ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅನೇಕ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅವು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಆಹಾರವಲ್ಲ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುವ ರೋಗ
ನೋವಿನ ಕೀಲುಗಳಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನೋವಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಡಾ. ಐರಿನಾ ಮನ್ಸುರೋವಾ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್ ಅಥವಾ ಸಂಧಿವಾತದಂತಹ ಜಂಟಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಎಲುಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸೋಲನೈನ್ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ" ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಸೋಲನೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಜಂಟಿ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಅಹಿತಕರ ಮತ್ತು ನೋವಿನ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಐರಿನಾ ಮನ್ಸುರೋವಾ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸೋಲನೈನ್ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಾಧ್ಯ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ಊತ ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸೇವನೆಯು ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊದಲ್ಲಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಅಂಶವಾದ ಆಕ್ಸಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ-ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕೀಲು ರೋಗಗಳಿರುವ ಜನರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ರೋಬಾರ್ಬ್, ಪಾಲಕ ಮುಂತಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕೆಂದು ಐರಿನಾ ಮನ್ಸುರೋವಾ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅವರು ಕುಡಿಯುವ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ - ಅವರ ಸೇವನೆಯು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ) ನಕಾರಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಜಂಟಿ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಲಕ್ಷಣಗಳು.
Pixabay ಮೂಲಕ ಫೋಟೋ: https://www.pexels.com/photo/abundance-agriculture-fresh-healthy-533280/
