Okupio se “Europe Transformation Lab” (između 25th listopada 2023. – 2nd studenoga 2023.) 26 sudionika iz različitih europskih zemalja koji su se složili s temeljnim vrijednostima Europske unije o ljudskom dostojanstvu, slobodi, demokraciji, jednakosti, vladavini prava i ljudskim pravima.
Tim za organizaciju i facilitaciju došao je iz Brazila, Vatikana, Grčke i Danske.
Cilj “Transformation Europe Lab” (sufinanciran iz programa Erasmus + Europske unije) je pružiti pregled o tome kako izgraditi zajednice putem organiziranja zajednice i nenasilnih izravnih akcija (NVDA).
U modernom dobu s migracijskom krizom, klimatskom krizom, oporavkom nakon pandemije, međunarodnim ratom i ekstremizmom u porastu diljem Europe, postoji potreba za opremanjem radnika s mladima vještinama razvoja zajednice, koje mogu prenijeti na mlade.
Organizacija domaćin – Food Reformers posvećena je uključivanju u aktivnosti, preuzimanju vlasništva nad svojim zadacima i suradnji s drugim članovima i vanjskim dionicima uz uvijek poštovanje zajednice, članova i okoliša. Potičemo jasnu komunikaciju za stvaranje sigurnog prostora; sa sustavom vrijednosti koji se temelji na tri čvrsta stupa; predanost, poštovanje i otvorenost.
Ciljevi obuke:
- promicanje izgradnje mira uvođenjem prošlih uspješnih nenasilnih akcija, koje su imale pravi učinak
- pružanje sudionicima vještina i alata potrebnih za transformaciju društvenih i međugrupnih sukoba
- osvještavanje sudionika o njihovoj ulozi u građanskom društvu te promicanje aktivizma i društvene odgovornosti
- omogućujući sudionicima da šire ideje i znanje o izgradnji zajednice i NVDA mladim ljudima diljem Europe.
Food Reformers poštuju osobne potrebe i profesionalna nastojanja svakog člana te su otvoreni za svakoga tko želi biti Food Reformers ili se pridružiti aktivnostima bez obzira na dob, spol, etničku pripadnost ili podrijetlo, usmjerene na Zero waste filozofiju, Održivi razvoj Ujedinjenih naroda Ciljevi (SDGs), društvena odgovornost, napredovanje i kružno gospodarstvo, sudioničko poduzetništvo i metode dizajna među ostalima.
Food Reformers je organizacija za rasipanje hrane koja kuha uglavnom od viška povrća i promiče obroke bez mesa. Ova akcija temelji se na golemom utjecaju koji mesna industrija ima na naš planet i kako ona pridonosi klimatskim promjenama. Osim toga, pristupaju obrocima bez mesa kao načinu pružanja inkluzivnijih rješenja za obroke, a pritom se prilagođavaju prehrambenim ograničenjima/preferencama većine ljudi. Kako bi dodatno doprinijeli gospodarenju otpadom od hrane, njihov cilj je kuhati koristeći višak povrća, koje volonteri prikupljaju iz različitih izvora, npr.: supermarketa. Višak hrane je hrana koja bi se trebala izbaciti, ali je i dalje jestiva i svježa.
Sudionici iz jedanaest partnerskih zemalja, uključujući Dansku, Estoniju, Italiju, Češku, Grčku, Cipar, Portugal, Njemačku, Španjolsku, Tursku i Bugarsku, pridružili su se Erasmus+ tečaju obuke u Koldingu u Danskoj.
Odabrani su da sudjeluju u tečaju obuke zbog svoje želje da steknu živopisno i bogato interkulturalno iskustvo i da imaju koristi od aktivnosti projekta dok imaju puno iskustava za razmjenu i vrijedne uvide za razmjenu s ostatkom grupe.
