Efa azo vidiana eny amin’ny magazay izao ny bibikely ary hohanina amin’ny sakafo maraina
Nankatoavin'ny Vaomiera Eoropeana ny fivarotana cricket an-trano (Acheta domesticus) ho sakafo vaovao ao amin'ny Vondrona Eoropeana.
Ny cricket an-trano no lasa bibikely fahatelo avela hohanina ao amin'ny Vondrona Eoropeana. Nanomboka tamin'ny Jolay 2021 dia afaka "hankafy" ny tsiron'ny kankana mavo isika, ary nanomboka tamin'ny Novambra tamin'ny taon-dasa dia afaka manandrana valala mifindra monina isika.
Ny Vaomiera Eoropeana dia nanambara fa ny cricket an-trano dia ho hita ao amin'ny tsenan'ny EU amin'ny endriny rehetra: mangatsiaka, maina na vovoka. Izy ireo dia natao hohanina ho sakafo maivana na fanampin-tsakafo.
Ny fanapahan-kevitra dia nankatoavin'ny firenena mpikambana tamin'ny 8 desambra 2021 taorian'ny fanombanana henjana nataon'ny European Food Safety Authority, izay nanatsoaka hevitra fa ny fihinanana an'io bibikely io dia azo antoka araka ny fomba fampiasana nomen'ny mpanamboatra. Tany Bruxelles, ny Fikambanana Sakafo sy Fambolena dia nitanisa ny bibikely ho loharanon-tsakafo mahavelona sy mahasalama amin'ny tavy, proteinina, otrikaina, fibre ary mineraly. Ao amin'ny fanambarany dia nampiany fa ny bibikely dia efa mahaforona ampahany lehibe amin'ny sakafo isan'andro ho an'ny olona an-jatony tapitrisa manerana izao tontolo izao ary azo fantarina ho loharano proteinina hafa izay hanamora ny fifindrana mankany amin'ny sakafo maharitra kokoa any Eoropa.
Ny EU Novel Food Regulation dia efa nisy nanomboka tamin'ny 1997, miaraka amin'ny vatana supranational mamaritra ny teny hoe "sakafo vao novolavolaina, sakafo vaovao, sakafo novokarina tamin'ny teknolojia vaovao sy fomba famokarana, ary sakafo mahazatra ivelan'ny EU".
Na dia tsy miely patrana aza ny fihinanana bibikely any Eoropa, dia tsy fahita firy izany any amin’ny faritra maro maneran-tany. Ny valala natono dia hanina any Meksika sy any amin'ny faritra sasany any Amerika Afovoany, matetika atao tsindrin-tsakafo na miaraka amin'ny alikaola. Afangaro amin'ny sira, dipoavatra mafana ary ranom-boasary makirana, antsoina hoe chapulins izy ireo, hoy ny nosoratan'ny The Washington Post.
Ny cricket koa dia mihinana tsy tapaka any Thailand sy any amin'ny faritra sasany any Azia. Ny Vaomiera Eoropeana dia manaiky fa ny bibikely dia efa ao amin'ny sakafo any amin'ny faritra sasany any Eoropa, satria ny bibikely manontolo dia tsy iharan'ny fameperana fankatoavana mitovy. Araka ny vinavinan’ny Firenena Mikambana, dia olona 2 lavitrisa eo ho eo no efa mampiditra bibikely ao amin’ny sakafony.
Tao anatin'ny taona vitsivitsy izay, nisy ny fanerena hampitombo ny fanjifana bibikely, ary ny mpisolovava dia nilaza fa mety ho sakafo mahavelona toy ny hena sy tsara kokoa ho an'ny tontolo iainana izy ireo satria tsy mitaky tany midadasika hambolena sy tsy mamoaka entona mampidi-doza toy ny metana. amin'ny ambaratonga manan-danja.
