Allir eru meðvitaðir um kosti hvítlauksins. Þetta grænmeti verndar okkur fyrir flensu með því að styrkja ónæmiskerfið okkar. Mælt er með því að neyta þess reglulega, sérstaklega yfir vetrarmánuðina. En hvað vitum við ekki um steiktan hvítlauk? Í dag munum við deila frekari upplýsingum um hitameðhöndlaða grænmetið, í von um að vera gagnlegt fyrir þig. Hvað ættum við að vita um steiktan hvítlauk?
Kraftur hvítlauksins er svo mikill að jafnvel eftir 24 klukkustundir hefur líkaminn getu til að bregðast við þessari fæðu. Það er mjög auðvelt að búa til steiktan hvítlauk. Engin kunnátta í matreiðslu er nauðsynleg.
Nauðsynlegt hráefni: 6 hvítlaukshausar, salt, svartur pipar, ólífuolía
Undirbúningur: Fjarlægðu fyrst ytra hýðið af hvítlaukshausunum. Fjarlægðu hluta af toppunum. Kryddið síðan með salti og pipar, stráið ólífuolíu yfir. Hvert hvítlaukshaus er pakkað inn í álpappír og sett í litla pönnu eða eldfast mót. Kveiktu á ofninum á 200 gráður til að hita hann upp. Þegar þetta gerist skaltu setja bakkann inn í og baka í hálftíma eða aðeins meira. Þegar þú tekur pönnuna úr ofninum skaltu skilja hvern negul frá hýðinu. Geymið í glerkrukku. Hyljið negulnaglana með ólífuolíu og kælið. Annars munu þeir ekki henta í langan tíma. Snakk á ristuðum hvítlauk eftir þörfum. Ráðlagður dagskammtur er 5-6 hvítlauksgeirar.
Hvernig bregst líkami okkar við þessari fæðu? Næstum strax eftir að við gleyptum nokkrum hvítlauksrifum verða þau að mat fyrir líkamann. Á fyrstu klukkustundinni fer meltingarferlið fram, 4 klukkustundum síðar byrjar líkami okkar að njóta góðs af ávinningi hvítlauksins. Umframvökvi er eytt úr líkamanum og líkamsfita byrjar að bráðna. 6 tímum síðar eru bakteríudrepandi kostir grænmetisins virkjaðir. Þetta byrjar þegar þættir þess fara í gegnum blóðrásina. 6 klukkustundum síðar byrjar hvítlaukur að verjast oxun. innan sólarhrings kveikir hvítlaukur eftirfarandi ferla: heldur frumum heilbrigðum mun betri íþróttaárangri minni þreyta sterkari bein og neglur hjálpar til við að fjarlægja þungmálma úr líkamanum hjálpar til við að stjórna blóðþrýstingi hjálpar til við að stjórna kólesterólgildum -heilbrigðu friðhelgi Þetta eru aðeins nokkrir kostir sem við getum fást eftir að hafa neytt ristuðum hvítlauk.
Athugið: Greinin er eingöngu til upplýsinga. Það kemur ekki í stað læknisráðs eða jafnvægis mataræðis.
Mynd eftir Nick Collins: https://www.pexels.com/photo/garlic-bulbs-on-brown-surface-1392585/
