहाल करने के लिए आवश्यक पूंजी को बहाल करने की जरूरत है।" “मैं कहूंगा कि निर्यात के पिछले स्तरों पर लौटने में दो या तीन साल लगेंगे। ऐसा किसान कहते हैं।"
रूस द्वारा यूक्रेन के काला सागर बंदरगाहों को अवरुद्ध करने और महत्वपूर्ण बुनियादी ढांचे को बंद करने के बाद अब तक रेल द्वारा केवल थोड़ी मात्रा में अनाज और अन्य उत्पादों का निर्यात किया गया है। यूक्रेन कम निर्यात को बनाए रखने के लिए यूरोप से नदी के जहाजों और ट्रकों को उपलब्ध कराने के लिए कह रहा है।
पूरी दुनिया में, यूक्रेन के सूरजमुखी तेल और फ़ीड पर निर्भर देश वैकल्पिक आपूर्ति खोजने की कोशिश कर रहे हैं। बिस्कुट से लेकर आलू के चिप्स तक के व्यंजनों में सूरजमुखी के तेल को बदलने के लिए कंपनियां दौड़ रही हैं। यूके में कुछ सुपरमार्केट और मछली और चिप्स स्टोर सूरजमुखी के तेल को ताड़ के तेल से बदलने पर विचार कर रहे हैं, जिससे कीमतों में रिकॉर्ड वृद्धि होगी।
विश्व वन्यजीव कोष के अनुसार, वनों की कटाई में अपनी भूमिका के लिए हाल के वर्षों में ताड़ के तेल की जांच बढ़ रही है और उस पर संतरे जैसी लुप्तप्राय प्रजातियों के विनाश में योगदान देने का आरोप लगाया गया है।
किसानों के पास गैर-आनुवंशिक रूप से संशोधित पशु चारा की कमी है, जो आमतौर पर यूक्रेन से आता है, और यूरोपीय संघ दक्षिण अमेरिका से आयात करना आसान बनाने के लिए आयात नियमों में ढील दे रहा है।
इसके अलावा, भुखमरी के जोखिम वाले देशों को खाद्य सहायता आपूर्ति बाधित हो रही है। सोमालिया अपने गेहूं के आयात का लगभग 70% यूक्रेन से और शेष रूस से प्राप्त करता है, और वर्तमान में वर्षों में सबसे खराब सूखे से खतरा है।
संयुक्त राष्ट्र के अनुसार, ट्यूनीशिया और लीबिया भी यूक्रेन से अपने गेहूं का एक तिहाई से अधिक प्राप्त करते हैं। विश्व खाद्य कार्यक्रम के अनुसार, यूक्रेन के ओडेसा बंदरगाह से पश्चिमी अफ्रीका तक मटर और जौ की खाद्य आपूर्ति बाधित हो गई है।
13 अप्रैल को संघर्ष के प्रभाव पर एक व्याख्यान के दौरान लंदन के चैथम हाउस में एक वरिष्ठ साथी लौरा वेलेस्ली ने कहा, "कम आय और भोजन की कमी वाले देश हमेशा सबसे कमजोर होते हैं।" "लेकिन कम आय वाले परिवार, सभी दुनिया की अर्थव्यवस्थाएं, पहले से ही घरों में आर्थिक असुरक्षा और खाद्य असुरक्षा का अनुभव कर रही हैं।"
वैश्विक अर्थव्यवस्था महामारी से उबरने के कारण अत्यधिक ऊर्जा और रसद समस्याओं के कारण कीमतें पहले से ही रिकॉर्ड ऊंचाई पर थीं, और अब मिस्र, हंगरी, इंडोनेशिया, मोल्दोवा और सर्बिया जैसे देशों ने कुछ खाद्य निर्यात पर प्रतिबंध लगा दिया है।
उसी समय, रूस अपने कुछ सबसे बड़े ग्राहकों को अनाज निर्यात करना जारी रखता है, भले ही परिवहन लागत में वृद्धि हो और कुछ व्यापारी रूसी सामानों से बचना चाहते हैं। कोई नया व्यवसाय प्राप्त करना भी संभव है। जिनेवा स्थित हार्वेस्ट के अनुसार, जो फसल के आंकड़े प्रदान करता है, इज़राइल, जो अक्सर यूक्रेन से खरीदता है, ने पिछले महीने रूसी गेहूं खरीदा था।
यूरोप में, किसानों ने यूक्रेन से सस्ते खाद्य आयात के बाजार में प्रवेश करने की शिकायत की है। यूरोपीय संघ अब कृषि को अधिक पर्यावरण के अनुकूल बनाने के उद्देश्य से नियमों को स्थगित कर रहा है, जिसमें कीटनाशकों के उपयोग पर नियोजित प्रतिबंधों को स्थगित करना शामिल है। यह अधिक पैसे वाली फसलें लगाने के लिए लगभग 4 मिलियन हेक्टेयर बंजर भूमि को मुक्त करने की भी योजना बना रहा है।
"यूक्रेन में जो हो रहा है, वह हमारे पूरे दृष्टिकोण और कृषि के भविष्य के दृष्टिकोण को बदल देगा," यूरोपीय संघ के आयुक्त वोज्शिचोव्स्की ने 17 मार्च को कहा। "हमें खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए एक नीति बनाने की आवश्यकता है।"
