ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಲೈಕೋರೈಸ್ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಲಿಂಕೋಪಿಂಗ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಸಂಶೋಧಕರು ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ಈಗ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮದ್ಯಸಾರವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಬಲವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ತೋರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಎ ಲೈಕೋರೈಸ್ - ವಿವರಣಾತ್ಮಕ ಫೋಟೋ. ಚಿತ್ರ ಕ್ರೆಡಿಟ್: pixabay (ಉಚಿತ Pixabay ಪರವಾನಗಿ)
ಗ್ಲೈಸಿರಿಜಾ ಜಾತಿಯ ಸಸ್ಯಗಳ ಮೂಲದಿಂದ ಲೈಕೋರೈಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪರಿಹಾರ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಲೈಕೋರೈಸ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಲ್ಲಿನ ಕಿಣ್ವದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಮೂಲಕ ದೇಹದ ದ್ರವ ಸಮತೋಲನದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಗ್ಲೈಸಿರೈಜಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಎಂಬ ವಸ್ತುವಿನ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಯುರೋಪಿಯನ್ ಯೂನಿಯನ್ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳೆರಡೂ ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಮಿಗ್ರಾಂ ಗ್ಲೈಸಿರೈಜಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಹೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಫುಡ್ ಏಜೆನ್ಸಿಯು 5 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಸ್ವೀಡನ್ನರು ಈ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಿದೆ.
ಮಿತಿ ಸುರಕ್ಷಿತವೇ?
ಪ್ರಸ್ತುತ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಮೆರಿಕನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್, ಲಿಂಕೋಪಿಂಗ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಸಂಶೋಧಕರು ಸುರಕ್ಷಿತ ಎಂದು ಹೇಳಲಾದ ಮಿತಿಯು ನಿಜವಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದರು.
ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಲೈಕೋರೈಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ಲೈಸಿರೈಜಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ಲೈಕೋರೈಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಬಹಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಮೂಲ, ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಲೈಕೋರೈಸ್ ಮೂಲ ಜಾತಿಗಳಂತಹ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಗ್ಲೈಸಿರೈಜಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಲಿಂಕೋಪಿಂಗ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಅಧ್ಯಯನವು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಲೈಕೋರೈಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಸಿರೈಜಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಳೆಯುವಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು.
ಎರಡು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಲಿಕ್ಕೋರೈಸ್ ತಿಂದರು
ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, 28-18 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ 30 ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ ಎರಡು ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಿಕ್ಕೋರೈಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಲಿಕ್ಕೋರೈಸ್ ಹೊಂದಿರದ ನಿಯಂತ್ರಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಯಂತ್ರಣ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಲ್ಮಿಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಪ್ಪು ಲೈಕೋರೈಸ್‌ಗೆ ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಲೈಕೋರೈಸ್ 3.3 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 100 ಮಿಗ್ರಾಂ ಗ್ಲೈಸಿರೈಜಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣ. ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಲೈಕೋರೈಸ್ ಅಥವಾ ನಿಯಂತ್ರಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಎರಡು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇತರ ವಿಧವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಒಂದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೋಲಿಸಲು ಸಂಶೋಧಕರಿಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು. ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಕೇಳಲಾಯಿತು. ಪ್ರತಿ ಸೇವನೆಯ ಅವಧಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಂಶೋಧಕರು ವಿವಿಧ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮಟ್ಟಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕೆಲಸದ ಹೊರೆಯನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತಾರೆ.
"ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, 100 ಮಿಗ್ರಾಂ ಗ್ಲೈಸಿರೈಜಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೈಕೋರೈಸ್ನ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ಯುವ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಲ್ಲಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಇಂತಹ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಲಿಕ್ಕೋರೈಸ್‌ಗೆ ಈ ಹಿಂದೆ ತೋರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಲಿಂಕೋಪಿಂಗ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಆರೋಗ್ಯ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮತ್ತು ಆರೈಕೆ ವಿಜ್ಞಾನ ವಿಭಾಗದ ಡಾಕ್ಟರೇಟ್ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಮುಖ ಲೇಖಕರಾದ ಪೆಡರ್ ಅಫ್ ಗೀಜೆರ್ಸ್ಟಾಮ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಲೈಕೋರೈಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಅವರ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವು ಸರಾಸರಿ 3.1 mmHg ಯಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ಕೆಲವರು ಹೆಚ್ಚು ಸಂವೇದನಾಶೀಲರಾಗಿದ್ದರು
ಸಂಶೋಧಕರು ಲೈಕೋರೈಸ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಎರಡು ಹಾರ್ಮೋನ್‌ಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತಾರೆ: ರೆನಿನ್ ಮತ್ತು ಅಲ್ಡೋಸ್ಟೆರಾನ್. ಲೈಕೋರೈಸ್ ತಿಂದಾಗ ಇವೆರಡರ ಮಟ್ಟ ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು. ಲೈಕೋರೈಸ್ ತಿಂದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆಯಾದ ಹಾರ್ಮೋನ್‌ಗಳ ರೆನಿನ್ ಮತ್ತು ಅಲ್ಡೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಮಟ್ಟಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂವೇದನಾಶೀಲರಾಗಿದ್ದ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರ ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಜನರು ತೂಕದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಾರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಈ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೊಟೀನ್‌ನ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ದೇಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ತವನ್ನು ಪಂಪ್ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾದಾಗ ಹೃದಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ, ಎನ್-ಟರ್ಮಿನಲ್ ಪ್ರೊ-ಮೆದುಳಿನ ನ್ಯಾಟ್ರಿಯುರೆಟಿಕ್ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ (NT-proBNP). ಇದು ಲೈಕೋರೈಸ್ನ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕೆಲಸದ ಹೊರೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
"ನಮ್ಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಲಿಕ್ಕೋರೈಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮತ್ತು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲು ಬಂದಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಲು ಕಾರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ" ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನದ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಹೊತ್ತಿರುವ ಅದೇ ವಿಭಾಗದ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ ಫ್ರೆಡ್ರಿಕ್ ನೈಸ್ಟ್ರೋಮ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಲಿಂಕೋಪಿಂಗ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದಲ್ಲಿ ದಿ ಸ್ಟ್ರಾಟೆಜಿಕ್ ರಿಸರ್ಚ್ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್ ಇನ್ ಸರ್ಕ್ಯುಲೇಷನ್ ಅಂಡ್ ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಮ್ (LiU-CircM), Umeå ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯಲ್ಲಿ ಜನರಲ್ ಪ್ರಾಕ್ಟೀಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಶೋಧನಾ ಶಾಲೆ, ಕಿಂಗ್ ಗುಸ್ಟಾಫ್ V ಮತ್ತು ರಾಣಿ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಫ್ರೀಮೇಸನ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶ ಓಸ್ಟರ್‌ಗಾಟ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಬೆಂಬಲದೊಂದಿಗೆ ಈ ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕೆ ಧನಸಹಾಯ ನೀಡಲಾಯಿತು. .
ಲೇಖನ: ದೈನಂದಿನ ಲೈಕೋರೈಸ್ ಸೇವನೆಯ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣವು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಕ್ರಾಸ್ಒವರ್ ಪ್ರಯೋಗದಲ್ಲಿ ರೆನಿನ್, ಅಲ್ಡೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಮತ್ತು ಮನೆಯ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, Peder af Geijerstam, Annelie Joelsson, Karin Rådholm and Fredrik Nyström, (2024). ಅಮೆರಿಕನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್, ಸಂಪುಟ. 119 ಸಂಖ್ಯೆ. 3-682-692. ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ 20 ಜನವರಿ 2024, doi: 10.1016/j.ajcnut.2024.01.011
ಕರಿನ್ ಸೊಡರ್ಲಂಡ್ ಲೀಫ್ಲರ್ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ
